La première chose que j'ai commandée dans un vrai bar à cocktails était un Moscow Mule. C'était assez tôt dans le renouveau encore vibrant des cocktails et le barman a recommandé le mule comme une bonne boisson d'entrée de gamme : les saveurs - gingembre et citron vert - m'étaient familières, l'esprit n'était certainement pas écrasant pour un novice, et il est venu dans une superbe tasse en cuivre.
Avec l’aimable autorisation de Moscou Copper
Pourquoi les mules de Moscou sont-elles dans une tasse en cuivre ?
La tasse dans laquelle je l’ai bu était probablement inauthentique. Les toutes premières mules de Moscou ont été servies dans une série limitée de tasses en cuivre importées de Russie aux États-Unis. Et la famille qui a fabriqué ces tasses originales a décidé de se remettre au secteur des tasses mules après plus de 75 ans. Les grands buveurs de mules peuvent mettre la main sur une autre série limitée de gobelets fabriqués selon les mêmes spécifications que ceux exportés de l'Union soviétique en 1941. Et cette fois, personne n'a besoin de les voler dans les bars.
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La renaissance du récipient d’origine semble être le moment idéal pour découvrir l’histoire de la boisson elle-même. Voici cinq choses que vous ignorez peut-être sur la naissance du Moscow Mule :
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1. Le Moscow Mule combinait deux ingrédients dont personne ne voulait à l’époque.
En 1941, au Cock 'n Bull à Hollywood, le propriétaire du bar se retrouva incapable de vendre ni les caisses de vodka Smirnoff qu'il avait achetées, ni les bouteilles de bière au gingembre faite maison. Wes Price, le barman de l'époque, a déclaré qu'il essayait simplement de vider le sous-sol.
2. Ces fameuses tasses étaient un pur hasard.
Une immigrante nommée Sophie Berezinski est arrivée en Californie avec 2 000 tasses en cuivre qu'elle avait conçues dans l'atelier de cuivre de son père en Russie. Elle les a transportés à Los Angeles pour essayer de les vendre. de peur que son mari ne les jette à la poubelle. ' Elle a trouvé des acheteurs disposés au Cock 'N' Bull qui voulaient quelque chose pour que leur boisson se démarque.
3. Cela a mis la vodka Smirnoff sur la carte.
Avant le Moscow Mule, Smirnoff était une petite entreprise appartenant à un expatrié russe presque sans le sou. Mais deux ans après que John Martin a acheté l'entreprise en 1939, il l'a cédée au Cock 'n Bull où elle est devenue la vodka de choix pour une mule bien faite pendant des décennies.
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4. Le Mulet de Moscou a failli être une victime de la guerre froide.
Comme le font les États-Unis et l’U.R.S.S. l'impasse a atteint son apogée avec le maccarthysme, le HUAC et la mise sur liste noire à Hollywood (le lieu de naissance du mulet), une rumeur a commencé à circuler selon laquelle Smirnoff était de la vodka russe. En conséquence, les barmen new-yorkais ont organisé un boycott du cocktail. Soit dit en passant, Smirnoff n’a jamais été russe. Il est originaire de Bethel, dans le Connecticut.
5. Il y avait une danse et un tintement terribles.
Nous ne savons pas qui sont les magiciens de la publicité qui ont inventé celle-ci, mais en 1965, la boisson a été rebaptisée Smirnoff Mule et a eu sa propre danse créée par Killer Joe Piro et sa propre chanson enregistrée par Carmen McRae. Nous ne savons pas combien il reste des copies survivantes du dossier , mais les mots étaient : « Restez têtu/Arrêtez brusquement/ Ayez l'air cool ». Allumez-le/Enlevez-le/La mule Smirnoff.'
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