Si vous ne pouvez pas en avoir assez Queso , Ils ne sont pas seuls. En fait, on peut certainement dire que les États-Unis sont une nation d'amateurs de fromage. Après Les statistiques En 2021, les Américains ont consommé 5 300 millions de livres sterling, soit 1,8 milliard de livres sterling de plus que nous mangeons collectivement en 2010. Il est logique d'y penser: fondre à Hambourg, à des pizzas, dans des pizzas, empilé avec les coups des chaînes, le fromage fait partie intégrante de tant de plats populaires. Son charme est indéniable. Et bien que le fromage comme tout le reste puisse être une partie saine d'une alimentation équilibrée, la modération de la clé est et la nourriture peut également avoir des effets négatifs.
D'une part, de nombreux types de fromage sont en proie à des calories et peuvent avoir une teneur élevée en graisses et en sodium qui Enquête Il indique qu'il peut entraîner le diabète de type 2, l'insuffisance cardiaque, les maladies cardiaques, l'hypertension artérielle et les accidents vasculaires cérébraux. En raison de sa teneur en sodium et en graisses, Dr Dieu Hectern H. , Directeur du programme national de nutrition de l'organisation sans but lucratif de Whole Foods Base de villes entières Recommande la consommation de fromage à 1 once de fromage dur ou une demi-tasse de fromage à doux en même temps.
Une façon de le faire est d'acheter des variétés avec des saveurs plus fortes [comme le parmesan, la feta et le fromage suisse] afin que vous puissiez donner à votre repas plus de goût avec de légères quantités, explique Woolbright.
Bien que la recherche qui relie la consommation de fromage aux maladies chroniques puisse être incohérente si elles sont prédisposées à l'hypertension artérielle ou ont été officiellement diagnostiqués avec une pression artérielle élevée, ils peuvent vouloir rester à l'écart de ces fromages aigus et durs. Si vous êtes intéressé à réduire votre apport en sodium, évitez la feta et le fromage dur, conseillez Woolbright et ajoutez: vous pouvez remplacer un peu plus loin pour remplacer le fromage au lait entier par de faibles options en graisses et graisses réduites.
Restez à la lecture pour découvrir certains des avantages de la santé et des effets secondaires du fromage et pour obtenir des conseils plus sains approuvés par le nutritionniste. Soumettre des effets secondaires surprenants du lait, dit le nutritionniste .
Votre teint et votre texture peuvent s'améliorer
Décrocheur
L'abaissement de votre consommation de lait général, y compris le fromage, peut avoir un effet positif sur le son et la texture de votre peau. Enquête Il montre que les produits laitiers sont liés à la production d'huile en excès, ce qui peut augmenter l'apparition d'imperfections anti-sténtiques dans votre peau.
recette mai tai originale
' Les études montrent Ces produits laitiers peuvent augmenter les niveaux d'insuline, ce qui augmente la production d'hormones, produisent le sébum (une sécrétion huileuse), qui peut affecter l'acné Isabel Smith , MS, RD, CDN , Fondateur d'Isabel Smith Nutrition, dans une interview antérieure avec Manger ça . Je ne vois pas cela pour tous mes clients, mais beaucoup trouvent que plus de consommation de lait augmente les disques.
Peut vivre moins de gonflement
Si vous êtes quelqu'un qui se bat avec des problèmes digestifs et un gonflement fréquent, vous pouvez couper ou limiter le fromage et les produits laitiers pour inverser cela. Pour beaucoup, les produits laitiers peuvent provoquer l'estomac et le seuil Trista Best, MPH, RD, LD , Dans Équilibre d'un supplément nutritionnel .
Ces [types de fromages], qui manquent suffisamment de quantités de lactase, l'enzyme qui digère le sucre de lait. Il est connu qu'ils sont intolérants au lactose et connaissent des plaintes excessives d'estomac et un gonflement lors de la consommation de produits laitiers sont mieux ajoutés.
Si le fromage lactose lourd a tendance à changer votre estomac, vous devez choisir du fromage sans produits laitiers. Si les produits laitiers ne sont pas un plaisir, vous devriez essayer de les essayer Cinq types de fromage que vous pouvez encore manger lorsque vous êtes intolérant au lactose .
Vous pouvez avoir moins de maux de tête
Décrocheur
Si vous êtes quelqu'un qui reçoit souvent des migraines, une alimentation élevée dans le fromage et les produits laitiers peut être coupable. Certains fromages sont riches en tyramine, un acide aminé qui se produit naturellement dans les plantes et produits animaux Historiquement, il était lié Pour activer les migraines et les maux de tête.
Le fromage au tiramine comprend du fromage cheddar vieilli, du Suisse, du parmesan, du bleu -käse (comme Gorgonzola) et du camembert, comme ils Mayonnaise -Klinik .
Peut abaisser votre taux de cholestérol
Un autre effet secondaire positif lorsque vous abandonnez le fromage est que vous pouvez faire face à votre taux de cholestérol moins tout en réduisant votre risque d'autres complications cardiovasculaires.
Le fromage est un aliment en graisses saturées, qui contribue aux maladies cardiaques, principalement en augmentant les taux de cholestérol, explique le mieux. Il a été démontré que les graisses saturées augmentent le cholestérol des lipoprotéines mauvaises ou de faibles denses (LDL) car il déclenche le foie pour produire plus de taux de cholestérol.
Les taux élevés de cholestérol LDL conduisent à une accumulation de dépôts de graisse dans les artères, un facteur de risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral, ajoute-t-il. Un effet secondaire positif dans l'élimination du fromage de votre alimentation est le potentiel de réduire votre cholestérol, puis de réduire votre risque de maladie cardiaque.
cocktails écossais
Tu peux perdre du poids
Décrocheur
Si vous essayez de perdre du poids, manger un excès de fromage peut également empêcher votre capacité à atteindre vos objectifs de perte de poids en raison de l'horaire souhaité en raison du sucre, de la graisse et des calories qui peuvent être trouvés dans de nombreux types de fromage. Par conséquent, la réduction des réductions de poids peut aider à perdre du poids.
Par exemple, Un fromage cheddar de printemps Il contient 120 calories et 30 milligrammes de cholestérol. De plus, il a 190 milligrammes de sodium, ce qui correspond à 8% de sa valeur quotidienne (DV) et 10 grammes de graisse, ce qui correspond à 15% de son DV.
Peut réduire votre risque de cancer
Réduction de la consommation de fromages et de produits laitiers en général, Cela peut aider à réduire votre risque de cancer . En effet, la nourriture absorbe moins de fromage moins de caséine, une protéine liée à la maladie.
Il a été démontré que la caséine augmente les taux de croissance tumorale pour certains types de tumeurs telles que le cancer de la prostate et Cancer du sein potentiel , Les dés Dana Ellis Hunnes , Ph.D., MPH, RD , Arrestiste senior au UCLA Medical Center, professeur adjoint de l'UCLA Fielding School of Public Health et auteur du livre Recette de survie: que peut faire une vie plus saine et plus respectueuse avec l'environnement? . Si nous mangeons beaucoup de fromage, qui est principalement fait avec la fraction de caséine, nous pouvons augmenter ce risque.
Peut réduire l'inflammation dans votre corps
Décrocheur
Bess Berger, Rdn, CDN, Et les propriétaires de Nutrition de Bess Il souligne que le fromage et les produits laitiers contiennent de nombreux additifs, conservateurs et hormones qui peuvent provoquer une inflammation du corps.
En tant que nutritionniste du SOPK, je vois que les femmes obtiennent des produits laitiers et signalent des maux de tête et d'autres réactions inflammatoires, explique Berger. Malheureusement, la qualité des produits laitiers d'aujourd'hui est nettement plus modifiée qu'il y a vingt ans. Cela affecte beaucoup d'entre nous et je le vois tout le temps avec les femmes.
Si vous ne voulez pas couper complètement le fromage, Hunnes recommande de choisir ceux qui sont moins d'additifs. Le fromage moins transformé est un peu plus sain que les autres, suggère Hunnes. Si vous mangez du fromage, je vous recommande avec la moindre quantité d'ingrédients possibles et que possible d'une ferme accrue humaine.
Vous pouvez mener un style de vie plus écologique
L'abandon du fromage n'est pas seulement un avantage pour votre santé, mais peut également être un avantage pour la planète.
Cela nécessite beaucoup d'eau pour produire du lait en général, explique Hunnes. Elle partage ce qui est nécessaire Trois fois plus d'eau Produire du lait laitier au lieu des plantes moyennes.
D'un point de vue écologique, le fromage est très intense dans les ressources, explique Hunnes. Il faut beaucoup de terres pour produire suffisamment de lait pour préparer une livre de fromage. Cela nécessite des milliers d'eau de gallons pour produire une livre de fromage et produire beaucoup de méthane des vaches.
Une version antérieure de cette histoire a été initialement publiée en mai 2022. Depuis lors, il a été mis à jour pour enregistrer des vérifications supplémentaires des copies et des corrections de correction, des recherches supplémentaires et des liens de contexte mis à jour.
