Selon une enquête Statista 2020 ,, 85% de la population américaine mange des frites . Combiner Ventes de 7 milliards de dollars américains en un an Dire que cette nourriture frite est populaire si l'euphémisme le serait.
Ils peuvent être populaires, mais ils ne sont pas bons pour eux. En fait, les frites sont numéro un sur la liste de Les 7 aliments leur font plutôt augmenter le poids , selon une étude publiée dans El New England Journal of Medicine .
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Avec une majorité importante du pays, qui est régulièrement livrée à ce repas salé, graisses et frits, il est très probable qu'une grande partie des gens puissent manger trop de frites. Mais comment pouvez-vous le dire?
Ils mangent trop de frites quand ils se sentent enflés et gonflés tout le temps.
Liz Lehman, MD , un anesthésiste et fondateur certifié par le conseil d'administration Aluminium de vie Il nous dit ' Le signal numéro un qui mange trop de frites est de se sentir enflé et gonflé Vos mains, vos pieds et vos lèvres. Cela est dû à l'élimination de l'eau de l'excès de sel.
Vous pouvez également vous sentir enflé et gonflé car le gain de poids est causé par la nourriture de trop de calories élevées. «La taille du sac à puce devient plus gros. Les fabricants savent qu'il est difficile de ne pas manger de copeaux après le début du début. Les copeaux salés et riches en gras dans le coma, plus vous voulez et plus de poids, dit-il, dit-il Poston, MD, MBA, mit un médecin avec Force médicale .
Tout d'abord, que pensez-vous que ce sont trop?
Plus d'un service par jour est trop, partagez le Dr Lehman. Une partie est 1 once ou 18 puces.
Mais même manger une portion de frites par jour, c'est beaucoup. Alexis Parcells, MD , l'un des conseils et propriétaire de chirurgiens plasticiens certifiés Chirurgie du diagramme en plastique Il dit que vous devriez vraiment limiter votre consommation de frites à seulement votre paume.
«La plupart des frites traditionnelles sont assaisonnées avec une grande quantité de sel et d'huile. Comme toute malbouffe, ils peuvent être tolérés à petites doses (pour remplir la paume). Les doses les plus importantes sont démontrées qu'ils ne sont pas sains et prendront rapidement une prise de poids », explique le Dr Parcells.
Pourquoi vous pouvez sentir les frites gonflées et gonflées.
Le Dr Lehman nous dit que la plupart des symptômes d'une consommation excessive de frites sont principalement liés à une consommation excessive de sodium. L'apport en sodium recommandé est inférieur à 2 300 milligrammes par jour, mais mais La plupart des Américains consomment plus de 3 200 milligrammes par jour Dit le Dr Lehman.
Une partie des frites est une once, mais souvent les pommes de terre frites sont emballées en deux sacs de désactivation d'un seul service. Parce que qui peut résister, ouvrez un sac de pommes de terre frites et ne pas les terminer peut prendre autant 660 milligrammes de sodium Si le sac entier est retiré, 29% de l'enregistrement quotidien recommandé! Les sacs d'arôme tels que le gril, la crème sure ou le sel et le vinaigre sont parmi les pires criminels. (Voir: les frites les plus malades de la planète)
Il y a aussi une raison plus subtile et catastrophique pour laquelle vous pouvez vous sentir enflé et gonflé: l'inflammation.
'Potato chips are made with refined oils and processed carbohydrates, which are highly inflammatory. Refined oils are a class of omega-6 oils, which are inflammatory, especially when there is an imbalance of omega-3 anti-inflammatory fats . This leads to inflammation and pain throughout the body along with brain fog, fatigue, and weight gain,' says Trista Best, MPH, RD, LD Une diététicienne enregistrée par préparation d'équilibre. (Parents: 14 aliments inflammatoires qui provoquent une prise de poids)
Il existe également des problèmes à long terme liés à trop de frites.
Les effets secondaires les plus dangereux pour manger trop de frites se sentiront à long terme, et il serait difficile d'identifier les frites comme la seule culpabilité. Cependant, si vous savez que vous mangez des copeaux tous les jours, vous êtes plus que susceptible de jouer un rôle.
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L'un des pires effets secondaires pour manger trop de frites est également incroyablement difficile à reconnaître: hypertension .
«Les frites ont généralement entre 120 et 180 milligrammes de sodium par once. À long terme, cela peut provoquer une pression artérielle élevée. Malheureusement, la plupart des personnes souffrant d'hypertension artérielle n'ont aucun symptôme qui y est associé, et cela peut être dangereux, car il peut ne pas être diagnostiqué et traité correctement. Sinon, l'hypertension artérielle peut provoquer des accidents vasculaires cérébraux, une insuffisance cardiaque, une maladie coronarienne et des maladies rénales », explique le Dr Parcells.
D'autres effets secondaires à long terme pour manger de nombreux copeaux sont la prise de poids, Problèmes de sommeil , peau sèche, maladie rénale, maux de tête et inflammation.
Cela signifie-t-il que vous ne devriez pas manger de frites?
Les papes sont en fait en bonne santé. (Oui, bien qu'ils soient blancs et traditionnellement liés aux glucides malsains). La plupart du temps, les pommes de terre ont une mauvaise réputation parce que nous les consumons généralement comme des aliments frits tels que les pommes de terre frites ou les pommes de terre frites.
En fait, Papas Ils sont un glucides abordables et une source de potassium étonnamment bonne (13% DV, c'est-à-dire plus qu'une banane!) Et de la vitamine C (23% DV) si elles sont consommées avec la peau.
Botte Papas fritas D'un autre côté, ils sont une autre histoire.
«En général, les frites ne sont pas un aliment sain. Ils ont une faible valeur nutritionnelle, un sodium élevé (qui peut influencer la pression artérielle) et contiennent souvent des ingrédients pro-inflammatoires, des huiles végétales hautement transformées qui peuvent conduire au développement de dysfonction Sheri Vettel, Rd, un consultant en régime alimentaire dans le Institut nutritionnel intégratif .
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Mais vous ne pouvez pas blâmer les frites tous vos problèmes de santé.
En plus des circonstances extrêmes (en tant que régime principalement basé sur les pommes de terre frites!)
Par exemple, si quelqu'un aime les pommes de terre vraiment frites et meurt principalement des aliments intégraux avec des aliments denses en nutriments de haute qualité, il a moins d'effets négatifs sur la santé de manger des frites. Pour ceux qui mangent le régime américain standard (ou le régime tristesse), le snack sur les frites profite parfois de l'occasion pour manger plus d'aliments riches en nutriments, ajoute Fettel.
Pour déterminer si vous devez réduire votre consommation de frites, Vettel favorise la réflexion et l'écoute de votre corps. Penser à Alternatives de collation plus saines Réfléchissez à ce que vous vous sentez physiquement et émotionnellement après avoir mangé des pommes de terre frites et déterminez si vous avez une santé (par exemple, une pression artérielle élevée) qui peut réévaluer votre consommation de frites.
Quelles sont les alternatives saines aux frites?
Si vous mangez trop de frites, vous devriez envisager un remplacement: ' Les frites standard comprennent des frites à légumes au four, des croustilles de pommiers et des palomites de maïs . Ces collations sont généralement plus faibles que les copeaux frits dans le salateur, les calories et les graisses et offrent également des fibres », explique le Dr Parcells.
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Il n'a même pas besoin d'un remplacement 1: 1 pour les frites pour améliorer sa santé. Au lieu de cela, vous pouvez simplement vous concentrer sur l'ajout d'aliments plus sains à votre alimentation, en déplaçant les frites:
En ajoutant des aliments plus sains à votre alimentation, vous surez doucement les options qui ne sont pas les meilleures pour vous. Ce concept de quart peut vous aider à établir une relation plus saine avec les aliments en général, en particulier en ce qui concerne les aliments qui ne sont pas si denses dans les nutriments, ce qui suggère que travailler avec un coach de santé est un excellent moyen de clarifier ce que votre sélection des aliments se sent.
Selon Science, les effets secondaires laids des frites ne sont plus perdus.
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