MEILLEURS DOMAINES VITICOLES À LONG ISLAND

Photo : © Katharine Schröder

Les meilleurs vignobles de Long Island à visiter disposent de magnifiques salles de dégustation, d'événements spéciaux comme de la musique live et de nombreux endroits parfaits pour pique-niquer. Les vignobles parsèment les fourches nord et sud depuis 1973, lorsque Louisa et Alex Hargrave ont fondé leur cave éponyme, qui allait devenir Castello di Borghese. Aujourd'hui, la région abrite de grands producteurs répartis sur plusieurs sites ainsi que des nouveaux venus prometteurs qui produisent d'excellents vins en petites quantités. —Richard Nalley

Vignoble de la ferme Baiting Hollow

Avec l’aimable autorisation du vignoble Baiting Hollow Farm

La salle de dégustation bien aménagée de la famille Kelly, située dans une ferme du XIXe siècle à Calverton, attire les visiteurs vers une variété d'attractions, notamment des vins comme l'assemblage de style bordelais Red Velvet et de la musique live le week-end. Les réservations sont recommandées; Les vols de dégustation BHFV commencent à 21 $. appaitinghollowfarmvineyard.com

peux-tu congeler du fromage cottage

Bedell

Avec l’aimable autorisation des caves Bedell

Film ( Seigneur des Anneaux ) le producteur Michael Lynne et son épouse, Ninah, ont acheté ce domaine viticole pionnier de Cutchogue en 2000 et l'ont propulsé vers de nouveaux sommets. Sa collection d'art contemporain (y compris des pièces commandées pour la série Artist Label) orne les murs de la magnifique salle de dégustation au cadre blanc, qui propose divers vols (à partir de 15 $) et des options de dégustation au verre (6 $). Les plus célèbres sont les Merlots, mais ne manquez pas les Viogniers et les Gallery Whites. Réservations non acceptées. bedellcellars.com

Château Borghèse

Avec l'aimable autorisation du Château de Borghèse

Il n'y a pas de véritable château ici, mais la famille Borghèse qui en est propriétaire revendique des racines nobles italiennes. Leur salle de dégustation élégante et accueillante située dans une ancienne grange à pommes de terre à Cutchogue présente d'impressionnantes expositions d'art tournantes et des événements spéciaux, comme les accords d'huîtres et de Sauvignon Blanc du samedi d'automne. Assurez-vous d'essayer les rouges de niveau réserve et appelez à l'avance pour des visites privées quotidiennes. castellodiborghese.com

Filles Channing

Domaine viticole de référence pour Long Island et avant-poste vineux relativement rare au milieu des hectares de South Fork à Bridgehampton, les vignobles de Channing datent de 1982. Les visiteurs de la salle de dégustation en épicéa et au sol en terre cuite ont la chance de siroter cinq vins ( pour 28 $), un choix étonnamment difficile étant donné que la cave produit des embouteillages de plus de deux douzaines de variétés, y compris des valeurs aberrantes notables comme le Tocai Friulano et le Blaufränkisch. channingdaughters.com

Promenade du canard

Avec l'aimable autorisation de Duck Walk Vineyards

Il s'agit d'une opération importante et bien financée par la famille Damianos qui possède également Pindar et Jason's Vineyard. Duck Walk a deux emplacements, le produit phare (et cave) à Water Mill et une salle de dégustation à Southold. Tous deux proposent de la musique live le week-end et de nombreux événements spéciaux (y compris des visites à vélo de la région viticole au départ de Water Mill). Mieux connu pour ses merlots et chardonnays, Duck Walk produit également un porto rare à la myrtille. duckwalk.com

Jamesport

Avec l'aimable autorisation de Jamesport Vineyards

Ce petit domaine viticole de haute qualité fondé par l'équipe père-fils de Ron Goerler Sr. et Jr. est une destination à la fois pour ses excellents Merlots, Syrah et Rieslings, et pour l'atmosphère décontractée de son espace de dégustation au fond de la pelouse. beau temps et à l'intérieur dans la grange vieille de 165 ans. Les vols commencent à 25 $ ; consultez le site Web pour les événements et les visites. jamesportwines.com

Lenz

Avec l'aimable autorisation de la cave Lenz

Domaine viticole entièrement produit par le domaine, Lenz possède certaines des vignes les plus anciennes de Long Island et l'une des plus grandes réputations de North Fork, en grande partie grâce à la touche du vigneron de longue date aujourd'hui à la retraite, Eric Fry, avec des vins allant du cabernet au mousseux. Sa salle de dégustation Peconic propose plusieurs vols de dégustation (à partir de 25 $), y compris un niveau premium avec des gorgées de vieilles bouteilles de vigne, autrement disponibles uniquement pour les membres de Lenz. lenzwine.com

Caves Lieb

Avec l'aimable autorisation des caves Lieb

L'un des principaux établissements vinicoles de la région, Lieb offre aux visiteurs un éventail de choix, dont deux salles de dégustation : l'arrêt rustique chic des installations Lieb à Cutchogue et l'autre, plus urbain chic, à Mattituck, consacré à la ligne Bridge Lane, plus abordable de Lieb. Tous deux organisent une multitude d'événements, notamment des concerts fréquents et des dégustations privées sur rendez-vous. N'oubliez pas de consulter les embouteillages Lieb's Reserve, notamment le Pinot Blanc et le Méritage rouge. liebcellars.com

Peut être

La famille Macari est propriétaire de ses 500 acres de front de mer à Mattituck depuis plus d'un demi-siècle, et ses rangées de vignobles partagent la ferme avec des longhorns du Texas, des ânes siciliens et une ménagerie d'autres animaux. Les visiteurs de la salle de dégustation peuvent choisir parmi de nombreux vols ou vins au verre et peuvent les accompagner de fromages et charcuteries artisanales (réservation obligatoire). Les mélanges rouges haut de gamme comme le Bergen Road ont développé une clientèle. macariwines.com

noms de boissons alcoolisées

McCall

Cette exploitation familiale de Cutchogue ne produit du vin que depuis 2007, mais elle a fait sa marque avec l'un des cépages les plus insaisissables au monde : le pinot noir. Le vigneron français Gilles Martin et l'icône culte californienne Bob Cabral produisent des pinots pas comme les autres à Long Island, ainsi que des rouges remarquables de style bordelais. La salle de dégustation bucolique mais élégante se trouve dans une ancienne écurie. mccallwines.com

cocktails au curaçao bleu

Le vieux champ

Ils veulent dire vieux — ces terres de Southold ont été cultivées pendant des centaines d'années par des Amérindiens, puis par des colons européens, avant de devenir la propriété de la famille de l'actuel propriétaire Christian Baiz il y a trois générations. Le blanc de noirs pétillant est un grand attrait ici dans la confortable grange de dégustation (consultez le Web pour connaître les horaires saisonniers), tout comme les chardonnays et les pinots. Réservez à l'avance pour les dégustations d'été au bord de la baie (30 $), lorsque Baiz organise de petites dégustations assises le week-end. theoldfield.com

Le domaine du balbuzard pêcheur

L'une des expériences de dégustation les plus décontractées de Long Island - et l'un des rares établissements vinicoles à permettre encore aux visiteurs d'apporter des pique-niques - Osprey's Dominion dispose d'une grande et généreuse salle de dégustation intérieure et d'une fête sur la pelouse en été avec un bar à vin extérieur et des jeux. . Il y a aussi de la musique live la plupart des week-ends. Vérifiez les heures saisonnières. Une spécialité : les vins de style alsacien comme l'Edelzwicker, le Pinot Gris et le Gewürztraminer. ospreysdominion.com

Palmer

Riverhead's Palmer est un pilier de l'établissement viticole de North Fork. Il dispose d'un bel espace de dégustation et d'une réputation bien méritée de vins raffinés dans une gamme de styles, mais l'endroit est tout sauf lourd. Il y a de la musique live le week-end, des promenades en foin en automne et des vendredis soirs avec du vin et des huîtres. La salle de dégustation propose du vin au verre ou en vols. palmervineyards.com

Volaille

Avec l'aimable autorisation des vignobles Paumanok

Paumanok – un mot amérindien pour Long Island – a été fondé par la famille Massoud en 1983 et est devenu le chouchou des critiques de vin, notamment en remportant le prix du vignoble new-yorkais de l'année 2015 au NY Wine & Food Classic. La salle de dégustation Aquebogue est ouverte toute l'année et propose des vols de vins à partir de 20 $, ainsi qu'une gamme de visites guidées allant jusqu'à une visite VIP (55 $) et une dégustation avec un membre de la famille Massoud. paumanok.com

Pellegrini

Sûrement l'un des établissements vinicoles et vignobles les plus soignés de New York, Pellegrini a été fondé par un graphiste, dont la touche est évidente partout, depuis la cave de style bardeau des Hamptons jusqu'au terrain. La salle de dégustation Cutchogue propose des dégustations toute l'année, et bien que les meilleures bouteilles soient chères par rapport aux normes de Long Island, il existe également de nombreuses sélections à moins de 30 $ à l'achat. pellegrinivineyards.com

Pindare

Avec l'aimable autorisation des vignobles Pinar

Le plus grand domaine viticole de Long Island est passé du projet de jardin de la famille Damianos au début des années 1980 à plus de 500 acres de vignes et plus de deux douzaines de vins (sans parler des autres projets viticoles de la famille). L'impressionnante salle de dégustation du domaine viticole principal alimenté par une éolienne à Peconic et le site de Port Jefferson sont des sources de certains des meilleurs vins mousseux et assemblages rouges haut de gamme de l'État, entre autres. pindar.net

Pouilles

Avec l'aimable autorisation du vignoble Pugliese

La troisième génération est maintenant au travail dans cette cave accueillante, mais le cofondateur Pat Pugliese est toujours dans la salle de dégustation plusieurs jours et continue de décorer les verres à vin peints à la main de marque en vente dans la salle de dégustation bien approvisionnée de Cutchogue. Il existe des vins inhabituels – pour North Fork – à essayer, notamment Niagara et Zinfandel, mais les vins mousseux sont une spécialité ici. pugliesevineyards.com

Raphaël

Avec l'aimable autorisation de Raphael Vineyard and Winery

Cette cave ambitieuse et bien financée est un spectacle familier aux oenotouristes de Peconic, avec son impressionnant bâtiment blanc et en terre cuite de style méditerranéen. Ses grandes et confortables installations de dégustation offrent une variété d'accompagnements de fromages et de charcuteries, un programme d'événements chargé et de nombreux sièges - un équipement souvent négligé. Mais les amateurs viennent pour les vins de qualité, notamment les assemblages bordelais rouges très appréciés. raphaelwine.com

Vignobles de Rose Hill

Avec l’aimable autorisation de Shinn Estate and Farmhouse

Les fondateurs Barbara Shinn et David Page sont issus du mouvement de la ferme à la table, et cette cave cultivée en biodynamie et alimentée alternativement a attiré une clientèle parmi les buveurs qui apprécient la vinification naturelle et la sensibilité qui l'entoure. À l'origine Shinn Estate, Randy Frankel a acheté la propriété en 2017 et a changé son nom pour Rose Hill Vineyards en 2021, bien qu'il reste dédié à la vinification durable dans le style de ses prédécesseurs. Le Farmhouse Inn du domaine viticole est l'un des meilleurs B&B de la région. rosehill-vineyards.com

Domaine Wölffer

C'est sans doute le vignoble le plus Hamptons de Long Island, non seulement en raison de son emplacement à Sagaponack, mais aussi en raison de sa salle de dégustation chic, carrelée en terre cuite, de ses pur-sang bien entretenus et de son style de référence européen. Bien que son rosé soit omniprésent dans l'East End, les rouges et les vins mousseux du vigneron Roman Roth (sans parler des cidres) valent également la peine d'être dégustés. Pendant les mois chauds, le Wine Stand extérieur est un endroit idéal pour admirer le coucher du soleil le week-end, souvent avec de la musique live - apportez votre propre couverture. wolffer.com