Les meilleurs accompagnements simples pour les hot-dogs (en plus des chips)

Les hot-dogs font partie des aliments les plus faciles à jeter sur le gril. La meilleure chose à faire avec tout le temps que vous venez de libérer ? Préparez une multitude d’accompagnements simples pour les hot-dogs. Il y en a plein accompagnements de barbecue classiques à choisir, ainsi que des options saisonnières estivales comme des salades. Mais lorsqu’il s’agit d’accompagnements idéaux pour les hot-dogs, nous vous recommandons de vous en tenir aux favoris emblématiques qui s’accordent parfaitement avec vos chiens et vos petits pains. De la salade de chou classique aux délicieux épis de maïs grillés, voici nos accompagnements simples préférés à servir avec des hot-dogs.

Épi de maïs grillé avec mayonnaise calamansi

Victor Protasio

L'épi de maïs grillé classique nappé d'une mayonnaise calamansi crémeuse et au fromage se mariera bien avec vos francs.

Salade de chou fumée

© Todd Porter et Diane Cu

La salade de chou prend une touche fumée avec du chipotle et du paprika fumé, ainsi qu'un soupçon d'épices de moutarde brune.

Salade de pâtes aux légumes grillés, persil et feta

© Fredrika Stjärne

Les asperges grillées, les courgettes et les aubergines sont les vedettes de ce plat végétarien facile.

Salade de pommes de terre classique

Photo par Antonis Achilleos / Stylisme culinaire par Chelsea Zimmer / Stylisme des accessoires par Thom Driver

Les pommes de terre grelots, qui ont une saveur naturellement sucrée et une texture crémeuse, sont excellentes dans cette salade rapide.

Les fèves au lard de Gina Mae

Photo de Caitlin Bensel / Stylisme culinaire par Margaret Monroe Dickey / Stylisme des accessoires par Lydia Pursell

La chercheuse Regina Bradley a ajouté quelques touches spéciales à la recette de fèves au lard de son mari pour se l'approprier. « L'ADN d'un barbecue se trouve dans les accompagnements et dans ceux qui les ont fabriqués. Cette tâche n'est pas pour les âmes sensibles ou les personnes à la peau fine », dit-elle.

Chips de légumes maison

© Emily Tylman

Transformez les restes de légumes en chips croquantes avec de l'huile d'olive et l'assaisonnement en 20 minutes.

Salade de tomates à l'oignon rouge, à l'aneth et à la feta

© Chris Court

Une simple salade de tomates riche en herbes est le partenaire idéal des hot-dogs fumés et savoureux.

Frites de courgettes croustillantes au four

Jen Causey

Un rapide saupoudrage de farine suivi d'un trempage dans un œuf battu aide à maintenir l'enrobage de panko et de parmesan en place pendant la cuisson au gril, ce qui rend ces frites de courgettes parfaites pour tremper.

Frites gaufres de Kwame

Kyle Schmitz

Kwame Onwuachi, meilleur nouveau chef F&W 2019, enrobe ces frites gaufrées de sel de berbère. Le mélange d’épices éthiopiennes apporte une douce chaleur citronnée aux patates frites.