Prenez une cuillère et peut-être un bavoir parce que vous êtes actuellement au seuil de la saison de la soupe. D'innombrables saveurs et ingrédients sont déjà éclairés dans des coquilles à travers le pays, mais une soupe qui attire l'attention des États-Unis après l'automne n'est rien de plus que la soupe d'oignon française, qui est affectée par des fans convaincus.
Des chefs célèbres ont créé leurs propres versions de cette soupe au cours de l'histoire, notamment Anthony Bourdain, Julia Child et Martha Stewart. Mais le populaire Soupe ogán Il a commencé à cuisiner ses siècles avant que l'un de ces cuisiniers n'ait même appris à cuire un œuf. Une légende de la prière Il suggère que le roi français Louis XV aspirait à une collation nocturne et n'a trouvé que des oignons, du beurre et du champagne dans la cuisine. Et à ce jour, la recette n'est pas devenue beaucoup plus complexe.
gin cocktail citron vert
La marque d'une bonne soupe d'oignon française est vraiment dans des oignons caramélisés. Il y a des débats sur la question de savoir si les oignons blancs ou jaunes sont les meilleurs, mais en tout cas, ils doivent être de qualité et atteindre cette texture douce et visqueuse. Le bouillon doit être délicieux, mais pas trop salé. Un morceau de pain rôti ou une béquille qui ne ressemble pas trop est une autre pièce importante du puzzle. Et enfin, mais enfin, le fromage de la vessie doit être étouffé dans une couche épaisse. Gruyère, Suisse, Provolon, Parmesan et toute combinaison de ce qui précède a été utilisé à une fois ou à une autre.
Si vous avez de la patience et des compétences, vous êtes quelque chose que vous pouvez dominer en toute sécurité à la maison. Mais il existe également de nombreux restaurants et des chaînes faciles à trouver qui ont également le processus perfectionné afin qu'il puisse s'asseoir et profiter. Cet automne, lorsque vous avez une soupe d'oignon française, prenez un bar plein de ces chaînes. Profitez de votre nourriture!
Asador Longhorn
À travers une partie (1 bol): 480 citron vert, 31 g de graisse (18 g de graisses saturées), 1830 mg de sodium, 20 g de glucides (0 g de fibre, 7 g de sucre), 30 g de protéines
L'affirmation de la renommée Longhorn, car elle est subordonnée par son nom, est parfaitement cuite, parfaitement juteuse. Mais sans ami, aucun steak délicieux ne serait complet. Certaines personnes optent pour un glucides comme une purée de pommes de terre ou des frites Soupe d'oignon français de la chaîne .
«Longhorn Steakhouse pourrait être une chaîne, mais votre oignon français est la bombe. Probablement la meilleure explosion pour votre argent », a-t-il écrit Fin Dans Reddit. De plus, un certain nombre de tiktoks sont construits en l'honneur de la soupe, chacun tirant ce grand fromage. Tiktox @soupreviews Il souligne également qu'il a la relation parfaite entre le fromage, le pain, les oignons et le bouillon et lui donne donc une évaluation de 9,8 sur 10.
Mais qu'est-ce qui rend cette variation de l'oignon français si inoubliable? Un blogueur Cela indique que le bouillon de bœuf utilisé dans le bouillon fait une grande différence. La soupe Crostini (ou le pain rôti) ajoute une couche supplémentaire de qualité épicée. Et pour compléter le tout, le cortex de fromage et le fromage à l'ail de la chaîne décorent sa peau de fromage suisse et sa provocone pour obtenir un goût supplémentaire.
Mimis Café
À travers une partie (1 bol): 448 citron vert, 21 g de graisse (12 g de graisses saturées), 1994 mg de sodium, 45 g de glucides (3 g de fibre, 10 g de sucre), 18 g de protéines Qui peut mieux faire confiance à une délicieuse soupe d'oignon française qu'un vrai bistrot d'inspiration français? Le Mimis Cafe avec environ 50 emplacements aux États-Unis propose de la nourriture dans le style français et américain du petit-déjeuner au dîner et au dessert toute la journée. Et parmi tous les éléments de leur menu, certains sont exceptionnellement bons, y compris les articles de boulangerie frais de la chaîne et leur FO confortable.
Mimi décrit la soupe dans Votre menu Comme un bouillon salé avec des oignons recouverts de crutón, de fromage suisse et de parmesan, les recettes ont également été imitées de la mozzarella comme le troisième fromage qui a été ajouté au mélange.
Dans TripAdvisor Review , un client écrit que Mimi est l'un des rares endroits qui rend bien cette soupe, et appelle surtout le bouillon de soupe épais et le fromage qui était parfaitement rôti jusqu'à ce qu'il soit super chaud et en train de pomicidre.
Maison de bière Miller
En partie: 290 chaux, 15 g de graisse (7 g de graisses saturées), 1310 mg de sodium, 21 g de glucides (3 g de fibre, 8 g de sucre), 14 g de protéines Dans Millers Ale House ist etwas gebraut und ist mehr als nur Bier. Ein reichlich vorhanden Coquille de soupe à l'oignon français Il s'agit également d'un élément de menu de base dans cette chaîne de restaurants et de bars sportifs en Floride. Bien qu'il soutient son équipe de football préférée ou parle à ses coéquipiers, il peut creuser sa cuillère dans une combinaison confortable de bouillon de boeuf, de Jerez et d'oignons caramélisés qui sont couronnés d'un croûton rôti et d'un fromage Provolone Deret. C'est une œuvre d'art qui serait même une vraie fierté parisienne.
Un client est tombé ensemble après un voyage au restaurant et a particulièrement mentionné les épices impeccables de la soupe, qui est souvent négligé parmi les gouvernements des oignons et du fromage.
¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡Moly Le client a écrit . «J'ai mangé dans trop de restaurants et trop de villes pour les compter. Mais cela devait être la meilleure chose que j'ai eu. Il était parfaitement assaisonné. Rich sans trop de goût de sodium, parfaitement fondu
combien de tasses d'eau par tasse de riz
Applebee
La meilleure soupe d'oignon française de NEPA / Facebook
En partie: 370 citron vert, 22 g de graisse (12 g de graisses saturées), 1250 mg de sodium, 26 g de glucides (2 g de fibre, 9 g de sucre), 16 g de protéinesLors de la numérisation Le menu étendu de la nourriture Applebe Ils peuvent être surpris par les classiques américains qu'ils sont enterrés des cultures d'oignon français dans la section des pages. Il peut être encore plus surprenant de savoir que c'est en fait assez bon. ''J'ai toujours pensé que la chaîne Applebee offrait l'une des meilleures soupes d'oignon français. a écrit Fin Un TripAdvisor. ''Danstonces, de vez en cuando, no importa dónde esté, busco un Applebee para disfrutarlo.
La chaîne ne montre pas grand-chose sur sa version en ligne, mais les fans le décrivent comme une version classique de la préparation traditionnelle. Les recettes d'imitation en ligne indiquent que le bouillon de viande et les oignons blancs fluides sont au cœur de leur make -up. Sans béquille et un mélange de fromage blanc cuit au-dessus, il ne serait pas complet.
Pan Panera
En partie: 310 citron Vous savez que quelque chose est bon si votre disparition provoque des troubles absolus. C'est exactement ce qui s'est passé lorsque Panera Breead a essayé de faire taire son repas de base. Soupe d'oignon français bistro Avec une autre option saisonnière en 2019. Le recul sur les réseaux sociaux était si grand que la chaîne Phyllis Smith a été arrêtée par TVS Le bureau Gestion des commentaires et des plaintes des clients.
Désolé, c'est-à-dire, Panera reintroduced La délicieuse soupe jusqu'à des mois plus tard. Selon le site Web de la chaîne, la recette contient des oignons de bonbon bonbon dans un bouillon salé avec un vinaigre d'estomac de Jerez, du sel de marines, du fromage et de notre poivre noir -croutons.
Étant donné que Panera est un restaurant de loisirs rapide, le fromage sur la soupe n'est pas une coquille collante qui couvre tout le bol, comme vous le trouveriez dans d'autres restaurants. Au lieu de cela, Fontina Mozzarella est râpée sur le dessus. Cependant, cette petite variation n'a clairement pas changé d'opinion des consommateurs. Et dans un test de goût de la soupe Panera, Table de dégustation Il a toujours classé l'oignon français comme l'une des meilleures options absolues de la chaîne et a constaté qu'elle avait un goût élevé et l'a transportée positivement à Paris.
Roux rouge
En partie (1 Bowl): 250 chaux, 16 g de graisse (8 g de graisses saturées), 550 mg de sodium, 14 g de glucides (2 g de fibre, 6 g de sucre), 15 g de protéines Avec gourmet -hamburgers et Tours d'oignon Roux rouge wagt sich auch in ein paar reichlich vorhandene Suppen, darunter den französischen Favoriten. Sie würden nie glauben, dass ein Kettenrestaurant eine außergewöhnliche französische Zwiebeluppe servieren würde, aber genau das erhalten Sie in Robin Robin. Fin proudly declared Un TripAdvisor.
L'interprétation de l'articulation de Hambourg commence par un riche bouillon de viande comme base, ce n'est pas une grande surprise là-bas. Les oignons en sable sont abondants et il y a une béquille indispensable en haut. Ensuite, tout est recouvert d'une quantité considérable de fromage suisse et de parmesan. Et maintenant ! Ils ont un délicieux plat qui est capable de remplir autant de joie et de leur donner autant de joie que les frites de pilier du restaurant.
Dans un momento, la cadena estaba tan inspirada en esta creación de sopa que incluso Il a présenté son propre oignon français -Bells -Hamburger En 2019, le sandwich contenait toute la fixation essentielle de la soupe, y compris le fromage suisse, de nombreux oignons croustillants, des oignons français et trois grands anneaux d'oignon montés au-dessus. Malheureusement, cette création était courte. Mais ne vous inquiétez pas. La soupe d'oignon française d'origine n'ira bientôt nulle part.
