Après tout, MC Donald C'est l'entreprise de Hambourg la plus populaire du pays. Et le badge Big Mac de la chaîne est confortablement sur les listes des meilleurs et les plus populaires de hamburgers dans un menu aux États-Unis. Uu., Après le Museo Big Mac .
La chaîne vendue Près de 6,5 millions Burger un jour et environ 4 500 par minute, ce qui est une grande quantité de viande. Alors, comment la ferme vient-elle du service au volant? Lisez la suite pour le découvrir.
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Où est la viande de McDonald's?
Informations fournies par MC Donald USA Il dit que l'entreprise est connectée à un réseau mondial de fournisseurs et d'agriculteurs pour fournir des ingrédients de haute qualité et des matériaux d'emballage. Le site Web continue et appelle Oklahoma City Nourriture lopez En tant que fournisseur important de bœuf, de porc et de poulet dans la chaîne depuis 1968.
De plus, McDonald's fait référence à Philadelphie Keystone Foods En tant que fournisseur de viande important, qui offre plus de 150 millions de livres sterling de bœuf, 300 millions de livres sterling et 15 millions de livres sterling par an.
Keystone est également attribuée au développement du processus de congélateur individuel, avec lequel ses célèbres hamburgers peuvent geler car il conserve à la fois le goût et la texture. McDonald's dit également qu'il s'est connecté à Keystone dans le développement de son Chicken McNuggets très populaire.
Généralement interrogé sur la qualité de sa viande, MC Donald USA On dit: «Nos hamburgers ne sont vérifiés que à 100% par USDA. Il n'y a pas de conservateurs ou de garnitures dans nos empanadas, et la seule chose qui a été ajoutée est une touche de sel et de poivre sur le grill. Et notre hamburger d'un quart de livre se compose de tempanadas à 100% de viande fraîche aux États-Unis.
Le processus par lequel les hamburgers de McDonald's sont effectués n'est pas un secret bien émis. En effet un Entreprise de commerce Dans le rapport de l'une des plus grandes installations de transformation de la viande de McDonald en Allemagne, la répartition du bœuf a vérifié la pureté avant d'être broyée dans un grand moulin à viande. Les empanadas sont une forme de machine. Après l'exécution, les hamburgers se figent individuellement et remplissent rapidement et emballent des sacs et boîtes en plastique avant d'être envoyés dans des restaurants aux États-Unis. Uu. Et au-delà.
Certains ont des inquiétudes concernant cette viande et le traitement des animaux.
Cependant, le géant du hamburger a récemment été critiqué par l'investisseur multimillionnaire Carl Icahn, qui a défendu des causes similaires de bien-être animal dans le passé, en raison de sa politique de protection des animaux.
CNN Il y a quelques jours, ICAHN a envoyé une lettre aux investisseurs qui ont déclaré que McDonald's ne trompait pas les investisseurs et le public au sujet des directives de protection des animaux de l'entreprise liées à la fourniture de l'approvisionnement en porc.
L'utilisation de boîtes de grossesse qui sont de très petites conditions dans lesquelles les poils enceintes sont conservées et leurs mouvements dans la chaîne d'approvisionnement de porc de l'entreprise sont gravement restreints.
MC Donald had promised in February of this year to completely phase out the use of the crates by 2024, according to CNN .
Cependant, Icahn a déclaré que la déclaration de la société selon laquelle la plupart de son cochon américain ne provient pas de truies, qui sont hébergées dans des boîtes de grossesse, une production cynique.
McDonald lui a dit en réponse CNN Bien que l'entreprise prévoit de promouvoir une coopération plus forte dans l'ensemble de l'industrie dans ce sujet, le porc actuel aux États-Unis entraînerait ce type d'engagement, et a ajouté que les prétentions d'Icahn pour éliminer l'utilisation des boîtes augmenteraient considérablement les coûts, qui détendaient tous les aspects de notre entreprise, de notre chaîne d'approvisionnement et des clients de McDonald's.
En outre, la société a déclaré que son incapacité à atteindre les objectifs du bien-être animal qui sont fixées ci-dessus était le résultat des défis de la pandémie et d'un porc dévastateur. Icahn a appelé ces mauvaises excuses.
Il existe également des préoccupations antibiotiques.
Décrocheur
Lorsqu'il s'agit d'utiliser des antibiotiques dans leur viande, McDonald's dit qu'il essaie de limiter l'utilisation. La plupart des chaînes de restauration rapide essaient d'éviter ou de réduire l'utilisation de viande élevée avec des antibiotiques, car ils ont été reconnus pour le développement de virus résistants aux antibiotiques.
Est Site Web de l'entreprise Est gibt an, dass wir im August 2016 unser Ziel erreicht haben, nur Hühner in den Vereinigten Staaten zu erhalten, die nicht mit wichtigen Antibiotika für die Humanmedizin behandelt wurden. Das Unternehmen fügt hinzu, dass es auch mit Rindfleisch voranschreitet: „Im Dezember 2018 kündigte McDonald's eine Richtlinie an, um den allgemeinen Gebrauch wichtiger Antibiotika für die menschliche Gesundheit in unserer Fleischversorgungskette zu verringern. Unsere Richtlinien decken unsere wichtigsten Marktversorgungsmärkte weltweit ab, einschließlich der Vereinigten Staaten, die mehr als 85% unseres weltweiten Rindfleischangebots ausmachen.
substitut du vinaigre blanc
Malheureusement pour les arches dorées, les groupes de consommateurs sont un peu plus critiques lorsqu'il s'agit de réduire l'utilisation d'antibiotiques dans l'approvisionnement en viande de chaîne. Le plus jeune Rapport de réaction en chaîne Une coalition de groupes de consommateurs, y compris les rapports des consommateurs et le Centre d'assurance alimentaire, qu'ils vérifient chaque année et se qualifient pour les restaurants de restauration rapide via des directives concernant l'utilisation d'antibiotiques dans la viande, McDonald's avec Wendy et Subway, un peu de degré en termes d'utilisation d'antibiotiques dans leur approvisionnement en viande.
Est report noted that 'Subway and MC Donald earned 'C' grades for adopting responsible antibiotic use policies but neither has begun implementing them.' In addition, MC Donald was singled out for '…. failing to honor its commitment to set antibiotic reduction targets in its beef supply by the end of 2020.'
MC Donald rivals Burger King and Arby's both were given 'F' grades, 'for taking no public action to reduce antibiotic overuse in their beef supplies.' Top performers, according to the report, were Chipotle and Panera. Both companies were given 'A' grades for the sixth consecutive year.
Néanmoins, il y a des articles de McDonald's qui sont vraiment en meilleure santé au cours de la dernière décennie. Lisez tout sur vous.
