L'huile d'olive est un élément fondamental lorsqu'un régime méditerranéen suit qui imite la façon dont les personnes qui vivent en Méditerranée. Ce régime, riche en protéines végétales, produit et bien sûr l'huile d'olive, est associé à un certain nombre d'avantages de santé. Y compris le soutien à la santé cardiaque .
L'huile d'olive, en particulier l'huile d'olive extra vierge, offre une variété d'avantages de santé, c'est donc un ajout précieux à une alimentation équilibrée. Il est riche en graisses insaturées et favorise la santé du cœur en réduisant le taux de cholestérol nocif. Il est également plein d'antioxydants qui protègent le corps des dommages cellulaires causés par les radicaux libres. De plus, certaines études suggèrent que l'huile d'olive peut aider à réguler la glycémie et à améliorer la santé du cerveau, ce qui réduit le risque de maladies neurologiques telles que la maladie d'Alzheimer.
Comment savez-vous lors du choix de votre huile d'olive, que vous devriez choisir?
Il existe trois conseils distincts pour choisir une huile d'olive: le goût, le régime alimentaire et l'intégrité agricole. Cependant, les trois sont entrelacés les uns avec les autres, car un goût de meilleure qualité se libère inévitablement d'une olive nutritionnaire qui a été cultivée dans une forêt bien gérée. Il existe des compétitions littérales dans le monde qui prouvent ces propriétés dans les huiles d'olive telles que la compétition d'huile d'olive et la concurrence du monde du Nyioooc. À notre avis modeste, si une marque d'huile d'olive avait suffisamment de confiance dans votre produit pour présenter votre Aove à ces compétitions, nous pensons que cela vaut la peine d'essayer. Après tout, les producteurs d'olivier appartiennent à certains des agriculteurs les plus fiers qui pratiquent des traditions convoitées qui sont diffusées sur de nouveaux marchés tels que la Californie ou l'Australie depuis des centaines d'années.
Bien sûr, l'huile d'olive est comme le vin et ce sont des prix personnels (et des prix).
Cependant, il peut être difficile d'en choisir un, alors envisageons de tourner vos options jusqu'à ce que vous en trouviez une qui vous convient. Bien que vous puissiez penser: j'apprécie même mon huile d'olive quand je faisai frire ou frite frit? S'il vous plaît, pensez que vous le faites vraiment. Nous avons collecté 13 huiles d'olive supplémentaires dans les olives vierges qui ont émergé dans plusieurs options à plusieurs prix. Vous trouverez sûrement quelque chose que vous aimez, que vous recherchiez une huile d'olive plus robuste pour pulvériser votre salade ou pour grésiller une huile d'olive plus douce et crémeuse.
Pour acheter les marques d'huile d'olive les plus manquantes.
California Olive Rancho Aluminium
Kaliforn Oliva Rancho
Si vous recherchez l'huile d'olive de la plus haute qualité à un prix abordable avec le meilleur goût, ne regardez pas au-delà du ranch d'olive californien. La marque de 25 ans a joué un rôle important dans le développement ultérieur de la qualité de l'huile d'olive américaine, y compris le soutien aux bases de la California Olive Oil Commission (OOCC), qui joue un rôle clé dans la vérification de la qualité de l'huile d'olive de Californie grâce à l'échantillon obligatoire du gouvernement et à l'analyse de tiers.
Vous remarquerez Certificado du Conseil d'huile d'olive de Californie Dans tous les 100% California Evoo par California Ranch, ce qui signifie que la bouteille qu'il détient est Normes chimiques et sensorielles les plus strictes être vendu comme spécialement vierge.
' Cette huile d'olive tendre froide Il est polyvalent dans la cuisine et présente des notes de fleurs, des herbes fraîches, des fruits et de l'herbe verte, dit Toby Amidor, MS, RD, CDN, FAND Expert en nutrition émis et meilleur auteur de Wall Street Journal de Après les légumes: recettes flexibles pour toute la famille . De plus, il peut intensifier son jeu écologique, car cette huile d'olive extra vierge est emballée dans une bouteille en aluminium complètement recyclable, qui préserve la fraîcheur de l'huile lors de la protection contre la lumière et de minimiser l'influence de l'oxygène.
Graza `` Arroser et grésiller 'huile d'olive extra vierge
Remercier
Remercier is also well known for its dual harvests, offering options for both drizzling over your favorite salads and breads to pan-frying your favorite fish. What's specifically great about Remercier are their squeeze bottles, which are incredibly handy without looking tacky. You can order both their Llovizna et chisporrote Variétés dans un double paquet et offrez une option d'abonnement à rabais si elles sont un consommateur fréquent d'huile d'olive.
jus d'orange au rhum
Coster supplémentaire d'origine de l'huile d'olive Jungfrau
Cher
Étant donné que l'huile d'olive est la base d'une grande partie de votre cuisine, surtout si vous suivez un régime influencé par la Méditerranée, vous devez vous assurer de ne consommer que le meilleur. Coster supplémentaire d'origine de l'huile d'olive Jungfraus Ils sont reconnus pour leur goût pur et robuste car ils sont fabriqués avec des Grecs 100% Koroneiki. Ces olives sont récoltées au début de la saison et pressées dans le froid dans le sud de la Grèce afin qu'elle puisse être sûre que l'entreprise réelle obtienne. Et peut-être tout aussi important, leurs bouteilles blanches ont fière allure dans chaque cuisine ensoleillée.
Cobran Estate Classic 100% California Extra Virgin Olive Huile Vierge Olive
Herbes
Fondée par deux agriculteurs qui se sont rencontrés dans une université agricole, Herbes Extra Virgin Olive Oils Ils ont remporté de nombreux prix prestigieux et offrent une qualité supérieure. Selon le site Web de l'héritage, les huiles d'olive supplémentaires doivent contenir un acide inférieur à 0,8%, et Cobram Estate a continué à garantir que leurs huiles d'olive contiennent un acide de 0,3% ou moins. Ces huiles d'olive sont disponibles dans une variété de tons, notamment robuste, classique et doux. Chaque bouteille a une buse simple qui cuit sans problème.
Heraclea de récolte précoce et huiles d'olive de récolte mature
Heraclea
Saviez-vous qu'il y a une récolte précoce et mature pour les huiles d'olive? Plus vous en savez! Haraclea est spécialisée dans les deux variétés et offre deux options distinctes dans leurs bouteilles opaques et esthétiquement agréables: ' Récolte précoce Inspiration, bruine et fin et ' récolte mûre «Rôtir, rôtir, cuire et mariner. Ces deux cultures sont différentes dans les saveurs, car les premières plantes sont plutôt épicées et recouvertes de l'herbe, tandis que les plantes matures peuvent être décrites comme douces ou crémeuses. Tu ne peux pas choisir lequel? Nous recommandons tous les deux répondre à tous vos besoins de cuisine.
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Laconiko Oil vierge Oliva Virgin
Laconiko
Avec 415 prix de qualité supérieure dans la ceinture, Laconiko n'est pas étranger pour le connaisseur de l'huile d'olive. Ce qui souligne vraiment Laconiko, c'est que ses huiles d'olive sont très certifiées phénoliquement. Qu'est-ce que cela signifie? Cela signifie que ces huiles d'olive sont équipées de plus de 613 mg / kg de polyphénols qui sont des connexions végétales en termes de couche! Cette huile d'olive est plein d'antioxydants qui sont nécessaire pour maintenir l'intégrité des cellules Et peut donc empêcher certains cancers de se former.
Huile d'olive extra vierge de Filippo Bario
Filippo Berio
Filippo Berio's EVOO Il est connu comme un produit biologique certifié par l'USDA avec une bouteille recyclée de 50% après la consommation. C'est donc une excellente option lorsque vous essayez d'être un peu plus doux avec la planète. De plus, l'huile d'olive des Barios de Filippo est riche en graisses insaturées et saines pour le cœur et la vitamine E, un antioxydant. J'adore faire ma propre vinaigrette à la maison avec de l'huile d'olive, du vinaigre balsamique, de l'ail, du sel et du poivre, dit-il Caroline Thomason, RD, CDCES et nutritionniste et diabète à Washington, DC. Si vous faites votre propre habillage à la maison, vous savez exactement ce que vous consommez.
Luccaca a accepté suffisamment de Cramic Widol
Lucia idiote
Lucia idiote olive oil is really one of a kind. Started by a brother-sister duo, their motto is 'fatto in casa' – aka, homemade. And really, Cette huile d'olive Il est à la maison lorsque le duo choisit les olives de sa forêt dans la cour arrière et les presse dans la cuisine familiale de Magliano, Tuscana. Ces olives pressées à froid sont pressées le même jour où elles sont récoltées et garantissent la fraîcheur et la qualité de tous les consommateurs. OLIVA LUCESCA -OILS est équipé dans trois options d'emballage différentes, notamment en céramique, en verre et en boîte et est disponible à différents prix.
Lucini d'huile d'olive extra vierge tous les jours
Lucini
Lucini olive oils are a great everyday option for the casual chef. At a reasonable price point, Ces terrains délicieux Entrez dans une bouteille vert foncé pour éviter une oxydation rapide et ne sont pas vérifiées sans l'OGM pour ceux qui suivent ces restrictions. Il a également un goût épicé et presque épicé qui a tendance à indiquer une marque de haute qualité, dit à haute voix Carrie Gabriel, MS, RDN . Cependant, il continue de dire: je ne l'utilise pas pour la cuisson car il n'est pas destiné à une grande chaleur, mais je l'utilise pour faire du houmous fait maison et des salades de pulvérisation. Donc, si vous cherchez une bonne huile d'olive que vous pouvez utiliser dans les sauces et arroser, ne cherchez pas plus.
La Tourangelle Acite von Oliva extra virgen brillant
La Tourangelle
recettes végétariennes pour le pot instantané
Toutes les olives ne sont pas cultivées en Californie ou en Grèce, de nombreuses autres cultures utilisent des huiles d'olive dans leur cuisine quotidienne! La Tourangelle's Bright & Peppery olive oil Utilisez des chopales espagnoles de récolte de l'Andalousie, en Espagne. Ce mélange épicé est idéal pour la cuisson quotidienne et adapté à la cuisson à des températures moyennes et élevées. Utilisez-le pour faire sauter, cuire, terminer et terminer les marinades, dit Amidor. Et avec des polyphénols élevés (ces antioxydants avant!) Vous pouvez être sûr de consommer de l'huile d'olive qui saisit le nutriment plus grave.
365 Huile d'olive extra biologique Extra Organic
Marché de 365 ports de Whole Foods
Cependant, nous sommes réels, nous ne pouvons pas choisir les huiles d'olive les plus élégantes ou les plus chères. Grâce à Whole Foods, nous pouvons toujours profiter d'un budget. À env. 12 USD par bouteille, la marque 365 Whole Foods propose un délicieux certificat USDA Huile d'olive extra biologique en bio Option idéale pour une variété de méthodes de cuisson différentes. Comme il se produit dans un récipient en verre plus foncé, il n'aura pas d'oxydation rapide et pourra le garder à l'interrupteur de votre cuisine pendant un certain temps avant de devoir en acheter un nouveau.
Duo Brightland
Se mettre à la terre
Ce duo d'huiles d'olive vierges est peu froide Il offre une richesse différente que vous pouvez utiliser pour adapter vos plats: le réveil est plus courageux et plus robuste et vivant est doux et couvert d'herbe. Les deux ont un point de fumée élevé de 410 degrés, ce qui signifie qu'il n'est pas nécessaire d'éviter la chaleur requise de certains plats. Prime? Ces huiles d'olive, cultivées en Californie, entrent dans les plus belles bouteilles, afin qu'elles ne soient pas timides si vous les laissez pour une décoration supplémentaire sur le plan de travail de votre cuisine.
Court
Avec la gentille autorisation de court
Réalisé par la 7e génération d'agriculteurs italiens qui fabriquent 100% de la Californie Court Il a des attributs uniques qui rendent vos huiles fraîches. La boîte courte unique (cases de goût) bloque la lumière, l'air et la chaleur pour maintenir la fraîcheur maximale. Comme le vin dans la boîte!
Court's oil is cold-extracted within hours of harvest at Court's state-of-the-art mill. Orders are shipped on-demand (and only feature perfectly fresh olives where the fruit has just turned from green to violet). This oil is used in top-notch restaurants around the country, like Elf Elf à Chicago , Renata A Portland , Et Pizza Tonys à San Francisco .
