Photo : Bettmann/Getty Images
McDonald's doit son nom aux deux frères qui l'ont fondé : Richard et Maurice McDonald. Ils lui ont donné leur nom, ce qui est logique : c'est leur restaurant. Wendy's porte également le nom d'une personne réelle : Wendy Thomas, la fille du fondateur Dave Thomas. Elle a même inspiré le logo emblématique de la chaîne. Mais même si donner à votre chaîne de restauration rapide le nom de votre fille peut sembler un geste doux, Dave a apparemment regretté cette décision, s'excusant même auprès de sa fille avant sa mort.
Fondée en 1969, Wendy's fête cette année ses 50 ans et vendredi, la chaîne a posté une interview avec Wendy Thomas sur son blog officiel pour commémorer l'occasion. L'article propose un certain nombre de révélations - par exemple, Dave n'a pas seulement donné à Wendy sa première franchise Wendy's - elle a dû passer par le système et obtenir un prêt comme tout le monde - mais l'histoire la plus intéressante pourrait être comment Wendy's a obtenu son nom, et ce que Dave a ressenti à propos de cette décision des années plus tard.
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'Il voulait un personnage, parce qu'il travaillait pour le colonel du Kentucky Fried Chicken et savait à quel point ce personnage comptait', a déclaré Wendy Thomas. Et oui, Dave a appris les ficelles du métier de la restauration rapide travailler pour KFC . «Il a dit: 'Wendy, tire tes cheveux en nattes.' Alors, je l'ai fait. Il a pris son appareil photo et a pris des photos de moi et de ma sœur et a dit : « Oui, ça va être les hamburgers à l'ancienne de Wendy's. » (Il n'y a aucune mention de la façon dont sa soeur ressenti à propos du nom.)
Mais Dave Thomas, décédé en 2002, s'est finalement rendu compte que donner le nom de sa fille à ce qui allait devenir la troisième plus grande chaîne de hamburgers d'Amérique aurait pu être une erreur de calcul. 'Avant que mon père ne nous quitte, nous avons eu une longue conversation à propos du nom du restaurant Wendy's', se souvient-elle. «C'était la première fois que nous avions cette conversation. Il a dit : 'Tu sais quoi ? Je suis désolé.' Je lui ai demandé ce qu'il voulait dire. Il a expliqué : 'J'aurais dû lui donner mon nom, car cela vous mettait beaucoup de pression.' J'ai répondu : « Oui, c'est beaucoup de pression. »
Mais comme Wendy le révèle ensuite, la pression dont elle parle peut être différente de ce que vous pensez. 'Je dois faire ce qu'il faut, car c'est l'héritage que je dois perpétuer. Je veux faire ce qu'il faut pour lui, car il a travaillé très dur pour commencer', explique-t-elle. 'Je sais qu'il est parti depuis près de 20 ans, mais il travaille toujours.' Elle ajoute ensuite en plaisantant : « Le nom a cependant ses avantages. Parfois, si j'ai besoin d'une réservation, ça aide !'
Bien sûr, un restaurant appelé Dave's n'est pas aussi unique que celui appelé Wendy's, mais cela ne veut pas dire qu'il n'aurait pas pu fonctionner. La chaîne de barbecues Famous Dave's, fondée en 1994, est aujourd'hui la 99e plus grande chaîne de restaurants d'Amérique, selon le site Restaurant Business. Qui sait ? Si Dave Thomas avait repris ce nom dans les années 60, Famous Dave serait peut-être un peu moins célèbre.
