Ces haricots simples sont comme Clark Kent, qui se cachent dans leur cuisine. Caché dans un revêtement sans aluminium (et désespérément sans BPA) est l'une des sources protéiques les plus saines de la nature. C'est vrai, nous parlons de haricots riches en protéines. Il n'y a pas de cholestérol riche en fibres, extrêmement polyvalent, incroyablement confortable et très abordable. Les haricots sont une source de protéines souvent négligée.
Bien que vous n'ayez peut-être pas de bougie pour la quantité de protéines par gramme de viande animale, les haricots cuits restent de grandes sources de protéines. Un demi-service peut fournir plus de 10 grammes de protéines, mais seulement si vous sélectionnez le bon type de haricots.
Nous interrompons les avantages pour la santé de l'obtention de sa protéine de haricots, puis classons les 14 variétés avec des haricots riches en protéines. (De plus, 17 délicieuses recettes sont affichées avec une boîte de planche simple.)
Quels sont les avantages pour la santé d'une protéine à base de plantes comme les haricots?
Décrocheur
Haricot et légumineuses Katherine Enlevant , MS, RD, un nutritionniste enregistré à San Francisco et la Nutrition News Company Co -funder Portet de santé . Ils sont riches en protéines et riches en minéraux et fibres, sans graisses saturées qui peuvent être trouvées dans certaines protéines animales. Une alimentation qui comprend les haricots et les légumineuses peut également aider à améliorer le cholestérol sanguin, une cause principale de maladie cardiaque et d'amélioration de la digestion, a montré que ce facteur de santé intestinal est probablement ensemble que les haricots sont également riches en prébiotiques!)
Et cette équipe de rêve de fibres et de protéines aide à les garder à plein temps Mincer Ou maintenir une perte de poids.
Inclus seulement une demi-tasse dans une tasse de légumineuses complètes dont vous avez besoin pour réaliser ces avantages, dit-il Samantha Präv , RD, un consultant en régime alimentaire avec Palm Valley Diätassitintin Une plage de seau Ponte, en Floride.
Pourquoi les haricots sont-ils une si bonne source de protéines?
Décrocheur
Les haricots contiennent entre 21 et 25 pour cent de la protéine de poids, qui est beaucoup plus élevé que les autres sources de protéines végétales.
La plupart des haricots ont environ 6 à 9 grammes par demi-tasse, ce qui correspond à deux protéines, un œuf ou un peu plus qu'une once de poulet, de bœuf ou de poisson, explique Lauren Harris-Pincus, MS, RDN, fondatrice de Les étoiles de nutrition en eux et auteur de Le club de petit-déjeuner plein de protéines . Et certaines légumineuses fournissent encore plus de protéines que cela. (Plus à ce sujet plus tard).
«Bien que la viande soit emballée dans plus de protéines que de haricots, il a également plus de graisses saturées et de fibres nulles. Une demi-tasse de haricots ou de lentilles, qui étaient cuites dans environ 7 à 9 grammes de fibre par tasse, Rania Batayneh, MPH, propriétaire de Nutrition essentielle pour vous et auteur de L'un d'un régime: la Formule simple 1: 1: 1 pour perdre un poids rapide et persistant . Avec la taille des portions, les haricots et les lentilles sont l'une des protéines les plus importantes basées sur les plantes situées par rapport à la teneur en protéines directement derrière le tofu et la temphe, mais devant les noix, les graines, le quinoa et les légumes.
De plus, contrairement à la viande maigre, les haricots sont tropomiques, de sorte qu'il peut être une option économique pour maintenir les nutriments et les riches protéines dans leur alimentation.
Coupez avec ces haricots abordables et incroyablement sains en dessous. Nous les avons classés du plus bas à la protéine la plus basse et demandons au RDS de faire leurs opportunités préférées pour amener tout le monde à une utilisation délicieuse.
Petits pois
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Protéine dans les pois pour 1/2 tasse: 4,3 grammes
En plus de quatre grammes de protéines, une demi-tasse de pois verts saisit également 4 grammes avec des fibres selles, ce qui correspond à 14% du DV, pour seulement 67 calories. Étant donné que de plus en plus de gens recherchent des aliments végétaux, il y a maintenant de la poudre de protéines de ces impulsions.
La protéine Guisante est une option populaire pour le lait et le yaourt alternatifs car il ne contient aucun des huit allergènes les plus courants, explique Batayay.
Ajouter une demi-tasse de pois surgelés dans la pâte de pesto, sauter avec des carottes et un peu de beurre comme un côté pour un repas de poulet avec du poulet rôti.
Soja (également connu sous le nom d'Edamame)
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Protéine dans edamame pour 1/2 tasse: 5,6 grammes
L'edamame ou le soja immature ne sont pas seulement de bonnes sources de protéines, mais aussi riches en calcium, vitamine C, vitamine K, fer et acide folique, explique Harris-Pincus.
Vous êtes délicieux comme une collation, soit dans la capsule, ne mangez pas l'extérieur! Edamame peut souvent être trouvé dans les céréales à thème asiatique, les coquilles en piquant ou les plats de pény », dit-elle.
Aussi
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Protéine de céréales de Lima pour 1/2 tasse: 6 grammes
Les fichiers sont également appelés haricots au beurre et sont une excellente source de trace minéral, ce qui aide le corps à détoxifier les sulfites dans les aliments préparés, selon la prévention.
Solo avec de l'huile d'olive, de l'oignon, de l'ail et quelques-uns de vos hérauts frais préférés pour l'un des dîner de Brooking les plus populaires.
Frijoles cannellini
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Protéine dans les haricots cannellini pour 1/2 tasse: 6,2 grammes
Avec un goût terreux agréable et un quart de votre fibre quotidienne par portion (6 grammes), vous pouvez plier la texture de ces haricots aussi largement et s'adapter à des recettes comme purée de pommes de terre , Ragoûts, pâtes et plus encore.
Vous pouvez également les transformer en star de la cour, explique Batayneh. Combinez-les avec des épinards flétris et des saucisses pour un dîner rapide du lundi au vendredi ou essayez-le dans cette salutation des épinards, qui se combine parfaitement avec la note.
Chicherbanko Beans (également connu sous le nom de pois chiches)
Cour principal
Protéine dans les pois chiches pour 1/2 tasse: 6,3 grammes
L'une des légumineuses les plus simples qui peuvent être consommées en raison de leurs compétences multitâches (essayez-les en tout, du houmous crémeux au falafel en passant par le rôti et pulvérisé sur des salades).
Ils sont particulièrement avantageux pour améliorer la sensibilité à l'insuline, le cholestérol sanguin et la santé intestinale, ajoute Batayneh.
Haricots rouges
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Protéine de haricots rénaux pour 1/2 tasse: 7,2 grammes
Le nom de l'organe, qui est similaire, sont ces étoiles de roche potassium de haricots et une demi-tasse de 21% de leurs besoins en fer.
«J'adore obtenir une dose triple bohn dedans Recette lente de koch Cela nécessite des haricots rouges, des pois chiches et des haricots noirs dans un bol. Si vous êtes végétarien, essayez-le sans la dinde, recommandez à Brooking.
Bluleberry Beans (également connu sous le nom de roman)
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Protéine dans les haricots aux myrtilles pour 1/2 tasse: 7,2 grammes
N'avez-vous pas essayé ces haricots inégaux et bruns? Commencez maintenant à maintenir une large dose de protéines, de calcium et de potassium. Si une soupe de pâtes Fagioli a besoin de haricots, essayez une solution de goût riche.
Haricots pintos
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Protéine pour 1/2 tasse: 7,2 grammes
Les haricots Pintos sont l'un des haricots les plus populaires dans le monde, dit-il. Excellente nouvelle parce qu'ils sont particulièrement riches en kaempferol, un flavonoïde associé à des avantages de santé impressionnants.
Ces haricots rouges sont un élément de base dans de nombreuses créations de cuisine mexicaine. Ils ont un goût de noix et terreux et se trouvent souvent comme la base des recettes de haricots dérivés. Avec complètement ou écrasé, nous creusons comme la sauce pour une pizza de tortilla mexicaine, qui est recouverte de légumes rôtis et de fromage.
Haricots bleu foncé
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Protéine dans les haricots bleu foncé pour 1/2 tasse: 7,5 grammes
Le cousin un peu plus petit des grands haricots du nord, ces légumineuses crémeuses sont douces, polyvalentes et pleines de manganèse, de cuivre et de thiamine, dit qu'elles sont disponibles. Entrez-les dans la soupe aux haricots et le jambon ou jetez une poignée en sauce tomate pour une couverture de spaghetti satisfaisante.
Haricots à oeil noir
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Protéine en pois noirs pour 1/2 tasse: 7,5 grammes
En général, il est lié à la cuisine du sud ou au jour du Nouvel An (pour le manger pour commencer le bonheur pour commencer l'année), les pois noirs sont une grande source de fer, de vitamine B9 et d'acide folique, dit Precit.
recettes faciles et rapides pour le dîner
Utilisez un peu de bacon, de bouillon et de légumes aromatiques dans des cubes tels que les oignons et le poivre pour des haricots au four à forte et élevée.
Haricots noirs
Décrocheur
Protéine de haricot noir pour 1/2 tasse: 7,6 grammes
La prochaine fois que quelqu'un a demandé aux haricots noirs ou pintos? Vous saurez comment répondre si vous voulez obtenir autant de protéines que possible: noir. Comme les autres haricots, les haricots noirs contiennent de l'amidon résistant, une sorte de résistance qui ne se désintégre pas comme les autres glucides et n'augmente donc pas tellement la glycémie, explique Batayneh.
Ajouter les haricots noirs aux quesadillas ou aux tacos pour obtenir une impulsion de fibres et de protéines, remplissez des tortillas avec des haricots noirs et du fromage ou mélanger les haricots à base de haricots.
Petits pois divididos
Décrocheur
Protéine dans les pois divisés de 1/2 tasse: 8,2 grammes
Fait curieux: les pois partagés et les pois verts proviennent du même complexe: la différence s'accompagne du traitement. Les bols de pois vert, sec et cuir, et cette étape de l'excrétion de la peau favorise une division naturelle dans le pois. Puisqu'ils sont plus compacts que leurs frères verts complets, ils offrent encore plus de protéines d'onces. Laissez la soupe être cuite dans la soupe de pois partagés ou si vous êtes basé dans des plats basés sur des haricots indiens tels que le DAL.
Lentilles
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Lentillesprotein für 1/2 Tasse: 9 grammes
En particulier, la garniture due à près de 8 grammes de fibres jusqu'à une demi-tasse a montré que la consommation de lentilles peut réguler la glycémie et améliorer la santé de l'intestin. Les lentilles sont excellentes dans les soupes ou les salades, mais ils peuvent également ajouter des produits en vrac et des plats de fibres tels que les boulettes de viande et le gâteau à la viande », explique Batayneh. Ou suivre l'exemple de Harris-Pincus et le changement pour le bœuf dans les tacos et la négligence.
Grands haricots du nord
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Protéine pour 1/2 tasse: 9,7 grammes
Petits et grands en protéines qui augmentent le métabolisme, ces haricots blancs sont super côtés. Et si vous êtes sensible aux crampes, écoutez: une demi-tasse a plus de potassium qu'une banane moyenne.
«Je t'aime dans les salades de haricots, le piment blanc et même battu. Vous pouvez également les utiliser comme un épaississant de soupe», suggère Harris-Pincus.
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