10 plantes plus saines de viande et 3 pour éviter

Ces dernières années, l'augmentation de la viande végétale a façonné un changement important dans les habitudes alimentaires et les préférences des consommateurs, ce qui reflète une préoccupation croissante de la santé, de la compatibilité environnementale et du bien-être animal. Ces aliments innovants sont fabriqués à partir de plusieurs protéines végétales, notamment du soja, des pois et du blé et sont conçus de telle manière qu'ils imitent le goût, la texture et le profil nutritionnel de la viande traditionnelle. Outre le fait qu'ils remplacent simplement les végétariens et les végétaliens, la viande de légumes deviendra de plus en plus attrayante pour un public plus large, y compris les salles à manger de la viande qui veulent réduire leur consommation de viande sans altérer les saveurs qu'ils aiment. Cette industrie à fleurs contribue non seulement à un système alimentaire plus durable, mais révolutionne également le panorama culinaire Hamburger de base végétale les deux.

Bien que manger avec des plantes puisse être aussi simple que d'opter pour les lentilles, les champignons et autres aliments d'ingrédients individuels, il existe de nombreuses possibilités de poulet pepita basé sur les plantes ou la viande de canards mangeant pour apaiser la soif d'un voyage basé sur un voyage. Cependant, certains sont en meilleure santé que d'autres en fonction des informations nutritionnelles et des ingrédients utilisés.

Comment avons-nous choisi les plantes les plus saines?

Bien que vous entendiez un aliment décrit comme ou des plantes végétaliennes, cela peut ressembler à un choix plus sain, mais ce n'est pas toujours le cas. Bien que de nombreuses options soient mortelles et fournissent des fibres, il y a des difficultés à une base de plantes - comme de nombreuses entreprises donnent des ingrédients malsains dans leur recette afin de maintenir cette texture et le goût similaire similaire à la viande.

Nous utilisons les paramètres suivants lorsque nous sélectionnons la viande la plus saine en fonction des plantes sur le marché. Ces facteurs comprennent le sodium, peu ou pas de sucre ajouté et l'ajout de nutriments essentiels tels que les protéines et le fer, qui manquent de nombreuses plantes sur la base involontairement.

• Sodium plus bas. De nombreuses sociétés de viande de légumes invitent leur produit plein de sodium, de sorte qu'il n'est pas perdu ou non, qu'il s'agisse d'une conversion récemment convertie en monde végétalien ou végétarien. Certaines plantes basées sur des plantes qui essaient d'imiter plus de coupes de graisse telles que des saucisses ou même un steak augmenteront vraiment le nombre de sodium. Il est important de se rappeler que le American Heart Association ne recommande pas plus de 2 300 milligrammes de sodium pour l'adulte en bonne santé moyen par jour, mais il s'avère que l'Américain moyen mange plus de 3 400 milligrammes par jour Centres pour le contrôle et la prévention des maladies . Chacune de nos sélections sans viande contient moins de 500 milligrammes de sodium, à l'exception d'une exception que nous expliquons plus en détail.

• Ajout du tout ou pas de sucre . Comme pour toute nourriture, certaines entreprises de viande de légumes chargeront leurs produits avec du sucre agrégé afin de les rendre délicieux. Surtout dans les aliments simples ou très salsa, le sucre agrégé peut augmenter considérablement sans de graves changements de goût. Bien que vous l'ayez entendu encore et encore, n'oubliez pas que le sucre agrégé et le sucre naturel sont digérés différemment. Sucre ajouté Si vous mangez excessivement, il peut être associé à un risque plus élevé de maladies cardiovasculaires et de maladies hépatiques grasses. Par conséquent, chacune de nos options plus saines avec 1 gramme ou moins de sucre, qui est ajoutée par partie, a.

• Protéines et nutriments supplémentaires. Bien qu'il existe des trésors critiques pour le régime végétalien et végétarien en raison du manque de certains nutriments tels que les protéines, le fer et la vitamine B12, il est certain que la personne moyenne et saine d'un régime pour les plantes suit, à condition qu'il mange des aliments appropriés pour répondre à vos besoins nutritionnels. Presque toutes les options que nous choisissons contiennent des protéines et fournissent de nombreux autres nutriments.

Lisez la suite pour voir nos décisions afin que la viande la plus saine soit basée sur la viande, en plus de certaines options qui ne sont pas si bonnes pour votre santé. Alors jetez un œil à ça 17 ordres de restauration rapide végétariens plus sains .

10 à base de viande végétale plus saine à base

Mieux: viande moulue au sol impossible

Nourriture impossible

La viande de masse impossible est l'un des remplacements de viande végétale le plus connu sur le marché, car il a été l'un des premiers substituts de viande à vraiment de la viande. Étant donné que le boeuf sur le terrain est un produit phare pour l'entreprise, de nombreux consommateurs n'aimaient pas le nombre de graisses saturé les plus élevés et les niveaux de sodium. Donc rendu son impossible Viande moulue En novembre dernier, qui a été officiellement certifié par le cœur certifié American Heart Association Avec zéro cholestérol et seulement 1 gramme de graisses saturées.

Le meilleur: poivre de poivre de poivre koji

Racine principale

Pour ceux d'entre nous qui ne savent pas exactement ce qu'est Koji, c'est très simple: le koji est des champignons japonais avec la texture de la viande traditionnelle qui est exempte de soja ou de gluten. Les entreprises spécialisées dans les substitutions de viande en bonne santé Nourriture et avec les racines principales ' Pimienta Rompide Koji Pavo Vous pouvez toujours avoir vos spécialités préférées - Sandwich sans manger de la viande traditionnelle.

Que vous suiviez ou non un mode de vie végétalien, ce choix contient 70% de votre exigence quotidienne en calcium et ne contient aucune graisse saturée. Si elle aspire à des délices - mais essayez de limiter ou d'éviter un traitement ultra-Lunch, Prime Roots est pour vous.

Le meilleur: la saucisse de l'abbé Butcher

siècle

Bien que siècle Butcher Ground 'Chorizo' Il contient un peu plus de sodium que d'autres viande de plantes sur notre liste. Nous tenons à souligner que ce produit a beaucoup moins de sodium que le chorizo conventionnel, qui peut contenir plus de 900 milligrammes de sodium pour la même partie d'une demi-tasse.

Aufgrund des Vorhandensins von Salz dans Traditionalllen produktsmethoden und gewürzen, wurst ist natrium einfach die natur des tieres. Cependant, en faisant des options Tauscht Ein basées sur les étapes AUS, il peut réduire considérablement sa consommation de sodium. N'oubliez pas de toujours boire beaucoup d'eau dans votre nourriture pour vous aider à éliminer l'excès de sel.

Mieux: un morceau de poulet de domaine

Clairement

Quelles que soient vos habitudes alimentaires, il n'est pas utile de soutenir que les lugas de poulet sont délicieux. Cependant, si vous mangez la vente de poulet, vous pouvez affecter votre morale et vos restrictions nutritionnelles, mais vous pouvez devenir beaucoup moins attrayant.

Des marques d'étoiles comme Maging ont introduit leur ligne à partir de Morceaux de poulet (Nous aimons l'original pour la polyvalence), qui contient les riches 14 grammes de protéines par partie de 2,5 onces et ne contient aucun sucre supplémentaire. De plus, ces pépites contiennent 5 grammes de fibres et sont une excellente couverture dans les salades ou les pâtes ou peuvent manger même avec des pommes de terre frites (nous ne jugerons pas).

Le meilleur: Jack Fruit original d'Upton's Natural

UPTONS NATURALS

Le jacquier est de plus en plus populaire en raison de sa similitude surprenante dans la structure du poulet ou du porc. La plupart d'entre nous ne savent pas comment (ou où) sélectionnent un fruit de jack. Par conséquent, c'est une grande bénédiction que des entreprises comme Upton's Naturals vendent parfaitement des pièces Jacquier Pour votre prochain repas.

Bien que jackfruit isn't very high in protein, you do receive 3 grams of fiber, 4% of your daily calcium needs, y 2% of both your iron y potassium needs. Check out their site web Pour de délicieuses recettes telles que le jacquier «thon» et la salade de pois chiches.

Mieux: les pièces de Taco Chik

Goodnes

Si vous suivez une plante basée sur une plante, mais aimez un bon taco, alors Taco chik'n morceaux de légumes sur la terre sucrée Ce sera certainement votre nouveau meilleur ami. Ces morceaux de poulet de soja sont lancés avec un mélange de taco au cumin, d'oignon, d'ail, de citron vert et de jalapeño.

qu'est-ce que le triple sec

Ces morceaux de poulet végétal sont basés beaucoup plus bas en sodium que les autres styles de tacos à 340 milligrammes par portion. De plus, ce poulet ne contient qu'un gramme de sucre de sucre et un énorme 20% de ses besoins quotidiens en potassium, un nutriment qui est fondamental pour Équilibre y Contractions musculaires adéquates .

Le meilleur: Pastette végétarienne du Morningstar de la saucisse originale

Morningstar Farms

Morningstar est disponible dans presque toutes les épiceries, il est souvent bien caché entre les légumes surgelés et les aliments préparés. Pâte de saucisse originale des légumes Morgenstern Ils sont une excellente option pour un petit-déjeuner sain avec 9 grammes de protéines d'Empanada et un nombre de sodium relativement faible de 230 milligrammes par rapport à la plaie de porc, qui peut atteindre 663 milligrammes en se séparant pour la saucisse de liaison italienne frit. De plus, ces empanadas fournissent 4% de leurs besoins quotidiens en fer et il n'y a pas de graisses saturées inutiles.

Das Best: Beyond Burger Patty

Au-delà de la viande

Au-delà de la viande has a history of controversy in the plant-based community due to its uncanny resemblance to meat in both look y texture. But for those who aren't deterred by Au-delà de la viande's juiciness, their Hamburger de base végétale Il s'agit d'une alternative simple pour le prochain repas en plein air avec 20 grammes de protéines par portion et 35% moins de matières grasses qu'un gâteau à 4-ear-wall -flesh 80/20.

De plus, chaque empanada offre 100% de sa valeur quotidienne B12, un nutriment important dans lequel il est facile pour de nombreux consommateurs sur la base de plantes pauvres, ce qui conduit à certains Risques de santé graves .

Le meilleur: Lightlife Smart Bacon

Vie légère

Comme nous le savons tous, Tocino n'est traditionnellement pas l'option la plus saine, mais avec une alternative basée sur des plantes qui aiment les gens Vie légère Son arrangement de bacon du matin n'a pas besoin de coûter pour sa santé. Sans sucre, très peu de graisse et 5 grammes de protéines, ces bandes sont certifiées et fabriquées par un Entreprise de carbone neutre .

De plus, ces bandes de bacon dans le sodium sont beaucoup plus faibles que le bacon conventionnel. Il est possible que vous vous demandez comment vous le savez bien, mais la réponse est simple: les arômes de fumée qui ne proviennent que de sources naturelles (et toutes les colorants sont bien sûr, car ils viennent de poivrons).

Mieux: Gardin Albardas basé sur les plantes

Gardien

Gardien is not only a plant-based meat company, but they founded the idea of 'Meatless Mondays' in an effort to not only save precious resources but to promote health as overconsumption of red meat can plomb Comme le cycle du cœur. Ces boulettes de viande à base de soja sont pleines de goût car elles sont mélangées avec des épices, y compris l'oignon, la poudre d'ail, le fenouil et le poivron rouge broyé. Comme avantage supplémentaire, une partie (3 boulettes de viande) fournit 10% de ses besoins quotidiens en fer, un nutriment qui est essentiel pour éviter Carence en fer ce qui peut entraîner un certain nombre de problèmes de santé.

3 viande à base de plantes pour éviter

Le pire: ailes «poussins» basées sur des plantes ultimes de Gardein, barbecue

Gardien

Bien que Gardien makes some pretty great plant-based meat products (see the meatballs above), some of their products simply don't make the cut. Gardien's Ultimate Plant-Based 'Chick'' BBQ Wings Ils sont chargés de sodium à 890 milligrammes et comme ça AHA recommande Pas plus de 2 300 milligrammes par sodium par jour pour l'adulte en bonne santé moyen utilise près de la moitié de sa tâche quotidienne en seulement 6 parties. De plus, ces ailes contiennent 9 grammes de sucre ou 18% de leur valeur quotidienne, ce qui diminue devant la valeur nutritionnelle de ces ailes.

Pire: hamburgers gastronomiques sans litre

Quornal

Alors que Quornal's Meatless Gourmet Burgers Ce n'est pas nécessairement mauvais (bien que nous n'aimions pas la quantité de Huile de palme En raison de préoccupations environnementales, nous tenons à souligner que de nombreux produits de Quorn sont des végétariens au lieu de végétaliens.

Cela peut être un piège sérieux pour ceux qui suivent un régime végétalien, ou pour ceux qui ont des allergies et ne vérifient pas l'emballage. De nombreux produits Quorn contiennent du lait et des œufs de protéines comme le deuxième ingrédient. Par conséquent, nous aimerions marquer ce produit car de nombreux consommateurs végétaliens peuvent choisir ces hamburgers sans d'abord lire la petite impression.

Peor: Morningstar Farms Veggie Corn Dogs

Morningstar Farms

Morningstar a des options de viande de haute qualité, mais elle Chiens de maïs végétariens Ne faites pas notre liste une teneur en fibres faibles et en même temps avec un compte de sucre avec 7 grammes de sucre agrégé. Avec un seul chien de maïs qui n'est pas trop grand pour commencer, vous prenez 480 milligrammes de sodium.

Pour être juste, personne n'a mangé un chien de maïs avec l'idée qu'il était en bonne santé pour elle, donc nous ne jugerons certainement pas si vous le reconnaissez. N'oubliez pas que ces chiens de maïs n'ont pas de récompense de régime élevée et contiennent d'autres produits de substitut de viande beaucoup plus de protéines, ce qui les aide à les garder plus pleins.