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Si vous avez vu celui de Stanley Tucci À la recherche de l'Italie ou n'importe quel nombre de ses récentes publications Instagram , vous savez qu'il est incroyablement passionné par la nourriture et la cuisine. Mais vendredi dernier, Tucci avait d'autres nouvelles officielles à partager, et ce n'est pas une nouvelle émission télévisée.
Au lieu de cela, sa dernière tentative est ici, et c'est une collaboration en matière d'ustensiles de cuisine avec GreenPan, vendu exclusivement chez Williams Sonoma . Fabriquée à juste titre en Italie, la collection regorge de casseroles et de poêles au design tout simplement chic et intemporel. Mais à chaque lancement de nouveaux ustensiles de cuisine, nous devons nous poser une question. Et c’est particulièrement vrai lorsqu’il est soutenu par des célébrités : est-ce bon ?
GreenPan Stanley Tucci Batterie de cuisine antiadhésive en céramique et acier inoxydable 11 pièces
oignon sauté800 $ chez Williams-Sonoma
Il y a trois semaines, un gros et lourd carton est arrivé devant ma porte (avec l'aimable autorisation de la marque). À l’intérieur, chaque poêle était soigneusement enveloppée dans du papier personnalisé orné de TUCCI selon un motif répété. En ouvrant chaque poêle, j'avais l'impression d'ouvrir un sac de créateur, pas une batterie de cuisine, de la meilleure façon possible.
j'ai reçu le Batterie de cuisine antiadhésive en acier inoxydable de 11 pièces , qui comprend une poêle de 8 et 10 pouces, une sauteuse de 4 litres avec un couvercle, une casserole de 2 et 4 litres avec des couvercles et une marmite de 8 litres avec une passoire et un couvercle. Chaque pièce présente un intérieur antiadhésif noir profond presque bleuâtre que j'ai trouvé scintille à la lumière, avec une couche extérieure brillante en acier inoxydable.
Même si c’est beau, j’ai un reproche spécifique concernant la couleur intérieure. Il est plus difficile de reconnaître la couleur des aliments plus foncés que je cuisine, comme le beurre noisette ou le caramel. Cependant, si cela vous préoccupe, vous souhaiterez peut-être opter pour l’une des autres couleurs avec des intérieurs plus clairs. Que vous choisissiez le noir et l'argent, le blanc de Carrare et l'or, ou le bleu sarcelle vénitien et l'or, toutes les couleurs et formes me rappellent de nombreux modèles de cuisine du milieu du siècle. Quelle que soit la couleur que vous choisissez, chaque ustensile de cuisine rendra la plupart des cuisines plus chics simplement en étant posé sur la cuisinière.
gâteau au citron simple
Ensemble de poêles à frire antiadhésives en céramique GreenPan Stanley Tucci 4 pièces
Williams Sonoma
Les poignées sont la prochaine chose que j'ai remarquée. Ils sont droits, allongés et fabriqués en acier inoxydable moulé épais fixé avec deux rivets sur le côté de chaque ustensile de cuisine. Mais ils ne sont pas seulement jolis à regarder et rappellent les designs modernes du milieu du siècle. Lors de la cuisson, les poignées restent assez froides au toucher, à moins qu’elles ne soient surchauffées ou qu’elles sortent directement du four.
Tout ce que j'ai préparé dans ces poêles a glissé, de mon œuf brouillé du matin aux gros lots de cacio e pepe, de céréales préparées pour les repas, de shakshuka, de sauté de tofu, ainsi que de noix et graines confites et grillées.
GreenPan Stanley Tucci Lot de 2 poêles à frire antiadhésives en céramique et acier inoxydable
crème au pesto200 $ chez Williams-Sonoma
Tout cela grâce au matériau, qui est le même pour toutes les pièces. Tout d’abord, il y a une base avec un noyau en aluminium, une couche supérieure et inférieure en acier inoxydable, puis le revêtement antiadhésif en céramique Thermolon Infinite8 sans PFAS, PFOA, sans plomb et sans cadmium de la marque à l’intérieur de la poêle. Les poêles bénéficient également d'un traitement plasma pour durcir encore plus la surface pour plus de résistance, mais seul le temps nous dira si le revêtement durera.
Ils sont également compatibles avec n’importe quelle cuisinière et disposent d’une toute nouvelle base plate parfaite pour les surfaces à induction. De plus, ils peuvent également aller au four et au gril jusqu'à 600 ℉ sans les couvercles et 425 ℉ avec les couvercles, ce qui est idéal pour cuisiner des plats comme le shakshuka. Les couvercles eux-mêmes sont en verre, ce qui est utile lorsque vous souhaitez suivre le processus de cuisson des sauces, des soupes et bien plus encore. Ils sont également équipés du même matériau de poignée qui reste froid que les ustensiles de cuisine.
Batterie de cuisine antiadhésive en céramique GreenPan Stanley Tucci de 11 pièces
Williams Sonoma
Pendant la cuisson, j’ai découvert que je ne voulais pas cuire à feu vif pour ne pas abîmer le revêtement. Cependant, ils doraient toujours très bien et bouillonnaient tout, comme le tofu sauté, les médaillons d'aubergines poêlés, les crêpes épicées à l'érable, les boulettes de viande ou ma sauce marinara de 10 minutes. J’ai remarqué des points chauds lorsque je faisais sauter ces plats, même si ce n’était rien que je ne pouvais pas contourner (ou que je n’avais pas expérimenté avec d’autres poêles).
En termes de nettoyage, ce sont quelques-unes des poêles antiadhésives les plus faciles à nettoyer que j’ai jamais possédées. Il faut un minimum de glissements avec le côté doux de mon éponge pour retirer les aliments de la surface, même une fois refroidis. Je ne les mettrais jamais au lave-vaisselle car ils sont faciles à nettoyer à la main et cela contribuera à leur entretien dans le temps, même s'ils passent au lave-vaisselle. L'ensemble est également livré avec des doublures rembourrées pour aider à protéger les casseroles si vous les empilez pour le stockage, ce que j'ai pensé être une touche utile.
Cependant, toute cette beauté et ces performances ont un coût : ces poêles sont sans aucun doute chères – l'article le moins cher de la collection est la poêle à frire de 8 pouces à 100 $ . Il convient de noter que, comme ils sont antiadhésifs, le revêtement se décomposera avec le temps, contrairement à une poêle en fonte qui pourrait, avec des soins appropriés, durer éternellement. Qu'ils valent ou non leur prix dépend de la mesure dans laquelle vous envisagez de les utiliser et de l'importance que vous accordez à la combinaison de fonctionnalité et d'esthétique.
pierre et aigre
GreenPan Stanley Tucci Ensemble de poêles à frire antiadhésives en céramique et acier inoxydable 4 pièces
Williams Sonoma
Mais l’essentiel est que ce sont de belles casseroles qui fonctionnent bien pour un usage quotidien, sont belles sur la cuisinière et offrent des tailles et des formes bien équilibrées, ce pour quoi la marque et Stanley Tucci les ont créées. Je ne pense pas que tu seras déçu si ces casseroles semble être la solution idéale pour votre cuisine. Et même si nous ne pouvons pas tous rencontrer (ou être) Stanley Tucci, nous pouvons au moins acheter ses ustensiles de cuisine.
