Photo: Sandra O'Claire / Getty Images
Six personnes ont été hospitalisées – trois d’entre elles sont décédées depuis – après avoir consommé des milkshakes contaminés par la bactérie listeria. Selon le Département de la Santé de l'État de Washington , cinq des personnes touchées provenaient du comté de Pierce, dans l'État de Washington, et une du comté voisin de Thurston. Tous les six ont été hospitalisés entre le 27 février et le 22 juillet de cette année.
Deux personnes hospitalisées (mais ayant survécu) ont déclaré avoir mangé des milkshakes de Frugals, un restaurant de Tacoma. Selon le ministère de la Santé, les enquêteurs ont détecté bactérie listeria dans la glace machines à cet endroit de Frugals, et les empreintes génétiques ont confirmé plus tard que la souche de listeria trouvée dans l'appareil correspondait à la souche qui a hospitalisé les six personnes.
La listeria serait le résultat de machines à glace mal nettoyées ; Les frugaux ont cessé d’utiliser les machines potentiellement concernées le 8 août et elles ne seront plus utilisées tant qu’elles n’auront pas été jugées sûres par le ministère de la Santé. (Mais le ministère a ajouté que la bactérie Listeria peut encore causer des maladies graves jusqu'à 70 jours après sa consommation.)
La cause la plus courante de Listeria se trouve derrière le comptoir de charcuterie, selon une étude
Frugals possède trois autres sites à Washington, trois dans le Minnesota et un food truck mobile, mais seul le restaurant Tacoma a été connecté à l'épidémie de listeria. Dans un communiqué publié sur sa page Facebook, Frugals a déclaré qu'il avait cessé d'utiliser les machines à milkshake dans tous ses restaurants et que des échantillons prélevés dans chacun seraient envoyés pour tests. La machine à milkshake du site de Tacoma est envoyée à un laboratoire indépendant pour un nettoyage, une désinfection et de nouveaux tests en profondeur.
Aujourd'hui, nous sommes profondément attristés d'apprendre que le Département de la Santé de l'État de Washington signale que six personnes ont été hospitalisées pour une listériose d'origine alimentaire et que trois personnes sont décédées par la suite. Nous avons le cœur brisé et regrettons profondément tout préjudice que nos actions auraient pu causer, Frugals a écrit .
En tant qu'entreprise familiale depuis plus de 30 ans, la confiance de nos clients est primordiale. Nous continuerons de coopérer pleinement à cette enquête et nous nous engageons à apporter tous les changements jugés nécessaires pour maintenir notre niveau élevé d'opérations et éviter que cela ne se reproduise.
Le ministère de la Santé de Washington a encouragé toute personne enceinte, âgée de plus de 65 ans ou dont le système immunitaire est affaibli. et qui ont mangé un milkshake de Frugals Tacoma entre le 29 mai et le 7 août d'appeler leur fournisseur de soins de santé s'ils présentent des symptômes de listeria. Certains des symptômes comprennent de la fièvre, des douleurs musculaires, de la fatigue, des maux de tête, une raideur de la nuque, de la confusion, une perte d'équilibre ou des convulsions.
