Bojangles a à voir avec le poulet frit avec des os depuis sa première boutique il y a environ 46 ans. La chaîne régionale vend de simples options de poulet telles que les offres et SandwichsMais le poulet avec des os avait toujours une place centrale dans le menu. Jusqu'à maintenant.
La chaîne de poulet bien-aimée a commencé à essayer un menu plus petit à certains points, qui se dispense complètement avec des objets osseux. D'un autre côté, ces petits menus se concentrent largement sur les options de petit-déjeuner des Bohjangles, des sandwichs au poulet et des rédacteurs de poulet.
comment cuisiner du chou frisé
Lors d'une apparition récemment publiée dans Une immersion plus profonde Podcast , PDG von Bojangles José Cabario a déclaré que le principal changement était une réponse à la demande d'options de conteneurs clients.
Je pense que si vous regardez la consommation de consommateurs, vous constaterez que le poulet sans os gagne plusieurs années, et je pense qu'il est pratiquement préféré, a-t-il déclaré. Dans le monde d'aujourd'hui dans lequel vous avez beaucoup de demande, mais vous êtes également stressé du côté du travail, vous devez trouver des moyens d'être productifs et efficaces pour donner aux clients ce que vous voulez.
macaroni au fromage à l'huile de truffe
Le nouveau menu est testé dans des endroits de Memphis, du Tennessee et de Monroe, en Louisiane, et la chaîne a déjà un succès prometteur.
Ce que nous constatons, c'est que le client est assez content, a déclaré Closet. Les ventes étaient supérieures à nos projections.
Cabinet a reconnu que Bojangles est connu pour son poulet frit avec des os et a souligné que l'entreprise est prête à couvrir dans cette offre principale à l'avenir.
Mais pour le moment, Bojangles prévoit de continuer à offrir un certain nombre d'éléments de menu limités et plus ciblés tout en élargissant les nouveaux marchés.
Nous aimerions commencer par un menu plus simple qui atteint le point optimal où se trouve le consommateur aujourd'hui, a-t-il déclaré.
substitut de purée de tomates
Dans une bonne nouvelle pour les clients qui commandent ces plus petits menus d'essai, les biscuits à chaîne populaires, le thé sucré et une grande sélection de côtés ne disparaissent pas à court terme.
Les emplacements Bojangles se concentrent principalement dans le sud, bien que les clients puissent également trouver quelques gâteaux orientaux supplémentaires. Selon la société détaillée, la chaîne exploite actuellement 795 restaurants dans 15 États. Traqueur . La Caroline du Nord, où se trouve la chaîne, abrite 341 de ces magasins.
