Le délicieux fromage plié dans sa bouche; La sauce sucrée; Le cortex spongieux mais croustillant. Si vous rejoignez une tablette à pizza, la combinaison de saveurs et de textures est celle que seuls quelques-uns d'entre nous peuvent dire non. En fait, Environ 40 millions de personnes chaque jour Asseyez-vous en Amérique pour profiter d'une partie. Et bien qu'il existe d'innombrables raisons pour lesquelles notre nation a un taux d'obésité si élevé, nous ne pouvons pas éviter quel rôle joue tout ce que joue le pepperoni et le fromage.
Mais bien sûr, il y a deux pages dans chaque devise. Tout comme vous pouvez facilement entrer dans un Domino et demander un grand gâteau chargé de trop d'ingrédients, vous pouvez obtenir un meilleur ZA pour vous pour une fraction de calories. La partie difficile est d'identifier un gâteau qui tombe dans ces paramètres. Mais ici, nous entrons!
Avec l'aide du chef Pasquale Cozzolino, auteur de Le régime de pizza Nous entrons dans les informations nutritionnelles pour chaque composant de votre cadeau d'inspiration italien préféré pour découvrir les meilleures et les meilleures façons de couper des calories, des graisses et des glucides sans sacrifier ce plus addictif du goût du four. Et pendant que vous prenez de meilleures décisions, vous trouverez les 21 meilleures astuces de cuisine saines de tous les temps.
Trier le cortex mince
recette de galettes de thon
La plupart des cônes de pizza se trouvent dans le cortex. Ils sont non seulement empilés de calories, mais aussi sans nutriments. Et c'est parce que la plupart des gâteaux sont faits de farine blanche raffinée, ce qui augmente votre niveau d'insuline, qui est de plus en plus désir. Le résultat final: moins la croûte est livrée, mieux c'est. Choisissez donc le cortex mince sur la plaque ordinaire, sur un cortex profond ou rempli.
Demander un gâteau à double coupe
Décrocheur
Alors que la plupart des gâteaux sont coupés en huit pièces, un double gâteau avec 16 est livré. Commencez avec une portion et prenez-en un différent si vous avez vraiment faim. Si vous combinez votre pizza avec quelque chose de fibreux et de tissu comme salade de maison avec du poulet, vous n'avez pas à revenir pour en obtenir plus. Bonus: cette astuce vous aide également à étirer encore plus votre dollar.
Di 'non' aux gâteaux individuels
Décrocheur
Les tailles de services de pizzas individuelles ont atteint une nouvelle mesure de l'insensibilité calorique. Bien que tous les gâteaux ne soient pas si mauvais, il s'est presque toujours amélioré à travers un seul disque, même s'il est complètement chargé de couverture.
Juste!
Décrocheur
Lorsque vous voyez une piscine d'huile flottant sur votre fromage, prenez une serviette et dessinez le surplus. Vous économiserez environ 50 calories et éloignerez peut-être la graisse de votre chemise. C'est un avantage mutuel! Cherchez-vous des moyens plus faciles de rejeter des calories supplémentaires? Ne manquez pas ces 25 options pour couper 250 calories.
Évitez la viande salée
Décrocheur
En ajoutant des protéines à votre gâteau, la garniture vous aide, ce qui signifie que vous êtes moins essayé de revenir à une autre partie. Mais aucune source de nutriments de construction musculaire ne fonctionnera. Les classiques de la pizza comme Peperoni, Tocino et Salchicha sont pleins de graisses saturées malsaines et de tonnes de sel. Sautez et choisissez du poulet grillé, du jambon ou des anchois (une source forte de graisses saines).
Passez la nuit méditerranéenne, pas de soirée pizza
Avec la gentille autorisation de cuisinier, manger du paléo
Il peut toujours les obtenir comme une soirée pizza lorsqu'ils parlent aux enfants, mais ils doivent le considérer comme la nuit méditerranéenne. Au lieu d'obtenir un seul gâteau, il organise plusieurs légumes et plats de protéines tels que les légumes grillés, une laitue recouverte de poulet ou de crevettes grillées et de soutien aux boulettes de viande de la taille d'une collation. Demandez ensuite seulement quelques tranches de gâteaux pour les partager dans le groupe. De cette façon, tout le monde peut sélectionner et essayer toutes les différentes saveurs à la table sans remplir trop de calories vides.
Ne mangez pas de la boîte
Décrocheur
Une commande? Faites tout ce que vous faites, mangez un plat, pas hors de la boîte! Des études montrent que les gens consomment plus si leur nourriture est servie dans un plat plus grand. Dans une étude du Georgia Institute of Technology, il a été constaté que ceux qui mangeaient un tribunal de 12 pouces utilisaient 22% de calories en plus que les repas en 10 pouces. Nous ne pouvons qu'imaginer à quoi ressembleraient ces statistiques comme une énorme boîte à pizza dans le mélange. Si vous ne mangez pas seulement un plat plus petit que votre cerveau croit que vous avez mangé plus, vous ne pouvez pas garder les autres tranches à portée de main avant de réfléchir deux fois avant de revenir.
Faites votre propre sauce
Décrocheur
Les sauces à doses peuvent être un grand compagnon de sucre. Bien que certains soient meilleurs que d'autres, le pari le plus sûr est de faire le vôtre. Voici un moyen vraiment facile d'en lancer un: une boîte vide de tout, pelé par tout Tomates de San Marzano Ajouter deux généreuses pincées de sel de mer dans un bol, puis les écraser dans une pulpe épaisse, suggère le chef cozzolino. Si vous préférez vraiment utiliser quelque chose de préfabriqué, donnez à notre rapport les 40 meilleures et les pires sauces de pâtes avant d'aller au magasin.
Ajouter des légumes
Décrocheur
boissons alcoolisées aux canneberges
Il peut réduire l'indice glycémique d'une pizza, une vitesse de vitesse à laquelle la glycémie augmente en réponse à un certain aliment et à la couverture des fibres et des protéines. Par exemple, alors qu'une simple pizza au fromage dans l'index reçoit 80 sur 100, un gâteau végétarien le plus élevé est enregistré en 49. Les légumes crus et la viande maigre sont les meilleurs toppers. Cela vous aidera à vous sentir plus complet et plus long afin de ne pas désirer les secondes ou les tiers.
Vous recherchez des conseils les plus utiles? Le régime de pizza Vous avez tout pour vous-même!
Soyez prudent avec l'aubergine
Décrocheur
Nous savons que nous venons de dire que l'ajout de légumes à votre pizza, mais tous les légumes ne sont pas un jeu équitable. Par exemple, l'aubergine est souvent de l'empanada et frit avant de trouver son chemin vers son gâteau, ce qui signifie qu'il fait plus de mal que de bien. Demandez aux légumes avant de laisser la cuisine enfiler votre gâteau.
Feuilles des croûtes pleines de fromage ou de plat profond
Décrocheur
Il y a déjà du fromage sur le dessus du gâteau, il n'est donc pas vraiment nécessaire de le remplir dans l'écorce. Un autre tour de pizza inutile: plat profond. De plus en plus de surface signifie de plus en plus de calories, et en général, il n'y a aucune amélioration du goût, donc cela n'en vaut vraiment pas la peine.
Obtenez des tranches, ne pas gâteau
Décrocheur
Si le contrôle des portions est votre principal problème, vous demandez des disques, pas de gâteau. Si vous devez demander à quelqu'un, vous serez moins asp pour grignoter quelque chose que vous n'êtes pas En fait affamé. Pour des moyens encore plus faciles de perdre moins et de perdre du poids, ne manquez pas ces 18 façons simples de contrôler les tailles de sa partie.
Faire un gâteau? Remplacer la farine blanche par de la farine de noix de coco
Décrocheur
Êtes-vous une nouvelle chose à partir de zéro? Rebecca Lewis, RD suggère de remplacer la farine blanche pour la farine de noix de coco. Non seulement moins de glucides, mais aussi de 11 fibres, nous dit-il.
Ou aller totalement fariner
Bien que des chaînes comme Domino et la pizza doivent le croire, il n'a pas besoin d'une farine raffinée qui s'approche du sang ou d'une farine pour faire un délicieux gâteau. Tout, des tapas de Portobello aux patates douces, peut devenir un aboiement. Pour apprendre à réaliser des rebondissements créatifs dans votre plaisir préféré, vous pouvez voir ces 12 formes sans farine pour faire de la pizza.
La chaleur monte
Décrocheur
Souhaitez-vous augmenter votre métabolisme et vous tromper pour manger moins? Qui ne l'est pas? Pour y parvenir, donnez un peu d'épice à votre gâteau. Une étude de chercheurs canadiens a découvert que les hommes qui mangeaient des collations épicées utilisaient 200 calories de moins que celles qui ont sauté le brûlage d'une si bonne douleur. Couvrir votre gâteau avec des itinéraires de poivron noir frais, des flocons de piment rouge ou quand il est vraiment courageux, teinture pour obtenir les avantages.
Rechercher des produits à grains entiers
Décrocheur
boissons mélangées à la tequila
Si votre pizzeria préférée propose un cortex avec un grain lent, demandez-le à ce sujet. Si vous offrez un grain intégré Delgado Bark, encore mieux. Printemps pour ça!
Couper le fromage
Décrocheur
Demandez votre pizza avec un demi-cheese est un moyen facile de couper les graisses saturées en un gâteau lisse ou 50% de légumes! Même s'il décide d'augmenter le facteur de fromage dans son gâteau inutile avec une cuillère supplémentaire de parmesan épicé (seulement 22 calories), il gardera toujours des méga calories.
Se mettre en colère
Les plus grands avantages pour la santé de la pizza proviennent de la riche sauce tomate dans la lycopine, qui ont récemment trouvé des études qui peuvent aider à protéger contre le développement du cancer de la prostate. Les pizzas blanches sacrifient le plus grand avantage pour la santé d'un gâteau traditionnel. Alors ne fais pas ça
Vert vert.
Décrocheur
Un certain nombre d'études de l'Université de Yale qui ont été bien mentionnées indiquent que la consommation de partants de salade peut réduire l'apport calorique total à 20% pendant la nourriture. Lorsque vous êtes commandé dans un restaurant, commencez la nourriture avec une grande salade de jardin. Couvrez vos légumes avec quelques cuillères à soupe de vinaigrette. Un autre examen suggère que le vinaigre peut aider à la perte de poids en tenant du sucre dans du sang stable. Une étude chez les diabétiques a montré que l'ajout de vinaigre à un repas élevé en glucides (comme la pizza!) A réduit l'augmentation subséquente de la glycémie de 34%.
