Presque tout le monde aime le poulet pour ce que ce n'est pas. Le poulet n'est pas frappant, il n'est pas élevé GordoEt surtout, ce n'est pas difficile à faire. Moins prendre les saveurs tout en offrant une morsure satisfaisante que tout le monde aime. Le poulet est l'une des protéines les plus accessibles au monde et la plus consommée. Les chefs maison et les chefs professionnels créent des recettes pour cette viande bien-aimée depuis des siècles, et certaines de ces recettes de poulet anciennes et obsolètes classiques gagnent toujours une place sur leur table.
Cependant, certaines de ces recettes peuvent faire gratter les chefs s'ils ne sont pas familiers. Connaissez-vous la différence entre le canapé de poulet et le poulet Dijon? Ou qu'est-ce qui distingue une fricasse d'un tétrazzini? Sinon, lisez la suite pour résister à la différence entre ces plats classiques et obsolètes et ce qu'il a fait pour résister au test de l'époque. Obtenez également des recettes qui ont le goût que vous avez fait lorsque ces recettes de poulet ont été créées pour la première fois ... peut-être encore mieux. Regardez également ces 15 anciens conseils de cuisine qui fonctionnent vraiment, expliquez les experts.
Bouteille de poulet
Avec la gentille autorisation de la cuisine de Natasha
Alors que ce plat semble élégant, le mot thé Fricasse est français à couper et à faire frire. De nos jours, il dit Cuisine Natasha se réfère à la coupe de poulet, Chamuscado et cuite à la vapeur dans une crème de vin blanc avec des légumes variés. C'est plus une technologie qu'un plat. Soyez donc libre d'annoncer avec vos légumes préférés.
Essayez cette recette de poulet fricsee de Cuisine Natasha .
Poulet dans le roi
Avec la gentille autorisation du goût et du comptage
Poulet dans le roi Cela ressemble à un plat créé dans la cuisine française pour les rois, mais en réalité, cela a été fait pour la première fois à New York. Après une histoire d'origine , est né à l'hôtel Brighton Beach en l'honneur du propriétaire de l'hôtel E. Clark King II. Entre 1910 et 1960, il est apparu dans plus de 300 menus. Il est maintenant référé aux invités et aux vieux livres de cuisine, et il y a même une version en conserve qui conteste sa formation élégante. Il est temps d'apporter ce plat de poulet simple et apaisant.
Essayez cette recette de poulet pour le roi de Essayer de dire .
cocktails fruités à la vodka
Canapé de poulet
Avec la gentille autorisation de Kevin Kocht
Canapé de poulet is another dish that's preparation and name point to a French origin, but it was actually developed in NYC. The Divan Parisien Restaurant at the Chatham Hotel is said to be the birthplace of this chicken and broccoli casserole in a cream sauce. The recipe from Kevin a acheté Évitez une soupe condensée pour une sauce Mainay conventionnelle, ce qui conduit trop de sodium.
Essayez cette recette de divan de poulet qui a été conçue pour se gratter Kevin a acheté .
Cordon de poulet bleu
Mitch Mandel y Thomas Macdonald
Enfin un plat français! Pas vraiment, même si Cordon Bleu se traduit par un ruban bleu, ce plat a été développé en Suisse. Pour cette recette, les poitrines de poulet fins sont enveloppées de coups de poing autour du jambon mince et du fromage suisse (pas maintenant?). Utilisez du jambon et du Suisse avec la meilleure qualité avec laquelle vous pouvez obtenir le meilleur goût. Notre recette laisse la casserole pour une version cuite qui coupe audacieuse et calories.
Essayez notre recette de poulet Cordon Bleu avec du miel-sauce mousquette.
Galo
Mitch Mandel y Thomas Macdonald
Français? Oui, en réalité, coq, un vin est un plat très français. Ce plat simple était traditionnellement utilisé pour adoucir un poulet plus âgé en ramollissement dans un ragoût long et lent avec une bouteille de vin et des légumes. Dans le vrai sens du mot, traduit en vin par coq. Bien sûr, de nos jours, nous utilisons l'attraction de l'itivinité lente pour faire tout le travail établi, et vous pouvez dire avec certitude que la plupart des gens utilisent des poulets de supermarché réguliers et pas de coq Old.
Essayez notre recette pour un chef lent classique dans le vin rouge.
Pollo Kiew
Avec la gentille autorisation de Wholet Yum
Pollo Kiew C'est un plat russe avec une influence française qui a été perfectionnée en Ukraine. Il est similaire au cordon de poulet Bleu, mais au lieu du fromage suisse et du jambon, les filets de poulet sont enroulés autour du beurre. De toute évidence, le poulet pour remplir le beurre n'est pas le plus sain au monde et dépasser certaines recettes. À l'est de Miam sain Il lui donne une application paléo et le cuit pour moins de calories.
Essayez cette recette de poulet kyiv de Miam sain .
Poulet
Décrocheur
Poulet is a French dish of chicken in thick tomato sauce with mushrooms and wine. It is Nommé au nom d'une bataille, le Napoléon a gagné . Ce plat est naturellement plus facile que certains des autres plats de poulet de cette liste.
Essayez cette recette de poulet Marengo Le sapin mange .
Poulet Dijon
Avec la gentille autorisation de la mère expérimentée
La légende doit, Poulet Dijon was created Lorsqu'une bouteille de paprika est tombée accidentellement dans un plat de poulet conçu pour le célèbre critique culinaire des années 30, Gaston Gerard. La plupart des recettes de nos jours n'utilisent même pas les poivrons, mais cette poitrine de poulet en vin blanc et dijon moutarde sont complètement magnifiques et faciles à faire.
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Essayez cette recette de poulet-dijon La mère expérimentée .
Marbella de poulet
Avec la gentille autorisation de la cuisine du son
Marbella de poulet is one of the most famous dishes that came out of Le palais argenté Livre de cuisine publié en 1982. Cette combinaison apparemment étrange de poulet, prunes circulaires, olives et câpres, mais les fans disent que cela fonctionne vraiment!
Essayez cette recette de poulet Marbella de Cuisine râpée .
Mojo cubain -huhn
Avec la gentille autorisation de fleurs de citron
Mariné dans du jus d'agrumes, de l'ail et des épices, puis le poulet mojo cubain avec des arômes brillants et délicieux avec du riz et des haricots et des bananes frites infusées. Cette marinada est traditionnellement réalisée avec des oranges acides qui peuvent être difficiles à trouver, le chef Kathy Couler de citron Utilisez un mélange de jus d'orange frais et de jus de lime pour obtenir un goût similaire.
Essayez cette recette de poulet mojo cubaine de Couler de citron .
Secouer le poulet à la cuisson
Cette façon pratique de mordre le poulet sans les trois plats supplémentaires traditionnels pour la farine, les œufs et les miettes de pain. 1965. Mettez à jour le saut classique du mélange dans la boîte et simplement avec un sac en plastique, qui a essentiellement utilisé le produit dans la boîte.
Essayez cette recette de poulet pour battre et cuire .
Tetazzini de Chiclo
Avec le type d'approbation d'une pincée de santé
Cette casserole généralement incroyablement riche en pâtes, poulet et sauce à la crème a été nommée par Luisa Tetrazzzini, une chanteuse d'opéra italienne populaire du 20e siècle. Bien que l'original ne soit pas sain, c'est Une touche de santé C'est délicieux sans être difficile.
Essayez cette recette de poulet tétazzini Une touche de santé .
Riz
Avec la gentille autorisation du chef confortable
En cas de doute, le poulet et le riz, également connu sous le nom de riz au poulet, se trouve une propriété de la foule qui élargira son dollar. Le cuisinier confortable Ajouter les épinards pour une pop saine et utiliser uniquement un pot pour couper le nettoyage.
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Essayez cette recette de riz avec du poulet de Le cuisinier confortable .
Poulet français
Avec une approbation amicale pas entièrement moyenne
Poulet français or Francese is another dish with a French name but a far different origin. This is an Italian-American dish in the style of a French dish, hence the name. Thin chicken cutlets are typically dusted with flour, shallow fried, and then coated in a white wine, butter, and lemon sauce. Add capers to the sauce and you have yourself Poulet couvert .
Essayez cette recette de Française de Chicken Pas entièrement moyen .
Chasseur de poulet
Décrocheur
Ce rustique Point de terrain français Il traduit littéralement le chasseur de poulet. Habituellement, le poulet se penche dans l'os avec des tomates, du vin blanc, du bouillon de poulet, du cognac, des champignons et des herbes et se termine par du beurre.
Essayez cette recette de chasse à la persécution de poulet Manger .
Chasseur de poulet
Avec la gentille autorisation de l'argent
Ce plat est la version italienne de Hunter's Chickn. Comme la chasse au poulet, ce plat bouillonne lentement dans une sauce tomate, des champignons et un petit vin et parfois des olives.
Essayez cette recette de poulet -cacciatore Bon argent .
Sauvegarde de poulet
Mitch Mandel y Thomas Macdonald
Peut-être que l'un des plats de poulet les plus populaires aux États-Unis, Chicken Parmesan, ne vient pas d'Italie, mais a été créé par des immigrants italiens aux États-Unis. Qui est finalement là où cela a été fait quand c'est l'un des meilleurs plats de poulet de tous les temps?
Sauvegarde de poulet can be very heavy, but we've updated it by baking instead of frying and serving it over healthy sauteed spinach.
Essayez notre recette de poulet parm avec des épinards.
Poulet au poivron
Avec la gentille autorisation du tablier confortable
La qualité de ce tribunal hongrois traditionnel dépend de la qualité des poivrons que vous obtenez. Recherchez les poivrons hongrois et manquez des choses sur votre étagère d'épices qui ont expiré en 2012.
repas rapides à cuisiner
Essayez cette recette de poulet Paprika de Le tablier confortable .
Beurre
Avec la gentille autorisation de Reipainea
Créé à Delhi dans les années 1950, Beurre hat bescheidene Anfänge Comme un plat restant. Moti -Mahal -Köche mélange l'excès de poulet avec du beurre et de la tomate et donc cette assiette est née d'un poulet velouté et bien-aimé. Comme la plupart des excellents plats indiens, le poulet au beurre a besoin d'épices comme le cumin, le gingembre, le garam masala et de préférence des épices que vous avez rôties vous-même. Mariner le poulet pendant la nuit en yaourt pour le ramollir et donner la prospérité de l'assiette.
Essayez cette recette de beurre de poulet Royal .
Tartes au poulet
Mitch Mandel y Thomas Macdonald
Nous ne pourrions pas être en bonne conscience d'une liste de vieilles recettes de poulet sans cette attente classique. Ne vous inquiétez pas, dans cette recette, nous l'avons rendu plus sain et parfait pour chaque nuit de la semaine.
Obtenez notre recette pour le meilleur gâteau de poulet en bonne santé.
Le poulet est l'ancien qui attend une raison, il est bon marché de cuisiner rapidement et presque tout le monde aime. Il n'est pas surprenant que ces recettes classiques de poulet anciennes et obsolètes aient résisté au test de l'époque.
Une version antérieure de cet article a été initialement publiée le 20 mai 2022.
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