Ce cocktail facile à quatre ingrédients est le mélange parfait de citron rafraîchissant à la lavande florale et de noix de coco tropicale sucrée. Si vous aimez Malibu mais que vous voulez quelque chose d'un peu plus relevé que Malibu et ananas, cette recette est faite pour vous !
Ce dont vous aurez besoin pour le faire
Avant d'entrer dans les détails, voici une liste des ingrédients dont vous aurez besoin. Lisez la suite pour plus d'informations sur tout cela ainsi que des idées de substitutions, comment préparer un mocktail et de nombreux conseils utiles.
- Rhum Malibu (ou autre liqueur de rhum coco)
- Jus de citron frais
- Sirop simple de lavande
- Eau gazeuse
- Quelques myrtilles surgelées pour la couleur facultatif
Malibu Rhum et autres liqueurs de noix de coco
Malibu est une liqueur classique à base de rhum connue pour sa forte saveur de noix de coco et sa douceur sirupeuse. Bien que de nombreux cocktails Malibu le traitent comme un alcool de base (pensez au rhum, à la vodka et au whisky), Malibu est en fait une liqueur.
Cela signifie qu’il a une faible teneur en alcool et qu’il est assez sucré. Il faut garder ces deux choses en tête lors de la création de cocktails avec des liqueurs car elles peuvent vite rendre une boisson trop sucrée si on les traite comme une liqueur !
Bien que Malibu soit très populaire, d'autres options de liqueur de noix de coco incluent la liqueur de noix de coco Giffard Coconut Kalani et Clément Rhum Mahina Coco (que j'ai tellement envie d'essayer).
Utiliser du sirop de coco à la place de la liqueur
Si vous préférez une option sans alcool ou si vous n'avez pas de Malibu sous la main, vous pouvez remplacer la liqueur par du sirop de noix de coco. Vous pouvez préparer le vôtre avec une recette incroyablement simple comme la mienne Recette simple de sirop de noix de coco ou en acheter un.
Voici quelques excellentes options pour les sirops de noix de coco : Sirop de noix de coco grillée Liber & Co Coco Véritable Crème de Noix de Coco Sirop de cocktail à la noix de coco Liquid Alchemist ou 1883 Sirop de Noix de Coco . Tous ces produits sont disponibles sur Amazon et Coco Real est également facile à trouver dans les épiceries.
Une chose à garder à l’esprit est que votre limonade à la lavande et à la noix de coco aura un aspect trouble ou crémeux si vous utilisez un sirop de noix de coco à base de crème de noix de coco. Si vous utilisez un sirop de noix de coco clair, il ressemblera à cette recette.
Sirop simple de lavande
Comme avec le sirop de noix de coco, le sirop simple de lavande peut être facilement préparé à la maison ou acheté en magasin. C'est un peu plus difficile à trouver dans les magasins locaux, sauf si vous avez une ferme de lavande à proximité, mais Amazon propose quelques options.
Pour cette recette, j'ai utilisé un produit local sirop de lavande . Si vous souhaitez créer le vôtre, consultez mon guide rapide et facile Recette simple de sirop de lavande . Vous aurez juste besoin d'eau chaude, de sucre et lavande séchée de qualité culinaire .
Utilisez du jus de citron frais
Comme pour tout cocktail de qualité, il est si important d’utiliser des jus d’agrumes frais ! Pour cette recette, vous aurez besoin d'une once de jus de citron frais par portion, soit environ un demi-citron par boisson.
L'utilisation de jus de citron en bouteille donnera à la boisson une saveur amère ou âcre que les autres ingrédients ne pourront pas dissimuler, alors ne prenez pas de risque. Prenez un alésoir à agrumes ou un presse-agrumes et vous me remercierez plus tard !
Comment le rendre violet
Pour rendre cette boisson violette, vous pouvez soit utiliser un sirop de lavande violet, soit mettre quelques myrtilles surgelées dans votre shaker. Les myrtilles congelées décongèleront et se décomposeront rapidement dans le shaker, donnant à la boisson une couleur rose-violet vif.
Comment faire cette limonade à la lavande et à la noix de coco
Ok, passons à la préparation des boissons ! Pour préparer ce cocktail, ajoutez votre sirop simple de lavande Malibu, votre jus de citron frais et vos myrtilles (si vous en utilisez) dans un shaker et remplissez-le aux trois quarts de glace.
Filtrez le liquide dans un verre à vin ou un verre highball rempli de glace et complétez avec de l'eau gazeuse réfrigérée. Garnir d'une rondelle de citron et d'un brin de lavande si vous le souhaitez.
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Amy Traynor Ce simple cocktail printanier ou estival est à faible teneur en alcool et super rafraîchissant. C'est le mélange parfait de lavande florale de noix de coco sucrée au citron frais et de bulles. Aucune note pour l'instant Imprimer la recette Recette d'épingles Temps de préparation3minutes Durée totale3minutes CoursBoissonsCuisineAméricain Portions1 cocktailIngrédients 1x2x3x
- 1½ once Malibu Rum Liqueur ou autre liqueur de coco
- 1 once jus de citron frais
- ½-¾ once sirop simple de lavande goûter
- 4-6 once Eau gazeuse
- 3-5 bleuets surgelés facultatif pour la couleur
Instructions
- Ajoutez les trois premiers ingrédients (plus les myrtilles si vous en utilisez) dans un shaker et remplissez-le aux trois quarts de glace.
- Agiter jusqu'à refroidissement puis filtrer dans un verre rempli de glace.
- Garnir d’eau pétillante réfrigérée et garnir d’une rondelle de citron et de lavande si désiré.
Publié leDernière mise à jour : 1 juin 2025
