5 boissons à préparer si vous aimez la Piña Colada

L'histoire de Piña Coladas remonte à Porto Rico tropical, où sont enracinées les origines de ce cocktail bien-aimé. Sa création est attribuée à un barman nommé Ramón « Monchito » Marrero Pérez, qui a concocté la première Piña Colada à l'hôtel Caribe Hilton de San Juan en 1954. Inspiré par l'environnement luxuriant et les ingrédients locaux abondants, Monchito avait pour objectif de créer une boisson rafraîchissante et délicieuse. cocktail qui incarnait l'essence de l'île. La recette originale comprenait du rhum, de la crème de noix de coco et du jus d'ananas fraîchement pressé, mélangés à de la glace pour créer une boisson onctueuse et mousseuse.

Photo par Antonis Achilleos / Stylisme culinaire par Margaret Monroe Dickey / Stylisme des accessoires par Thom Driver

Au fil des années, la popularité de la Piña Colada a grimpé en flèche et elle est devenue un symbole emblématique des loisirs et des vacances. En 1978, le gouvernement portoricain a déclaré la Piña Colada sa boisson nationale officielle, renforçant ainsi sa place dans l'identité culturelle de l'île. Aujourd'hui, cette boisson tropicale est appréciée dans le monde entier, servie dans de nombreuses variantes, et a consolidé son statut de classique intemporel pour ceux qui recherchent un avant-goût du paradis dans un verre.

whisky et tonic

Célébrez l'été ou une destination chaleureuse avec ces cocktails qui canalisent les saveurs d'une Piña Colada classique, qu'il s'agisse d'ananas, de rhum ou de noix de coco.

1. Colada Agua Fresca aux bleuets et à la grenade

Matt Taylor-Gross / Stylisme culinaire par Lucy Simon

Boisson de brunch de All Day Baby à Los Angeles, cette colada agua fresca fruitée a le niveau de pétillant alléchant d'une Piña Colada et une touche acidulée de grenade tempérée par la douceur des myrtilles fraîches. C'est rafraîchissant, sans alcool, et si vous ajoutez de la crème de coco, autant être en vacances.

2. Miami Vice

Photo de Caitlin Bensel / Stylisme culinaire par Chelsea Zimmer / Stylisme des accessoires par Christina Daley

Des ananas en conserve surgelés et des fraises infusées d'amers font passer ce mélange de daiquiri-piña colada au niveau supérieur.

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3. Punch au rhum tropical

Matt Taylor-Gross / Stylisme culinaire par Lucy Simon

Conservez les saveurs de noix de coco, d'ananas, de rhum blanc et de jus de citron vert, en ajoutant du fruit de la passion et de la muscade râpée, avec ce punch d'été sans mousse et à préparer en lots.

4. Cocktail Halo-Halo

Photo par Antonis Achilleos / Stylisme culinaire par Margaret Monroe Dickey / Stylisme des accessoires par Thom Driver

Sirotez cette version de la combinaison tropicale de rhum argenté, de jus de citron vert et de jus d'ananas, qui ajoute du lait ube violet et de la cachaça Leblon sucrée.

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5. Swizzle de l'île d'Islay

TINA RUPP

Les scotchs single malt fumés ne sont presque jamais utilisés dans les boissons tropicales, mais l'experte en mixologie Julie Reiner était sûre qu'ils seraient délicieux avec du jus de fruit de la passion, de la liqueur de noix de coco et un brin de sauge à l'ananas.