Photo: Avec l'aimable autorisation de Skechers
À la mi-mai, un article populaire sur le subreddit r/Costco comprenait plusieurs photos d'une aire de restauration de restaurant qui ressemblait beaucoup à Costco mais ne se trouvait pas dans l'entrepôt populaire. [Je] cherchais sur Yelp quelque chose de nouveau à essayer et j'ai vu une photo de ce menu, le Redditor a écrit . J'ai dû l'essayer moi-même. Avez-vous déjà vu une entreprise imiter le style de Costco aussi directement ?
Cet hommage très évident à Costco comportait un menu limité de plats favoris à des prix raisonnables, notamment des hot-dogs Nathan's à 2,50 $, des tranches de 2,50 $ de pizza au fromage et un cheeseburger double à 5 $. Mais le plus surprenant dans toute la situation est que le restaurant, appelé The Food Spot, est rattaché à un magasin Skechers à Gardena, en Californie. Je ne sais pas pourquoi ils ont opté pour un Costco bizarre, mais c'est assez populaire, a écrit le Redditor, ajoutant que les frites du Food Spot étaient plutôt excellentes.
Selon KTLA , le Food Spot a ouvert ses portes au magasin Gardena Skechers début mai, mais a commencé à attirer davantage l'attention ces dernières semaines grâce à la récente couverture médiatique sur Mangeur et Porte SF , ainsi qu'une pléthore de publications sur les réseaux sociaux . Son arrivée a été facilitée par le vol de 900 pieds carrés de surface au sol du détaillant pour créer une cuisine commerciale. Les seules offres de nourriture qui ne sont pas préparées sur commande sur place sont les très bonnes frites, qui sont surgelées.
Bien que combiner des baskets décontractées Skechers avec des sandwichs au poulet chaud de Nashville puisse sembler étrange, le co-fondateur de Skechers, Michael Greenberg, a déclaré à KTLA qu'il avait toujours pensé qu'avoir un stand de concession dans ce magasin en particulier serait une bonne idée. (L'emplacement de Gardena était le deuxième magasin physique de la chaîne basée à Manhattan Beach.)
Pourquoi le bœuf Costco est un favori parmi les chefs et les bouchers'Je pense que cela a pris tout le monde par surprise', a déclaré Greenberg au média. 'Je pense qu'au début, il y avait des gens qui se grattaient la tête en se demandant : 'Que fait Michael ?' Et je pouvais comprendre, vous savez, mais c'était ma vision.
Sa vision s’est avérée bonne ; le Food Spot sert environ 2 000 clients chaque semaine. '[L]a chose la plus importante pour moi était la qualité de la nourriture', a ajouté Greenberg. « Parce que je parle de la qualité de la nourriture, elle doit être aussi bonne que le produit que nous vendons, que vous portiez notre produit ou que vous l'ingériez et le mâchiez. C'était donc : « Eh bien, pouvons-nous le faire correctement ? Puis-je avoir le meilleur sandwich au poulet frit ? Puis-je avoir le meilleur Smashburger double fromage ? Les gens conduiront-ils ici pour la nourriture et l’expérience ?
Avec l'aimable autorisation de Skechers
Les réponses semblent être « Oui, et oui ». Au moment d'écrire ces lignes, The Food Spot a une note moyenne de 4,3 sur Google, avec un critique jaillissement , 'Je suis venu ici quatre fois en quatre jours', tandis qu'un autre revendiqué que le cheeseburger 'avait meilleur goût que In N Out et [était] d'un bien meilleur rapport qualité-prix que Shake Shack'.
Le Skechers Food Spot est situé au 19000 S. Vermont Avenue à Gardena et est ouvert de 10 h à 20 h, sept jours sur sept. Et, à titre de comparaison, le Costco le plus proche est ouvert de 9h à 20h30, juste au cas où vous voudriez faire une comparaison directe.
