Les 6 meilleurs minuteurs de cuisine, selon nos tests

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Bien sûr, vous pouvez préparer la sauce du dimanche de Nonna de mémoire, mais les recettes en plusieurs étapes plus avancées nécessitent de la précision. C'est là qu'intervient un excellent minuteur de cuisine. Que vous soyez un boulanger dévoué, un chef à domicile passionné ou un débutant cherchant simplement à établir une base technique solide, les meilleurs minuteurs de cuisine agissent comme une protection, vous assurant de trouver le cuisinier parfait. tout de levain croustillant au saumon poché.

Les minuteries de cuisine sont l'un des outils d'apprentissage les plus utiles que vous puissiez trouver dans une cuisine, déclare Betsy Thorleifson , boulanger professionnel et propriétaire de Neuf gâteaux à Hudson, New York. Ils facilitent l’apprentissage d’une nouvelle recette et suivent chaque étape du processus tout au long du processus. Si une recette demande de crémer le beurre et le sucre ensemble pendant 3 à 5 minutes jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux, si vous réglez une minuterie, vous apprendrez ce que signifie et à quoi ressemble léger et moelleux.

Pour de nombreux cuisiniers à la maison, une minuterie de cuisine fiable est un outil aussi indispensable qu'un outil précis. thermomètre à lecture instantanée , un couteau de chef à tout faire ou un escabeau de cuisine. Les meilleures minuteries de cuisine peuvent vous aider à faire plus dans la cuisine, explique Thorleifson. Ils constituent un excellent moyen de concentrer votre attention et de savoir où vous en êtes dans une recette en plusieurs étapes.

Nous avons testé plus de 20 choix les mieux notés pour vous aider à trouver la meilleure minuterie de cuisine pour votre routine. D'un tracker quatre-en-un à un design avec une alarme que vous ne pouvez tout simplement pas manquer, ces minuteries de cuisine ont réussi nos tests.

Nos meilleurs choix dans l’ensemble :

Meilleur dans l'ensemble

PHOTO : Amazone

• La forme inclinée de cette minuterie facilite la lecture sous tous les angles, tandis que les poignées en bas garantissent qu'elle ne bougera pas lorsque vous appuyez sur les boutons.

• La forme et la taille de cette minuterie sont un peu plus grandes, il n’est donc pas facile de la glisser dans la poche d’un tablier ou de la transporter d’une pièce à l’autre.

  
  
  
  

OXO fabrique certains des ustensiles de cuisine les plus fiables du marché, il n'est donc pas surprenant que les premiers honneurs de nos tests soient allés à l'une de leurs minuteries de cuisine. Le Triple Timer est de grande taille et fonctionnalité, avec la possibilité d’enregistrer avec précision jusqu’à trois temps de cuisson différents sur le même écran. Chaque ligne affiche les heures, les minutes et les secondes, avec un maximum de 100 heures chacune. Avec trois réglages de volume et trois sons d'alarme légèrement différents, il n'y aura aucune erreur lorsqu'il sera temps de faire pivoter votre plaque à biscuits .

Lors de nos tests, cet appareil a obtenu des notes élevées grâce à sa taille importante et son écran facile à lire. Le réglage de la minuterie était simple et intuitif, et nous avons adoré la façon dont n'importe laquelle des minuteries pouvait être utilisée comme chronomètre, comptant les secondes qui passaient au lieu de les décompter. Alors que la taille plus volumineuse de ce modèle signifiait qu'il ne se glissait pas facilement dans la poche d'un tablier de cuisine, l'alarme à volume réglable permettait de l'entendre facilement depuis une autre pièce voisine de la maison. Chacune des trois minuteries dispose d'une fonction de mémoire qui garde une trace de la dernière heure réglée, donc si vous préparez fréquemment le même article, vous n'aurez pas à saisir manuellement l'heure souhaitée.

Matériels: Plastique | Dimensions: 2,55 x 4,5 x 8,2 pouces | Type de batterie : Nécessite trois piles AAA (non incluses)

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  mule mexicain

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Meilleur rapport qualité-prix

PHOTO : Amazone

• Dix options de couleurs différentes vous permettent de vous amuser un peu avec ce gadget de cuisine utilitaire.

• Ce modèle n'offre pas de contrôle du volume et, même si nos tests ont révélé que le bruit de l'alarme est adéquat, il est possible que vous ne l'entendiez pas si vous vous éloignez de votre cuisine.

Si vous aimez les gadgets simples, ces minuteries de cuisine numériques Antoki sont faites pour vous. Le pack de deux appareils est aussi basique que possible, avec juste assez de fonctionnalités pour vous garder sur la bonne voie sans faire dérailler les cuisiniers débutants avec une interface utilisateur compliquée. Chacune des minuteries identiques ne comporte que trois boutons : un bouton marche/arrêt, un bouton minutes et un bouton secondes, ce qui facilite son réglage à la durée souhaitée. L'arrière de l'appareil est doté d'une petite béquille qui peut aider la minuterie à se tenir debout, ou vous pouvez profiter de son dos aimanté et la coller sur un réfrigérateur.

Nos tests ont révélé que ce modèle était le choix économique idéal pour les cuisiniers qui commencent tout juste à expérimenter l’utilisation d’une minuterie de cuisine. Bien que l’interface ne vous permette pas de chronométrer plus d’un article à la fois, votre achat est accompagné de deux minuteries individuelles, vous pouvez donc toujours suivre des plats séparés de cette façon. Chacune de ces minuteries faciles à lire atteint un maximum de 99 minutes, ce qui laisse suffisamment de temps pour suivre les plats les plus courants, mais peut s'avérer insuffisant pour chronométrer des viandes ou des miches de pain cuites lentement. En fin de compte, ce modèle est une excellente option pour tous ceux qui ne cherchent pas à dépenser trop d’argent pour leur minuterie de cuisine.

Matériels: Plastique, métal | Dimensions: 0,7 x 2,9 x 2,7 pouces | Type de batterie : Nécessite une pile AAA (incluse)

Meilleure folie

PHOTO : ThermoWorks

• Un rétroéclairage en option peut éclairer l’écran d’affichage pour une lecture plus facile, notamment à distance.

• Avec des boutons surélevés, ce modèle peut être un peu plus fastidieux à nettoyer si vous éclaboussez de la pâte ou de la sauce dessus. Vous aurez envie de le nettoyer immédiatement pour que les boutons ne collent pas.

Les cuisiniers amateurs sérieux apprécieront toutes les cloches et sifflets contenus dans cette minuterie de cuisine complète de ThermoWorks. La marque à la pointe de la technologie a pensé aux cuisines professionnelles lors de la conception de cette minuterie, qui propose quatre horloges différentes impressionnantes, chacune pouvant compter à rebours ou augmenter, en fonction de vos besoins. Chacune des minuteries est identifiable par une alarme unique, et l'écran facile à lire de l'appareil (et le rétroéclairage en option) garantit que votre temps restant est visible depuis n'importe quel point d'observation de votre cuisine.

Lors des tests, nous avons été immédiatement impressionnés par la durabilité et le design de cette pièce, qui présente une forme de coin stable, une base antidérapante et un dos magnétique (si vous souhaitez la fixer à un appareil à proximité). Les alarmes ont également été parmi les plus impressionnantes lors de nos tests : il y a du fort et puis il y a ThermoWorks. fort , vous assurant de ne jamais courir le risque de rater votre signal de cuisine. Mieux encore, de nombreuses fonctionnalités bien pensées semblaient destinées aux cuisiniers sérieux, notamment des boutons tactiles antidérapants, un volume réglable, un affichage clignotant, un extérieur résistant à l'eau et une impressionnante limite supérieure de 100 heures pour chacune des quatre minuteries. .

Matériels: Plastique, métal | Dimensions: 2,4 x 4,13 x 6,6 pouces | Type de batterie : Nécessite une pile 9 V (incluse)

Meilleur analogique

PHOTO : Amazone

• Cette minuterie de cuisine modélise le temps qu'il vous reste d'une manière magnifiquement visuelle, elle est donc facile à comprendre même pour les jeunes cuisiniers ou les enfants.

• Lorsque ce modèle déclenche l’alarme, il n’émet que six bips consécutifs. Si vous êtes hors de la pièce à ce moment-là, vous risquez de manquer votre signal.

Envie du bon vieux temps ? Cette minuterie de cuisine intelligente est tout aussi simple que celle sur laquelle grand-mère comptait, avec quelques avantages modernes ajoutés. Abandonnant les affichages numériques et les boutons pour un cadran simple, cette minuterie affiche votre temps réglé/restant avec une teinte rouge vif, donc un coup d'oeil vous permet de savoir où vous vous situez sur votre cuisinier. Régler la minuterie est aussi simple que de tourner le cadran et vous pouvez mesurer des minutes individuelles jusqu'à une heure. Le corps de la minuterie elle-même est robuste et carré et est recouvert d'un protecteur en silicone pour une durabilité accrue.

Lors des tests, nous avons apprécié la simplicité de cet appareil, convaincus qu’il comblait une niche pour les cuisiniers qui ne supportent pas l’idée d’un équipement technologique supplémentaire dans leur cuisine. La minuterie s'est avérée très fiable lorsqu'elle a été testée par rapport à une version numérique et qu'elle a été réglée avec précision sur une heure intermédiaire (c'est-à-dire sept minutes pour un temps parfait). oeufs brouillés mous , ou tout ce qui n'est pas indiqué par un chiffre sur le visage) était étonnamment facile. Bien que nous ayons apprécié le manchon en silicone pour sa nature protectrice, il retient davantage les miettes et les débris que certains des autres modèles de notre liste. Cela étant dit, il se rince facilement et n’affecte finalement pas les performances.

Matériels: Plastique, silicone | Dimensions: 2,05 x 3,62 x 3,62 pouces | Type de batterie : Nécessite une pile AA (non incluse)

Idéal pour les boulangers

PHOTO : Thermoworks

• Un aimant robuste au dos de ce modèle vous permet de l'accrocher sur n'importe quelle surface métallique.

• Cette minuterie est toujours activée, ce qui nous a pris un peu de temps pour nous y habituer lors des tests, et peut vider la batterie plus rapidement que les autres modèles.

Si vous êtes du genre à aimer tirer le meilleur parti de leur temps de cuisson en aussi vérifier vos e-mails, faire la lessive et passer l'aspirateur dans le salon, alors cette minuterie de cuisine est faite pour vous. Avec un écran large et visible et la capacité de mesurer le temps jusqu'à 99 heures, il peut s'attaquer à n'importe quelle recette sur votre tableau Pinterest de pâtisserie. Le volume de ce modèle est réglable et est de loin le plus fort de cette liste (même le réglage le plus bas pouvait être entendu depuis deux pièces), ce qui en fait une excellente option pour les grandes maisons ou les cuisines industrielles. Le design fourre-tout est léger et pratique, avec un corps étanche, des boutons tactiles et une béquille pratique destinée à le maintenir droit.

Lors du test de ce modèle, nous avons apprécié à la fois le volume réglable et le compteur unique de cette minuterie. Lorsque l'alarme se déclenche, elle émet un signal pendant une minute avant de se calmer pendant quelques secondes, puis de signaler à nouveau. Non seulement cela, mais il continue de compter le temps écoulé pendant que l'alarme retentit, ce qui le rend particulièrement pratique pour les tâches de cuisson qui nécessitent des étapes dans un timing précis. Il possède toutes les fonctionnalités que vous connaissez et aimez d’un appareil ThermoWorks, y compris un extérieur en plastique durable disponible dans des couleurs amusantes.

Matériels: Plastique, métal | Dimensions: 1,15 x 3,5 x 5,1 pouces | Type de batterie : Nécessite une pile 9 V (incluse)

Meilleur numérique facile à lire

PHOTO : Amazone

• Cette conception sans bouton est exempte de plis ou de crevasses, ce qui en fait la plus simple à nettoyer de notre liste.

• Un seul bouton de retour actionne les fonctionnalités de réinitialisation, de démarrage et de pause, ce qui peut parfois prêter à confusion.

Si vous recherchez la clarté, ne cherchez pas plus loin que cette heure de cuisine numérique facile à lire de VOCOO. Conçu avec des lignes modernes et épurées, il comporte des chiffres numériques lumineux qui peuvent être estompés à volonté (le mode économie atténue les chiffres lorsqu'ils ne sont pas utilisés, tandis que le mode normal les maintient allumés tout le temps). La taille et la forme de la pièce, semblable à une rondelle de hockey, permettent de la glisser facilement dans la poche d'un tablier ou de la saisir lorsque vous quittez la pièce pour garder un œil sur votre dernier chef-d'œuvre de pâtisserie. La minuterie peut être réglée par incréments de cinq secondes, avec une limite supérieure de 100 minutes qui vous guidera dans la plupart des tâches de cuisson et de cuisson de base.

Quelques éléments sont ressortis lorsque nous testons cette minuterie de cuisine. Pour commencer, la minuterie était si facile à voir – parmi les meilleures du groupe – et la méthode de torsion pour la régler (il suffit de la tourner dans le sens des aiguilles d’une montre ou dans le sens inverse pour ajouter ou soustraire du temps) constituait une interface utilisateur très simple. Vous disposez de deux options pour placer ce gadget ; vous pouvez soit le poser face vers le haut sur votre comptoir, soit utiliser l'aimant puissant situé au dos pour le fixer à un appareil à proximité.

Matériels: Matériau ABS, métal | Dimensions: 3,07 x 3,07 x 1,06 pouces | Type de batterie : Nécessite trois piles AAA (incluses)

Notre minuterie de cuisine préférée

Bien que nous ayons testé de nombreux excellents minuteurs de cuisine (21 en fait), nos plus grands honneurs sont allés au Minuterie triple OXO Good Grips . Non seulement il permettait d'enregistrer plusieurs plats à la fois, mais il offrait également une durabilité de haut niveau, un écran très visible et des alarmes faciles à distinguer.

Comment nous avons testé les minuteries de cuisine

Nous avons testé un total de 21 minuteries de cuisine, dont 14 appareils numériques et 7 styles analogiques. Il existait des options offrant un large éventail de fonctionnalités, notamment la possibilité de définir une minuterie unique et des appareils permettant d'horloger jusqu'à quatre cuisiniers distincts. Les minuteries ont été évaluées sur quatre paramètres :

Conception:Nos minuteries préférées ont été conçues avec un affichage clair et visible, facile à lire depuis n'importe où dans la cuisine. Nous avons évalué d'autres facteurs de conception, tels que la taille des chiffres, la luminosité de l'écran et le niveau sonore de l'alarme.Versatilité:Nous avons posé des questions précises sur chaque appareil, par exemple à quel point il semblait portable, à quel point il était facile d'installer les piles et avec quelle précision elles pouvaient être réglées. Si la minuterie avait un dos magnétique qui pouvait être utilisé pour la coller sur les appareils de cuisine, cela a été noté.Facilité d'utilisation :Tout au long des tests, chaque appareil a été utilisé autant que possible dans le cadre de notre routine culinaire, qu'il s'agisse de dîners hebdomadaires ou de séances marathon de pâtisserie. Nous avons enregistré à quel point il était facile de régler chaque minuterie, à quel point les minuteries étaient bruyantes lorsqu'elles se déclenchaient et à quel point il était facile de lire le cadran de l'appareil pour déterminer le temps restant.Durabilité:Plusieurs autres méthodes ont été utilisées pour déterminer la durabilité de chaque appareil, notamment en salissant intentionnellement le gadget pour voir à quel point il était facile à nettoyer. Si les minuteries de cuisine tombaient à un moment donné au cours du processus de test, il était noté si elles avaient subi des dommages ou semblaient insensibles aux petits accidents de cuisine.

Facteurs à considérer

Alarme et son

La partie la plus importante de votre minuterie de cuisine est d’entendre l’alarme se déclencher. Lorsque vous recherchez la minuterie de cuisine la mieux adaptée à vos besoins, réfléchissez au niveau sonore de l'alarme et si vous pourrez l'entendre de l'autre côté de votre cuisine ou d'une autre pièce de votre maison. De plus, si vous optez pour une minuterie dotée de plusieurs alarmes, assurez-vous qu'elles ont chacune une cadence ou une tonalité légèrement différente afin de savoir laquelle se déclenche et quel plat adresser.

Portabilité

Bien que les minuteries de cuisine soient par nature de petits gadgets, il existe encore de nombreuses variations de taille à prendre en compte lorsque vous recherchez votre minuterie préférée. La portabilité est un facteur clé lors de vos achats : recherchez des appareils plus petits, de la taille d'une paume, si vous voulez quelque chose qui puisse se glisser dans la poche d'un tablier ou être facilement transporté d'une pièce à l'autre. De même, si vous aimez garder vos comptoirs propres, des minuteries pliables à plat ou pouvant être fixées à votre réfrigérateur via un aimant pourraient être utiles.

Afficher

La minuterie de cuisine que vous avez choisie doit avoir un affichage clair et visible, facile à déchiffrer, que vous soyez juste à côté ou de l'autre côté de la pièce. Plus les chiffres sont grands et l'écran est lumineux, mieux c'est, même si nous avons également inclus dans notre liste des options qui représentent visuellement le temps restant avec des couleurs au lieu de chiffres.

courge jaune grillée

Foire aux questions

• Les cuisines professionnelles utilisent-elles des minuteries ?

  Oui, de nombreuses cuisines professionnelles utilisent des minuteries de cuisine, qu’elles préparent votre repas principal ou de délicieuses pâtisseries. Avec le business et le chaos des cuisines professionnelles, un minuteur de cuisine de qualité est de la plus haute importance pour que tout le monde reste sur la bonne voie et que le service soit fluide.

• Quelle est la différence entre les minuteries de cuisine mécaniques et numériques ?

  En fin de compte, le choix entre une minuterie de cuisine mécanique (également appelée analogique) et numérique dépend entièrement de vos préférences et de votre discrétion. La plupart des chefs et cuisiniers amateurs trouvent les minuteries de cuisine numériques plus faciles à utiliser, grâce à leur affichage numérique du temps restant et à leur capacité (dans certains cas) à régler plusieurs alarmes. Cela dit, de nombreux puristes optent pour des minuteries analogiques, en raison de leur caractère simple et utilitaire.

• Quelles caractéristiques particulières recherchez-vous dans un minuteur de cuisine ?

  Si vous voulez un minuteur de cuisine qui fait vraiment tout, assurez-vous d'acheter un gadget doté d'un écran clair et surdimensionné, d'une alarme puissante et d'un compte à rebours. et compte à rebours et au moins une limite de 4 heures. Si vous êtes un cuisinier averti qui prépare souvent plusieurs plats en même temps, vous devriez fortement envisager une minuterie multi-horloge qui vous permet de suivre plus d'une recette à la fois.

Autres minuteries de cuisine que nous avons testées

Des prétendants forts

Même si les six minuteries de cuisine qui ont finalement figuré sur notre liste étaient les meilleures des meilleures, nous avons tout de même trouvé plusieurs concurrents sérieux tout au long de nos tests. Les modèles ci-dessous restent d’excellentes options, ne manquant que dans une ou deux catégories de tests (plus d’informations ci-dessous). Voici ce qui s’est démarqué :

Minuterie numérique CDN TM8 ( Amazone )

La minuterie numérique CDN TM8 a très bien fonctionné lors de nos tests et, à vrai dire, elle constituerait une excellente option pour tout cuisinier amateur à la recherche d'un modèle de minuterie de cuisine de base qui fait le travail. Cela étant dit, par rapport à l’autre minuterie simple de notre liste par Antoki, nous avons eu l’impression qu’elle n’avait pas tout à fait la même valeur, d’autant plus que vous obtenez deux minuteries d’Antoki pour moins que le prix de celle-ci.

ThermoWorks TimeStick Trio ( ThermoWorks )

Étant donné que deux autres minuteries de cuisine ThermoWorks figuraient sur notre liste, nous avions de grands espoirs pour ce modèle – et ils l'étaient. surtout rencontré. Destiné aux cuisines avec un minimum de rangement et aux chefs à domicile qui se sentent à l’aise de renoncer à quelques cloches et sifflets trouvés dans les modèles supérieurs, ce TimeStick est un achat solide si vous cherchez à acheter quelque chose de la marque. Cela étant dit, les boutons n’étaient pas aussi réactifs que nous l’aurions souhaité lors des tests et l’alarme aurait pu être plus forte.

Minuterie de table à entrée directe de qualité commerciale Marathon ( Amazone )

Cette minuterie de cuisine peut regarder comme une calculatrice à l’ancienne (c’est en partie la raison pour laquelle nous l’avons amarrée de quelques points), mais elle fait certainement le travail lorsqu’il s’agit de tâches rudimentaires de chronométrage en cuisine. Comme beaucoup d’autres options de notre liste, elle vous permet de compter ou de décompter jusqu’à une durée prédéterminée, avec une limite de 100 heures. En fin de compte, cependant, il était tout simplement trop volumineux et d’apparence old-school par rapport à certaines des autres options les mieux notées de notre liste.

Minuterie numérique super puissante Taylor ( Amazone )

Alors que nous recherchions une minuterie de cuisine époustouflante qui pourrait être entendue depuis n'importe quelle pièce, nous avons également mis cet appareil Taylor à l'épreuve. Nous avons adoré le caractère intuitif et facile à utiliser de cet appareil de la taille d’une paume. C'était fort aussi, mais en fin de compte, il n’avait tout simplement pas autant de fonctionnalités bonus que ses homologues dignes d’une liste.

Minuterie de cuisine numérique ThermoPro TM02 ( Amazone )

Bien que cet appareil ThermoPro dispose d'un grand écran lisible et d'un corps durable, il lui manquait quelques domaines clés qui l'ont finalement fait tomber en disgrâce. Pour commencer, le réglage de votre minuterie n’était pas aussi intuitif qu’avec d’autres modèles, et si vous ajoutiez accidentellement trop de temps à votre compteur, vous deviez remettre à zéro et recommencer (il n’y avait aucune option pour diminuer facilement le nombre de minuterie). Au-delà de cela, l’alarme aurait pu être plus forte et n’était pas facilement entendue depuis la pièce voisine.

Ce qui n'a pas fait la liste

Notre objectif en matière de tests de produits est toujours de vous proposer les meilleurs gadgets du marché. Il existe donc inévitablement des options qui ne répondent pas à nos critères rigoureux. Dans le cas des minuteries de cuisine ci-dessous, il y a eu plusieurs cas où chacune n’a pas été à la hauteur, que ce soit en termes de durabilité, de volume, de facilité ou de précision. Nous avons également pris en considération le prix et la valeur perçue, ainsi que la façon dont les modèles ont résisté aux éclaboussures de cuisson et à une utilisation quotidienne.

Minuterie de cuisine Albayrack( Amazone ) Minuterie de cuisine commerciale FMP 4 canaux( Amazone ) Minuterie numérique KADAMS( Amazone ) Kikkerland Minuteur de cuisine vintage Streamline( Amazone ) Minuterie de cuisine numérique KTKUDY( Amazone ) Minuterie visuelle Secura de 60 minutes( Amazone) Minuterie Taylor résistante à l'eau et aux chocs( Amazone ) Minuterie mécanique en acier inoxydable Williams Sonoma( Williams Sonoma ) Minuterie de cuisine rétro Zassenhaus( Amazone ) Minuterie de zone Danemark(Alimentation52)

Notre expertise

• Alyssa Longobucco est une rédactrice, éditrice et styliste indépendante avec une expérience dans le domaine de l'alimentation, de la décoration intérieure et du style de vie. Elle a plus d'une décennie d'expérience dans l'industrie du numérique et des magazines, créant du contenu unique et innovant pour des marques de renom telles que Food and Wine, House Beautiful, HGTV, The Knot, Domino, Apartment Therapy, Real Simple, Food52, Good Housekeeping, et plus encore. .