Nous connaissons tous le poulet; Les oiseaux de corral polyvalents qui peuvent en fait être l'un des animaux les plus consommés. Beaucoup utilisent du poulet dans leur rotation alimentaire en raison de leur polyvalence, de leur goût doux et de leur cuisson, mais quels sont les effets secondaires lorsqu'ils mangent du poulet et surtout du poulet grillé?
Bien qu'il examine le fait que le goût est la seule chose qui change lorsque le gril est rôti dans la poêle par cuisson ou rôtissage, il y a d'autres changements qui se produisent pendant le processus rôti qui méritent d'être pris en compte. Nous venons profondément ce qui se passe dans votre corps lorsque vous mangez du poulet grillé et pour obtenir plus d'informations sur la façon de manger sainement, vous ne manquez aucun aliment plus sain pour le moment.
Le poulet grillé peut aider à la croissance et au développement.
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Comme pour tous les animaux, le poulet est une excellente source d'acides aminés, les composants de base de la protéine. Donc, Les protéines du poulet aident à réparer, accumuler et maintenir les tissus dans le corps . Si vous consommez du poulet grillé, il fournit à votre corps de nombreux acides aminés qui contribuent à la piscine de ces blocs de construction qui sont disponibles pour plusieurs fonctions dans tout le corps.
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Peut-être pas un mot qui entend souvent, mais le concept est quelque chose que vous trouvez chaque jour. Le sentiment d'abondance ou de satisfaction satisfait après avoir mangé est un sentiment de satiété. La protéine offre la valeur de saturation la plus élevée de tous les macronutriments, glucides, graisses et protéines. Cela signifie que s'il mange les mêmes quantités de calories de cabine, de graisse et de protéines, il se sent le plus long après avoir mangé la protéine la plus complète, la plus longue. Il s'agit d'une fonctionnalité précieuse, car elle peut nous permettre de limiter les collations excessives et de créer un niveau d'appétit qui peut faciliter les portions les plus appropriées dans les repas et les collations.
La gestion de la taille des parties et la fréquence des aliments sont des outils utiles pour la perte de poids et la gestion. À cause de ça, Manger du poulet grillé peut être une option nutritionnelle utile pour quelqu'un qui veut perdre du poids .
La viande de grillade a cancérigène.
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Bien que le grill poulet offre un goût unique et souhaitable, il peut y avoir des inconvénients lors de la cuisson de son poulet (ou de sa viande) sur une flamme directe. La cuisson de la viande à des températures très élevées génère des composés appelés amine hétérocyclique (HCA). Ceci est particulièrement présent lorsque des traces de charbon se forment dans la viande. Malheureusement, On pense que ce HCA Promotion du développement des cellules cancéreuses .
En plus de la production de HCA, lorsque la graisse de la viande coule vers les flammes d'un gril, il y a un autre potentiel Il existe une connexion qui provoque un cancer qui est appelé hydrocarbures polylaromatiques (HAP) . Heureusement, le poulet est une viande maigre et n'a généralement pas beaucoup de gras qui coule des flammes car ils sont rôtis. Cependant, la teneur en matières grasses n'a pas d'importance, la flamme ouverte produira probablement du HC dans la viande.
Afin de réduire le développement de ces connexions inquiétantes, vous pouvez envelopper votre poulet dans du papier d'aluminium s'il se manifeste pour réduire les effets des flammes. Cela contiendrait également toute graisse libérée du poulet pour éviter de contacter les flammes. Un autre conseil pour minimiser les connexions qui provoquent le cancer tout en démarrant votre poulet est de le tourner fréquemment. Cela restreindra le développement de marques de charbon et, à son tour, réduira le nombre de HCA survenant pendant la cuisine.
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Il y a certainement des attributs de poulet grillé positifs, mais il est également important de reconnaître les effets secondaires négatifs possibles.
Bien que la torréfaction de votre poulet puisse créer un goût délicieux, il est préférable d'utiliser des conseils sur les grillades qui réduisent la production de connexions qui provoquent le cancer. Un autre conseil pour concilier les connexions douteuses est de profiter de votre poulet grillé avec des aliments tels que les fruits et légumes. Cela peut contrecarrer les effets négatifs de HCA et PAK .
Servir votre poulet grillé sur une grande salade avec de la salade et des légumes ou profitez d'une bonne mangue et d'une sauce à l'avocat pour une impulsion antioxydante pour contrer les composés cancérigènes.
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