Le chocolat noir est keto, et ce sont les 5 meilleures marques que vous devez connaître

Bien que le régime céto exige que vous éliminez bon nombre de ses desserts et collations préférés, il y a des bonbons que vous n'avez pas à rejeter complètement votre alimentation. Le chocolat noir est l'un de ces plaisir coupables. Cela signifie que dévorer une barre complète (nous étions tous sans honte) n'est pas une option dans le régime céto. Cependant, une seule partie ne détaillera pas non plus la cétose.

Nous appelons Keto Diet Expert Maryann Walsh , MFN, RD, CDE pour expliquer exactement comment le chocolat noir les normes restrictives du régime céto et quelles marques de keto au chocolat noir que vous devriez acheter.

Le chocolat-noir Ceto est-il?

Le chocolat noir peut être absolument sympathique avec le céto, car le chocolat noir a souvent moins de sucre que de nombreuses barres de chocolat au lait, explique Walsh.

L'une des différences les plus importantes entre le chocolat noir et le chocolat au lait est une plus grande concentration de cacao, ce qui indique souvent qu'il y a moins de sucre. Il décrira probablement le goût du chocolat noir comment avoir des propriétés amères que les bonbons, non?

Après École de santé publique de Harvard Le chocolat noir contient 50 à 90% de cassettes de cacao, tandis que le chocolat au lait ne contient que 10 à 50%. Avec son pourcentage le plus élevé de festivals de cacao, le chocolat noir est naturellement beaucoup plus riche dans une substance plus riche en plantes appelées flavanoles, ce qui protégeait le cœur.

Non seulement le chocolat noir est un rafraîchissement suffisant qui est disponible dans le régime céto (avec modération), mais aussi un excellent rafraîchissement pour promouvoir la santé du cœur. La clé est de choisir des variétés de chocolat noir avec au moins 70% des solides de cacao pour consommer la plus grande quantité de flavanols.

idées de bouchées

Quelles sont certaines des meilleures marques de chocolat noir et amicale avec Keto?

Avec la popularité du céto, il existe de nombreux produits au chocolat noir à faibles glucides et keto-zo, explique Walsh. Voici ses 5 meilleures options pour des marques de chocolat amicales avec Keto.

Chocolat noir Lilly

Les bars sont sucrés avec de la stévia et de l'érythrit, un alcool de sucre qui est généralement beaucoup plus amical avec le GI par rapport à l'alcool de sucre maltitol dans de nombreux bonbons sans sucre, dit-elle.

éclaboussure de vodka

Il y a environ 4 grammes de netboohydrates par pièce, mais Walsh dit que ce nombre peut varier en fonction de la variété. Par exemple, Lilly's propose plusieurs arômes différents de chocolat noir, y compris les amandes, le sel de mer et la noix de coco.

Le chocolat noir de Lilly est également une certification Fairtrade.

Zéro

Choc Zero est un autre favori des glucides bas et du céto, qui sont très faibles en glucides, qui atteint généralement environ 2 grammes de glucides nets par portion, utilise des fruits de moine, qui est un autre édulcorant naturel non nutritif, explique Walsh.

Lindt Excellence 90% de la noix de coco la plus élevée

Walsh dit que cette barre de chocolat Lindt Black est amicale avec le Keto, grâce à son pourcentage de méga cacao. Il y a environ 7 grammes de glucides par partie, dit-elle.

Alter eco profonde noire noire

salade de patates douces

Une autre barre de chocolat noire qui est super grande dans le centre de cacao est un écho foncé, profond avec 85% de cacao et seulement 6 grammes de glucides nets.

Les vieilles poutres de chocolat Eco sont certifiées par un commerce équitable.

Espèce en voie de disparition 88% du chocolat noir

L'espèce en voie de disparition est un autre producteur de la barre de chocolat Fairtrade, qui offre une variété d'options de chocolat noir, notamment la noisette TBEH, le gâteau à la framboise et la cannelle et le cayenne. L'intérêt ici est le Panther, qui est également connu comme un fort chocolat noir velouté et contient 88% des festivals et des montres de cacao dans 11 grammes de netboohydrates par pièce.

Est-ce amical avec le chocolat au lait?

Si vous êtes allé si loin dans l'article, il est très probable que vous connaissiez déjà la réponse à cette question. Étant donné que le chocolat au lait contient beaucoup moins de cacao solide que le chocolat noir, cela indique généralement qu'il a une plus grande quantité de sucre. Néanmoins, Walsh dit que cela ne dépend que de la marque. Vérifiez donc l'étiquette pour voir combien de grammes de glucides et de sucre. Par exemple, la barre de chocolat crémeuse au lait Lilly ne contient que 3 grammes de netboohydrates.