Dans peu de temps, 2020 sera terminée, mais pour l'instant, évadons-nous en nous remémorant le passé : 2015. L'année a commencé avec une déflation du football jugée digne de « porte » et s'est terminée avec un optimisme éveillant que la dernière trilogie Star Wars ne serait pas une déception. Mais pour les fans de desserts, la plus grande nouvelle est arrivée à l'approche de Thanksgiving : le monde a reçu une nouvelle tarte aux patates douces grâce à Patti LaBelle – et la réponse a été massive.
Ce qui a commencé par une vidéo virale a rapidement amené les gens à payer plus de 60 $ pour les tartes exclusives à Walmart à 3,48 $. «Pendant 72 heures, nous en vendions une par seconde», a proclamé le représentant de Walmart, John Forrest Ales, à propos des tartes, qui étaient alors épuisées. En 2016, Patti LaBelle lançait ses propres émissions de cuisine et élargissait son empire de produits, qui comprend désormais sa tarte au babeurre du sud, son cordonnier aux pêches, son pudding au pain et son pudding à la banane.
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Ce qui est le plus incroyable, cependant, c'est que même si cinq ans peuvent sembler une éternité, ces tartes aux patates douces Patti LaBelle sont toujours aussi populaires. Pas un par seconde populaire, mais sacrément proche : un presque toutes les deux secondes ! 'En moyenne, Walmart vend 36 000 tartes aux patates douces Patti LaBelle chaque jour', selon la marque. « Cela représente 1 500 tartes par heure et 25 tartes par minute, pendant cinq années consécutives ! »
Et cela divise les chiffres. Si vous les multipliez, Walmart a vendu plus de 65 millions de tartes depuis le lancement du produit – suffisamment pour que tout le monde en Amérique ait une part de bonne taille – même si l’inflation a maintenant fait monter le prix à un prix encore très raisonnable de 3,98 dollars.
«Les tartes aux patates douces de Patti LaBelle sont devenues l'un des desserts préférés de nos clients», m'a dit un porte-parole de Walmart. « Sa tarte aux patates douces coûte 3,98 $ pour une tarte de 21 onces – une valeur incroyable par rapport aux boulangeries spécialisées. La recette de Patti est spéciale et Thanksgiving ne serait pas complet sans une part de sa célèbre tarte.
Ces ventes ont également lieu malgré le fait que LaBelle a volontiers distribué sa recette de tarte aux patates douces au public. Pourtant, pourquoi faire l’effort d’essayer de préparer la tarte parfaite alors que vous pouvez simplement en acheter une chez Walmart pour moins de quatre dollars ? Je commence à comprendre pourquoi ces tartes sont si populaires.
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