Recette de margarita à la noix de coco Malibu rose vif

Si Malibu Barbie devait se fabriquer une margarita rose vif digne de son nom, ce serait celle-là ! Cette recette de cocktail super facile est vibrante et pleine de saveurs de citron vert frais et de noix de coco tropicale.

Souviens-toi de mon Barbie Margarita rose vif virale sur Tiktok ? Il s'agit d'une version améliorée de cette simple boisson rose, cette fois avec du rhum Malibu pour une touche tropicale. Si tu es sur ma liste de diffusion vous savez, j'ai fait beaucoup d'expérimentations avec des liqueurs populaires qui ont une mauvaise réputation (pensez à l'amaretto au curaçao bleu Malibu Midori, etc.).

remplacement de la sauce Worcestershire

Est-il possible de réaliser des cocktails meilleurs ou plus intéressants avec ces ingrédients (stéréotypiquement trop sucrés ou artificiels) ? Jusqu'à présent, ma réponse a été retentissante Oui . L’essentiel est de savoir tirer le meilleur parti de ces liqueurs et de ne pas en utiliser trop !

Tout sur Malibu et comment l'utiliser dans les cocktails

Bien qu'il soit communément appelé « rhum Malibu » Malibu est en fait une liqueur de noix de coco. Cela signifie qu'il s'agit d'un ingrédient alcoolique sucré aromatisé à la noix de coco, mais pas d'une liqueur.

Malibu est fabriqué à partir de rhum blanc des Caraïbes, bien que sa teneur en alcool soit environ la moitié de celle d'une bouteille de rhum moyenne. Malibu est à 21% alors que le rhum moyen est à 40%. C'est aussi assez sucré.

Dans mes expériences de recettes, il peut sucrer à peu près aussi bien que sirop simple . J'ai découvert que la meilleure façon d'utiliser Malibu est de le traiter comme un édulcorant plutôt que comme un alcool de base. En règle générale, une once est une bonne quantité pour ajouter de la douceur et de la saveur de noix de coco aux recettes de boissons. Pour un long verre comme mon Limonade à la lavande et à la noix de coco utilisez une once et demie.

Vous aimerez peut-être aussi mon facile Recette simple de sirop de noix de coco !

Traiter Malibu comme un rhum blanc ordinaire dans des cocktails entraînera des boissons trop sucrées, ne le faites pas ! Utilisez-le plutôt en conjonction avec un alcool de base non sucré. Même un jus de Malibu et d'ananas super sucré peut être rendu plus équilibré en ajoutant une once et demie de rhum blanc en utilisant une once ou moins de Malibu et en ajoutant un généreux filet de jus de citron vert frais.

sous pour grand marnier

Quel goût a Malibu ?

La saveur de Malibu est une noix de coco sirupeuse et sucrée avec un soupçon de vanille et se termine par la chaleur du rhum blanc. Il est doux et un peu fruité, ce qui le rend facile à siroter ou à mélanger avec des boissons topiques simples comme le Malibu et le jus d'ananas.

C'est l'arôme artificiel de noix de coco qui est un point de friction pour certains. Aimez-le ou détestez-le Malibu est une liqueur extrêmement populaire et elle peut également faire un très bon cocktail à la noix de coco !

Comment faire une Margarita Malibu

Si vous aimez les margaritas et la noix de coco, la Malibu Margarita à trois ingrédients de base est un excellent cocktail d'été à avoir dans votre répertoire. UN Margarita traditionnelle est sucré avec de la liqueur d'orange donc pour une Malibu Margarita nous la remplacerons par de la liqueur de rhum de coco Malibu.

Mélangez deux onces de tequila avec une à une once et demie de Malibu (au goût) et une once de jus de citron vert frais. Secouez avec de la glace (et une pincée de sel), puis filtrez sur de la glace fraîche dans un verre à whisky et décorez d'une rondelle ou d'un quartier de citron vert.

Mon Malibu Marg rose vif va encore plus loin dans le cocktail de base en ajoutant une demi-once de rose sirop simple de fruit du dragon . Bien qu'il n'ajoute pas beaucoup de saveur (c'est une saveur douce de melon ou de poire), il ajoute BEAUCOUP de couleur et juste assez de douceur.

Ingrédients

Voici les ingrédients dont vous avez besoin pour une margarita Hot Pink Malibu :

• tequila blanche
• Malibu
• Jus de citron vert frais
• Sirop simple de fruit du dragon
• Sel facultatif

Quelle tequila utiliser

Vous pouvez utiliser n'importe quelle tequila blanco que vous aimez, mais j'adore la faire avec Calirosa une tequila rose vieillie en fûts de vin rouge. D'autres excellents choix sont les tequilas sans additifs comme Cantera Negra Mijenta ou Patron.

Sirop simple de fruit du dragon

Cela semble sophistiqué, mais c'est super rapide et facile à réaliser. Tout ce dont vous avez besoin, c'est de quelques minutes, d'un pot Mason et d'une passoire à mailles fines. j'utilise Cubes de fruits du dragon surgelés Sambazon que je n'ai eu aucun mal à trouver à la fois dans mon épicerie Shaw's locale et chez Whole Foods.

Le sirop simple est un mélange à parts égales d'eau et de sucre. Nous allons donc simplement ajouter du fruit du dragon surgelé au sirop chaud, puis filtrer les graines et la pulpe. Vous pouvez personnaliser la couleur de votre sirop en ajoutant plus ou moins de fruit du dragon. Apprenez-en davantage dans mon Recette simple de sirop de fruit du dragon .

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Ingrédients:

• 1 tasse de sucre
• 1 tasse d'eau chaude
• ½ tasse de cubes de fruits du dragon surgelés

Instructions:

Dans un pot Mason, ajoutez le fruit du dragon surgelé et le sucre. Versez ensuite l'eau chaude dans le pot et mélangez. Continuez à remuer jusqu'à ce que tout le sucre soit dissous et que le fruit du dragon soit complètement décongelé.

alternatives à la sauce Worcestershire

Le mélange sera principalement liquide avec une couche de graines et de pulpe flottant sur le dessus. Filtrez le liquide à travers une passoire à mailles fines et conservez le sirop au réfrigérateur jusqu'à deux semaines.

Ajoutez une pincée de sel ou salez le bord

Le sel rend une Margarita vraiment éclatante en rehaussant les saveurs aigre-douces. Je recommande d'ajouter une petite pincée de sel directement dans le shaker ou de saler le bord. Pour saler le bord, coupez un quartier de citron vert et passez le côté juteux le long du bord extérieur du bord de votre verre. Trempez ensuite le bord humide dans un plat peu profond de sel, puis secouez doucement pour éliminer tout excédent.

Vous pouvez également profiter de ces autres recettes de Margarita :

• Margaritas aux fraises fraîches
• Margaritas à la pastèque
• Margarita Anejo à la fleur d'oranger et à la noix de coco
• Comment préparer des margaritas surgelées parfaites

Margarita à la noix de coco Malibu rose vif

Ingrédients  1x2x3x

• 1½ once tequila
• 1 once Liqueur de rhum à la noix de coco Malibu
• 1 once jus de citron vert
• ½ once sirop simple de fruit du dragon
• pincer sel facultatif mais recommandé

Instructions 

• Mélangez tous les ingrédients dans un shaker et remplissez-le aux ¾ de glace.
• Agiter jusqu'à refroidissement puis filtrer dans un verre à whisky rempli de glace.
• Garnir d'une rondelle ou d'un quartier de citron vert et d'une fleur comestible si vous le souhaitez.

Publié leDernière mise à jour : 27 juillet 2025

Catégories Liqueurs Recette Tequila