Recette de cocktail sans alcool au lagon bleu

Le Blue Lagoon est une boisson tropicale classique qui rappelle immédiatement la plage et les journées de farniente en été. Il doit son nom à sa magnifique couleur bleue qui vient du curaçao bleu, une liqueur bleue aromatisée à l'orange.

Ce simple cocktail bleu est incroyablement facile à transformer en un mocktail que tout le monde peut apprécier – et il est même possible de le préparer sans colorants ni arômes artificiels.

À propos du Blue Lagoon classique

La boisson originale Blue Lagoon a été créée à Paris au Harry's New York Bar. On ne sait pas exactement quand, mais il est apparu dans les années 1960 ou 1970. Selon Liqueur.com l'inventeur de la boisson était Andy MacElhone, fils du célèbre barman Henry MacElhone.

La recette était un simple mélange de vodka curaçao bleu et de jus de citron. Au fil du temps, la boisson a évolué et elle est le plus souvent composée de vodka bleu curaçao et de limonade ou de soda citron-lime.

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À mon avis, le Blue Lagoon le plus savoureux est élaboré dans le style d'un Colin avec du jus de citron frais et du club soda extra froid pour une effervescence maximale. Pour convertir cela en cocktail sans alcool, nous n'avons besoin que de trois ingrédients : jus de citron frais curaçao bleu sans alcool ou sirop bleu et club soda ou autre eau gazeuse.

Curaçao bleu sans alcool

L'une de mes vidéos les plus vues de tous les temps sur les réseaux sociaux est ma Recette DIY de Curaçao bleu . C'est incroyablement facile à réaliser et ne nécessite qu'un peu de patience. Au lieu d'utiliser des arômes artificiels, il est fabriqué en extrayant les huiles d'écorces d'orange fraîches avec du sucre. En ce qui concerne la couleur, vous pouvez choisir d'utiliser du colorant alimentaire bleu ou d'essayer la spiruline bleue pour un sirop/liqueur entièrement naturel.

Heureusement, ma recette de liqueur de curaçao bleu peut être préparée sans alcool en omettant simplement l'alcool ! Obtenez la recette complète avec de nombreux conseils de pro dans mon Comment faire du Curaçao bleu à la maison .

Sirop simple de curaçao bleu rapide

Et si vous manquez de temps, vous pouvez préparer rapidement un sirop bleu simple. Mélangez à parts égales de sucre et d’eau, puis ajoutez du colorant alimentaire bleu pour la couleur et de l’extrait d’orange pour la saveur. Il se prépare en quelques minutes seulement et ressemble remarquablement au curaçao bleu acheté en magasin.

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• 1 tasse de sucre
• 1 tasse d'eau
• ½ à 1 cuillère à café d'extrait d'orange
• Colorant alimentaire bleu ou spiruline bleue

Faites chauffer l’eau jusqu’à ce qu’elle soit juste chaude – sans la faire bouillir, puis versez-la sur le sucre dans un récipient résistant à la chaleur comme une grande tasse à mesurer en verre. Remuer jusqu'à ce que tout le sucre soit dissous puis ajouter l'extrait d'orange et le colorant bleu. Conserver dans une bouteille ou un bocal en verre au réfrigérateur jusqu'à deux semaines.

Si vous préférez l'acheter, il existe des sirops de curaçao bleu sans alcool disponibles sur Amazon et parfois même chez Walmart ou votre épicerie locale !

Cocktail sans alcool bleu en prime : Faire un Bleu Hawaï mocktail avec ce curaçao bleu sans alcool en omettant simplement le reste de l'alcool de la boisson. Mélangez 3 oz de jus d'ananas, ½ à 1 oz de sirop de curaçao bleu et ½ à 1 oz de jus de citron vert dans un shaker et remplissez-le aux trois quarts de glace. Agiter jusqu'à refroidissement puis filtrer dans un verre highball rempli de glace. Garnir d'un quartier d'ananas et d'un parapluie à cocktail.

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Ingrédients du cocktail sans alcool Virgin Blue Lagoon

Maintenant que vous avez votre curaçao bleu sans alcool, il est temps de préparer quelques boissons ! Voici les ingrédients.

• 1 once de jus de citron fraîchement pressé
• 1 once de sirop de curaçao bleu
• 6 à 8 oz de soda froid ou autre eau gazeuse
• Rondelle de citron et cerise au marasquin pour la garniture

Pour préparer la boisson, remplissez un verre highball ou un verre ouragan de glace. Versez le jus de citron et le sirop bleu et mélangez. Garnir de club soda et garnir d’une rondelle de citron et d’une cerise.

Conseil de pro : ajoutez une petite pincée de sel pour faire ressortir toutes les saveurs !

Faites-le près du lanceur

Pour préparer des cocktails sans alcool Blue Lagoon pour un groupe, vous pouvez multiplier tous les ingrédients par le nombre d'invités, puis combiner le tout dans un grand pichet rempli de glace. Gardez simplement à l’esprit que les boissons gazeuses ne restent pas pétillantes longtemps, alors préparez-les juste avant de servir. Vous pouvez également réaliser la recette avec de l’eau plate plutôt que gazeuse.

Variations de recettes

Il existe plusieurs façons de préparer le cocktail Blue Lagoon original, il existe donc certainement plusieurs façons d'en faire un mocktail. Voici quelques variantes à essayer.

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Avec Sprite

Si vous préférez un cocktail sans alcool plus sucré, vous pouvez garnir la boisson de Sprite ou d'un autre soda citron-lime au lieu du club soda. Gardez simplement à l’esprit que le sirop de curaçao bleu est assez sucré, vous voudrez peut-être ajouter plus de jus de citron pour garder les choses équilibrées.

Avec de la limonade

Si vous voulez le Blue Lagoon le plus simple possible, vous pouvez simplement ajouter un peu de sirop de curaçao bleu à un verre de limonade. C'est une excellente façon de préparer la boisson pour une fête comme une baby shower. Je recommande d'ajouter du jus de citron frais ou de servir chaque verre avec un quartier de citron pour éviter que les choses ne deviennent trop sucrées.

Avec sirop simple bleu et jus d'orange

Une autre variante utile si vous n'avez pas de curaçao bleu ou d'extrait d'orange sans alcool consiste à préparer un sirop simple bleu nature, puis à ajouter un peu de jus d'orange. La saveur orange du sirop de curaçao bleu est assez subtile, vous n'avez donc pas besoin d'en ajouter beaucoup.

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Recette de cocktail sans alcool au lagon bleu

Ingrédients  1x2x3x

• 1 once jus de citron
• 1 once sirop de curaçao bleu sans alcool
• 6-8 once soda

Instructions 

• Remplissez un verre highball ou un verre ouragan de glace.
• Versez le jus de citron et le sirop de curaçao bleu dans le verre puis mélangez.
• Garnir de club soda réfrigéré et garnir d’une rondelle de citron et d’une cerise cocktail.

Publié leDernière mise à jour : 22 juillet 2025

Catégories Cocktails sans alcool Recette Tiki/Tropical