Flet au four avec chapelure de parmesan

Ne considérez pas la plie comme un poisson ennuyeux : en raison de sa saveur douce, elle est extrêmement polyvalente et peut être utilisée dans une variété de plats, du ceviche à cette savoureuse plie cuite au four avec de la chapelure au fromage. C'est vraiment l'une des meilleures recettes de poisson rapides que vous puissiez avoir dans votre répertoire. Lorsque vous l'essayez, vous êtes sûr de l'essayer encore et encore.

Une fois que vous avez vos filets de plie, il est probable que vous ayez déjà la poignée d'autres ingrédients nécessaires : du parmesan, de la chapelure, du beurre et de l'huile d'olive, ainsi que du sel et du poivre. Nous vous recommandons d'utiliser de la chapelure fraîche pour cette recette : pour les préparer, coupez simplement le pain que vous avez sous la main (enlevez la croûte si elle est très dure) et passez au robot culinaire jusqu'à ce que de grosses miettes se forment. Si vous choisissez d'utiliser de la chapelure sèche du commerce, vous n'en aurez probablement besoin que des trois quarts environ pour absorber l'huile d'olive et le beurre fondu.

Après avoir assaisonné le poisson et mélangé la garniture de chapelure, le plat ne nécessite que 15 minutes au four – juste le temps de faire sauter des légumes verts, de préparer une salade rapide ou de cuire à la vapeur vos légumes préférés.

Ingrédients

• 4 filets de plie (2 livres au total)

• Cashertous

  
  
  
  

  recette de tacos végétaliens

• Fraîchement moulu poivre noir

• 3/4 tasse fromage parmesan fraîchement râpé

• 1/2 tasse chapelure fraîche grossière

  
  
  
  

• 4 cuillères à soupe beurre non salé, fondu

• 2 cuillères à soupe Huile d'olive vierge extra

Instructions

1. Rassemblez les ingrédients.

   peux-tu congeler du fromage

   

   Maxwell Cozzi

2. 

   Maxwell Cozzi

   Préchauffer le four à 425°F. Dans un grand plat allant au four, assaisonnez les filets de poisson avec du sel et du poivre.

3. 

   Maxwell Cozzi

   Mélangez le parmesan avec la chapelure, le beurre fondu et l'huile d'olive.

4. 

   Maxwell Cozzi

   Saupoudrer le mélange de parmesan et de chapelure sur les filets. Cuire au four pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que le poisson soit cuit et que la garniture soit dorée.

5. 

   Maxwell Cozzi

   Laisser reposer 5 minutes avant de servir.

Maxwell Cozzi

cappelletti

Servir avec

Pour un légume vert, parcourez nos meilleures recettes de brocoli et expert façons de cuisiner les asperges . La plie cuite au beurre est également délicieuse avec de simples légumes cuits à la vapeur.

Association suggérée

Le Soave, un blanc sec italien de la région de Vénétie, se marierait bien avec ce plat. La simplicité du poisson lui permet de s'accorder également à merveille avec une gamme de vins blancs.