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Vous n’avez pas de poudre de moutarde moulue ou vous réalisez que vous êtes épuisé pendant que vous préparez une recette ? Voici le meilleur substitut à la moutarde sèche.
Vous préparez une recette qui demande de la moutarde sèche et vous n’en avez pas ? Nous vous soutenons. Aussi appelée moutarde en poudre ou moutarde moulue, la moutarde sèche est constituée de graines de moutarde moulues . Il est utilisé pour fabriquer de la moutarde préparée, qui est le type que vous achetez en pot ou en bouteille. De nombreuses recettes nécessitent de la poudre de moutarde sèche au lieu d'être préparée. On le trouve couramment au rayon des épices dans la plupart des épiceries. Mais si vous êtes au milieu de la recette et que vous avez besoin d’une solution rapide, voici comment remplacer la moutarde sèche !
Meilleur substitut à la moutarde sèche (moutarde moulue)
1. Moutarde de Dijon.
Le meilleur substitut à la moutarde sèche est la moutarde de Dijon préparée ! Utiliser 1 cuillère à café de moutarde sèche = 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon . Cette substitution fonctionne pour la plupart des types de recettes. Cependant , si vous préparez un mélange sec ou un mélange d'épices, passez à l'option 3.
2. Moutarde jaune ou moutarde moulue sur pierre.
Si vous n’avez pas de Dijon, utilisez comme substitut la moutarde préparée que vous avez sous la main. Dijon a la saveur la plus proche de la poudre, mais celles-ci fonctionnent également. C'est la même conversion : 1 cuillère à café de moutarde sèche = 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon .
3. Omettez-le !
Si vous souhaitez utiliser de la moutarde sèche dans une recette comme une sauce aux épices sèches, un mélange d'épices ou même notre Frites au four style restaurant , la moutarde préparée n’est pas la meilleure car elle ajoute du liquide. Nous suggérons de l’omettre complètement ! Ou attendez de préparer la recette jusqu'à ce que vous ayez la chance de vous procurer de la moutarde sèche.
Recettes associées
Bien que nous n’exigeons pas de moutarde sèche (moutarde en poudre) dans bon nombre de nos recettes, nous avons quelques favoris ! Voici quelques recettes à essayer où vous pourriez remplacer la moutarde sèche :
