Vodka Sour Pamplemousse & Grenade

Ce cocktail simple et rafraîchissant est une merveilleuse façon de savourer les saveurs des fruits d'hiver. La grenade au pamplemousse et le miel ajoutent des notes aigre-douces et florales à cette boisson vodka facile.

En 2019, cette recette est apparue à l'origine dans un accord de plats et de boissons de saison avec mon Bol Bouddha d'Hiver mais étant donné l'immense popularité de la recette du cocktail en elle-même sur les réseaux sociaux, j'ai décidé qu'il était temps de lui donner sa propre recette dédiée !

Vous pouvez trouver plus de cocktails d'agrumes d'hiver ici et une délicieuse version sans alcool encore plus simple de cette boisson dans mon Soleil d'hiver (Mocktail pamplemousse et grenade) !

Qui n'aime pas un simple cocktail de saison ? Ce Pamplemousse & Pomegranate Sour léger et croustillant est un excellent cocktail pour le déjeuner ou le dîner à base de vodka pamplemousse citron et d'un sirop de miel et de grenade.

Astuce : si vous êtes amateur de gin, n'hésitez pas à le remplacer par un bon London Dry au genièvre ou même un gin fruité au pamplemousse comme le Malfy Gin Rosa !

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Sirop de grenade au miel rapide et facile

Ne soyez pas intimidé par le sirop spécial, celui-ci nécessite très peu de préparation et juste une minute ou deux pour combiner les ingrédients.

Vous pouvez utiliser du jus de grenade fraîchement pressé ou une marque comme POM, c'est à vous de décider. J'aime utiliser du jus de fruits frais lorsque je peux trouver des grenades au magasin.

Mélangez simplement ½ tasse de miel avec ½ tasse d'eau et ajoutez ½ tasse de jus de grenade. remuez et voilà !

Apprenez tout sur le sirop de miel et d’autres façons de l’utiliser !

J'aime utiliser de l'eau tiède pour accélérer le processus, mais vous pouvez utiliser de l'eau à température ambiante et le miel se dissoudra presque aussi rapidement.

Il n'est pas nécessaire de cuisiner ou de faire bouillir quoi que ce soit et de faire encore plus de vaisselle sale. Mélangez simplement et conservez le sirop dans le même pot Mason ou autre récipient refermable.

Ce sirop de miel et de grenade se conserve au réfrigérateur pendant environ 2 semaines.

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Vodka Sour Pamplemousse & Grenade

Ingrédients  1x2x3x

• 1 ½ once vodka
• 1 once jus de pamplemousse rose fraîchement pressé
• ½ once jus de citron fraîchement pressé
• ½ once sirop de grenade au miel*

Instructions 

• *Pour préparer le sirop de miel et de grenade, ajoutez ½ tasse d'eau et ½ tasse de miel dans un pot Mason et remuez jusqu'à ce que le miel se dissolve. Ajoutez ½ tasse de jus de grenade et mélangez.
• Mettez tous les ingrédients dans un shaker et remplissez aux ¾ de glace. Agiter jusqu'à refroidissement environ 12 secondes.
• Filtrer dans un double verre à whisky rempli de galets ou de glace pilée.
• Garnir de pamplemousse et d'un brin de romarin.

Publié leDernière mise à jour : 17 avril 2024

Catégories Recette Vodka