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Quelle est la différence entre la crème de coco et la crème de coco ? Voici comment vous assurer d’obtenir le bon ingrédient pour votre recette.
Crème de coco vs crème de coco : quelle est la différence ? Nous sommes heureux que vous ayez posé la question. Parce que même si cela ressemble exactement à la même chose, ce n’est pas du tout le cas ! Il y a une différence nette entre les deux produits. Ils ne sont pas interchangeables ! Voici ce qu’il faut savoir sur quand les utiliser.
Crème de coco vs crème de coco : les différences
Quelle est la différence entre ces produits à base de noix de coco ? Voici une répartition :
- Parlons d’abord du lait de coco. Le lait de coco est un lait extrait de la pulpe de noix de coco. Ces deux produits proviennent du lait de coco.
- Qu'est-ce que la crème de coco ? La crème de coco est une crème très épaisse à base de lait de coco. Le lait de coco est refroidi, puis la couche supérieure de crème qui flotte vers le haut est écumée. Il est très épais et a le goût de noix de coco, mais n'est pas sucré. Vous pouvez généralement le trouver en canette à côté du lait de coco. (En fait, vous l'avez peut-être accidentellement acheté en pensant que c'était du lait de coco.)
- Qu'est-ce que la crème de coco ? La crème de coco est une crème de coco sucrée qui a la consistance d’un sirop épais. C’est presque comme du lait concentré sucré. Il est utilisé pour sucrer les boissons tropicales comme un pina colada classique ou il est également utilisé en dessert. Parce qu'il est utilisé dans cocktails à la noix de coco , il est vendu à la fois en canettes et en bouteilles compressibles pratiques. La crème de noix de coco est facile à trouver en ligne ou dans votre magasin d'alcools local. Une marque populaire est Coco Real.
Ils ne sont pas interchangeables !
La crème de coco est non sucrée et très épaisse ; la crème de coco est très sucrée avec une texture plus sirupeuse. Cela signifie que les recettes qui nécessitent chacun sont optimisées pour la teneur en sucre.
L'original pina colada la recette demande de la crème de noix de coco, mais certaines recettes de pina colada peuvent demander de la crème de noix de coco et sirop simple . Assurez-vous de lire attentivement votre recette, car si vous la remplacez par la mauvaise, vous vous retrouverez avec une boisson amère ou trop sucrée.
Que peut-on faire avec de la crème de coco ?
Vous pouvez utiliser crème de coco faire crème fouettée sans produits laitiers ! Utilisez ½ tasse de crème de coco à la place du lait de coco dans cette recette. Vous pouvez également utiliser de la crème de coco dans les recettes de curry pour la rendre épaisse et crémeuse. Essayez-le dans ceci curry de pois chiches ou curry de légumes .
Pour remplacer la crème de coco par du lait de coco : 2 cuillères à soupe de crème de coco + ¾ tasse d'eau = 1 tasse de lait de coco.
Que peut-on faire avec de la crème de coco ?
Crème de coco est souvent utilisé dans les boissons tropicales et cocktails à la noix de coco , le plus célèbre étant le Pina Colada classique . Il est également utilisé dans le Analgésique , Qui Qui , Margarita à la noix de coco , et le Hawaïen bleu .
