Photo: Amazone
Ayant grandi à Long Island, mon père tenait un parapluie au-dessus de son père pendant qu'il faisait des grillades sous la pluie. Ayant grandi à Los Angeles, je n'ai jamais fait ça pour lui, principalement parce qu'il ne pleuvait jamais, mais aussi parce que je n'étais pas aussi dévoué. J'aurais aimé l'avoir, ne serait-ce que pour protéger sa peau claire du soleil (il est dermatologue, après tout).
Mon père a toujours eu un grill. Je me souviens de l'arrivée de l'imposant Weber en acier inoxydable et de la façon dont il m'a appris les zones de charbon et la chaleur indirecte, et comment, selon ses propres mots, c'était la clé d'un hamburger parfait. Des amis venaient toujours, comme transportés par la fumée, et étaient d'accord.
Année après année, j'ai regardé à travers les fenêtres alors que lentement, l'herbe derrière le gril mourait à cause du pipi de chien et de la sécheresse, et le gril lui-même s'usait et rouillait. Mais si la pluie ne l'empêchait pas de l'utiliser, un peu de rouille non plus.
Inutile de vous dire que lorsqu'il m'a appelé un jour pour me dire qu'il le remplacerait enfin après 20 ans, j'avais l'impression de pleurer un animal de compagnie. Mais voici le problème avec mon père : s’il est une chose, c’est un acheteur expert. Il avait déjà été lire tous les guides , discutant avec tous les experts et comparant les prix. Il m’a demandé mon avis, mais il n’en avait pas vraiment besoin : il cherchait le gril à gaz Weber Genesis E-325 et c'est celui qu'il a eu.
Weber Genèse E-325
Amazone
Orig.1 049 $ 899 $ sur Amazon
Le grill est arrivé complètement démonté et dans une boîte en carton, mais il a fallu un peu moins d'une heure à mon frère aîné (qui est le genre de gars qui faisait toujours des LEGO sans les instructions, et puis par conséquent, mes LEGO aussi) à assembler. Ensuite, il a fallu plus d’un mois à mon père pour l’utiliser.
Étant donné que le gril se connecte via une conduite de gaz, il avait besoin d'une pièce et d'un plombier pour le connecter. Mais il attendait aussi que de nouvelles toilettes entrent (ne demandez pas si vous ne voulez pas savoir), alors au lieu de faire venir le plombier deux fois, il a attendu un mois pour pouvoir tout faire d'un coup. .
C’est tout pour dire qu’avec une bonne planification, vous pourriez faire des grillades moins d’une heure après son arrivée. Et depuis qu’il l’a finalement assemblé il y a deux mois, il l’utilise quotidiennement. Le gril, qui mesure 35,5 sur 30,75 sur 31 pouces, possède une immense zone de cuisson de 787 pouces carrés, qui est l'une de ses caractéristiques préférées.
Cela signifie que je peux avoir plus d'espace indirect, et mon poulet en canette de bière n'a jamais été aussi bon, m'a-t-il dit un jour au téléphone.
Il y a bien plus encore : comparé à son ancien gril, il dit trouver la chaleur plus uniforme et la zone de saisie plus efficace. Bien qu'il soit moins puissant et prenne un peu plus de temps à cuire que son ancien gril, ce que nous avons confirmé lors des tests, il affirme que les résultats sont à chaque fois meilleurs une fois qu'il s'est habitué à cet aspect.
Il aime même les fonctionnalités les plus simples, comme l’allumage tactile. Je n’ai plus besoin d’utiliser de briquet pour allumer le gril, a-t-il déclaré. C’est la meilleure chose qui soit.
Il l'a déjà utilisé pour tout, de la grillade du saumon que ma mère aime en quelque sorte aux hamburgers, au steak, en passant par les légumes et bien plus encore. Chaque fois, j’ai reçu une photo et une critique élogieuse du gril. Je ne l’ai jamais entendu aussi excité par quoi que ce soit.
Jusqu’à présent, il n’y a eu qu’un seul problème. Il n’y a pas de lumière, dit-il, mais il a résolu ce problème en en récupérant quelques-unes. Lumières de gril Cuisinart chez Amazon qui se verrouillent via un aimant à l'intérieur du gril.
Conclusion : mon père adore ce grill. Et ma mère aussi. Ne me croyez pas, c'est bien. Lis juste ce texte qu'elle m'a envoyé pour preuve avant de décrocher le vôtre sur Amazon .
Au moment de la publication, le prix était de 899 $.
