L'été apporte une abondance de la famille de fruits préférée de tous, les baies. Bien que vous puissiez obtenir de nombreux types de baies toute l'année, comme les fraises et les myrtilles, certaines variétés, comme les mûres, culminent en été.
Une baie en particulier se distingue par le véritable fruit d'été, puisqu'il est récolté à la mi-juillet : la marionnette. Ce fruit spécifique à l’Oregon semble cependant presque identique à la mûre commune. Alors, ce sont les mêmes ? Jetons un coup d'œil aux différences entre les deux.
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Ce sont deux espèces différentes du même genre.
Les Marionberries et les mûres communes (également connues sous le nom de mûres Allegheny) sont toutes deux membres de la famille des mûres. Cependant, alors que la mûre commune est une espèce présente depuis des milliers d'années, la marionnette est un hybride récent de deux autres types de mûres, la Chehalem et l'Ollieberry.
Ils ont des origines différentes.
Alors que la mûre commune est originaire d'une grande partie de l'Amérique du Nord, de l'Amérique du Sud et de l'Europe, la marionnette a été développée à Corvallis, dans l'Oregon, en 1948 par le Dr George Waldo. La baie a ensuite été testée dans le comté de Marion et le nom a rapidement été associé au nouveau fruit.
Ils poussent à différents endroits.
Les Marionberries sont parfois appelées « roi des mûres ', mais ils sont toujours cultivés exclusivement dans l'Oregon. Les 28 à 33 millions de livres de myrtilles que l'Oregon produit chaque année en font la mûre la plus répandue dans l'État et représentent plus de la moitié de la récolte totale de mûres de l'Oregon. À l’inverse, la mûre commune pousse à la fois naturellement et dans les fermes commerciales du monde entier.
Ils ont une apparence et un goût légèrement différents.
La saveur riche et terreuse des marionnettes est un mélange d’acidité et de douceur. Comparées aux mûres ordinaires, les marionnettes ont une texture plus ferme, ce qui les rend mieux adaptées à l'expédition. Cependant, très peu de marionnettes quittent l’État, car les habitants de l’Oregon attendent avec impatience leur arrivée chaque été.
cocktail de débroussailleur
