Photo: James Leynse / Corbis via Getty Images
Si vous vous trouvez à Culiacán, la capitale de Sinaloa, au Mexique, vous voudrez peut-être visiter le jardin botanique luxuriant de la ville, assister à un match de baseball à l'Estadio Tomateros ou visiter la cathédrale historique de Culiacán. Ou vous pouvez simplement aller à In-I-Nout – ce n’est pas une faute de frappe – et obtenir ce qui se rapproche le plus d’In-N-Out Burger que le nord-ouest du Mexique a à offrir.
Le restaurant a emprunté le menu et l'ambiance de la chaîne californienne, jusqu'aux plateaux en plastique rouge, la façon dont les hamburgers et les frites sont présentés, et bien plus encore, le logo. (La flèche jaune dans In-I-Nout est tournée vers le bas, tandis que la chaîne authentique vise le haut et la droite.)
Selon un article sur Sur Instagram d'In-I-Nout, son menu comprend des cheeseburgers, des cheeseburgers au bacon, des versions doubles des deux, des frites et trois variétés d'ailes désossées. Ses frites peuvent être garnies de fromage, d'une vinaigrette crémeuse et d'oignons hachés, ce qui n'est pas par hasard comme les frites de style Animal d'In-N-Out.
On ne sait pas exactement quand In-I-Nout a été initialement ouvert. Il a posté son logo sur Facebook le 30 mars, mais les premières photos de ses hamburgers ont été partagées sur Facebook et Instagram le 26 juin. Son premier avis Google – une note de cinq étoiles – a été publié début juillet. Quoi qu’il en soit, il est ouvert depuis assez longtemps pour qu’Actual In-N-Out le remarque. Un porte-parole a refusé de commenter au Los Angeles Times en raison d'un litige en cours, ce qui suggère que quelqu'un à Sinaloa pourrait bientôt recevoir une lettre de cessation et d'abstention.
Ce n'est pas le premier restaurant inspiré de In-N-Out au Mexique. Plus tôt cette année, SanDiegoVille a fait rapport sur un similaire - voire plus impoliment nommé — spot à Tijuana, Mexique. Il y avait aussi un restaurant appelé Not In-En-Out en Guadeloupe, au Mexique, bien qu'il ait depuis changé de nom. à Not-My-Burger .
In-N-Out a également eu ses imitateurs dans d’autres pays. En 2012, la chaîne CaliBurger a fait de la publicité pour les Double Doubles et les Animal Fries en Chine, et In-N-Out a demandé à ses avocats de régler ce problème. Après In-N-Out a déposé une plainte , les deux restaurants se sont installés et CaliBurger a changé son menu en Cali Doubles et Cali Fries.
Et en Australie, In-N-Out a intenté une action en justice contre In & Out Aussie Burgers, une cuisine fantôme dont les hamburgers étaient livrés par Uber Eats, et a également gagné son combat juridique contre une chaîne de hamburgers basée à Sydney qui s'appelait Down N. 'Dehors. En conséquence, Down N’Out a été contraint de changer de nom, de céder tout ce qui portait le nom ou le logo Down N’Out et de payer les frais juridiques d’In-N-Out. Down N'Out s'est rebaptisé Nameless Bar ; il a fermé depuis, citant les effets des confinements liés à la pandémie.
Tout cela pour dire que si vous voulez prendre un burger chez In-I-Nout, vous voudrez peut-être le faire vite.
