Ce Whisky Smash fruité est composé de myrtilles vibrantes et d'un sirop simple de fleur de tilleul. J'ai créé cette recette lorsque je possédais une ligne de soins naturels pour la peau et que les propriétés curatives des herbes constituaient une grande partie de mon quotidien.
Beaucoup de mes premières recettes de cocktails ont été conçues en tenant compte des propriétés bénéfiques des plantes de adaptogènes aux simples mélanges apaisants de fruits et de fleurs comme celui-ci.
Sirop simple de fleur de tilleul
Ce sirop est facile à réaliser en mélangeant fleurs de tilleul séchées (J'achète chez Mountain Rose Herbs) avec de l'eau chaude et du sucre blanc. Bien que la saveur conférée à ce cocktail soit douce, j'ai choisi ces fleurs pour leurs propriétés apaisantes et apaisantes. Les fleurs de tilleul ont été utilisées par les herboristes tout au long de l'histoire pour aider à lutter contre l'insomnie et l'anxiété et encourager la relaxation . Pour ces raisons, j'ai pensé qu'ils seraient un excellent ajout à l'happy hour et j'ai nommé cette concoction de whisky aux myrtilles le Zen Smash. Pour faire infuser le sirop, 2 cuillères à soupe de fleurs de tilleul séchées biologiques dans environ 1 tasse (8 onces) d'eau bouillante. Au bout de cinq minutes, égouttez les fleurs et ajoutez 1 tasse de sucre au liquide. Remuer fréquemment jusqu'à ce que tout le sucre soit dissous. Je trouve qu'il est plus facile de préparer ce sirop dans un pot Mason ou une tasse à mesurer de 2 tasses. Conservez les restes de sirop dans un récipient fermé au réfrigérateur jusqu'à deux semaines. Apprenez-en plus sur les fleurs comestibles chez mes amateurs de cocktails guide des fleurs comestibles !
Variations de recettes
Un classique Fracas de whisky est fait avec du whisky (bourbon ou seigle au choix), des quartiers de citron ou du jus de sucre et de la menthe. Ce modèle est facile à utiliser en ajoutant d’autres fruits ou en préparant des sirops simples aromatisés. Vous pourriez aussi apprécier mon Smash au whisky et au gingembre ! La façon la plus simple de préparer un smash de whisky aux myrtilles est d'écraser des myrtilles avec des quartiers de citron et de la menthe directement dans le shaker. Cependant vous pouvez aussi infuser la liqueur avec les myrtilles . Lorsque j'ai réalisé cette recette pour la première fois en 2018, j'ai infusé le whisky avec des myrtilles surgelées (cela permet une infusion très rapide), puis j'ai également écraser quelques myrtilles pour plus de saveur. Ces dernières années, j'ai créé une version simplifiée, j'ai donc voulu mettre à jour cet ancien article pour refléter cela. Et bien que le sirop simple de fleur de tilleul soit un ajout amusant à la boisson car il n'ajoute pas grand-chose en termes de saveur, vous pouvez tout à fait utiliser du sirop simple nature à la place ! Pour préparer un sirop simple, mélangez à parts égales de sucre et d’eau et remuez jusqu’à ce que le sucre se dissolve. Utilisez de l'eau tiède ou chaude pour accélérer le processus. Il n'est pas nécessaire de cuisiner du sirop simple. Si vous souhaitez que le sirop dure plus de quelques semaines, ajoutez une once d'alcool au goût neutre comme de la vodka ou de l'alcool de grain.La recette améliorée du smash whisky myrtille
2 oz de whisky ¾ oz de sirop simple de fleur de tilleul OU de sirop simple nature ½ citron coupé en quartiers 6 à 8 feuilles de menthe Une poignée de myrtilles surgelées Écrasez les quartiers de citron et les myrtilles surgelées dans un cocktailshaker. Ajouter le reste des ingrédients et la glace et secouer vigoureusement jusqu'à refroidissement. Filtrer finement dans un double verre à whisky rempli de glace. Garnir d'un brin de menthe et de myrtilles fraîches. Vous pourriez également apprécier ces autres cocktails et mocktails aux bleuets :- Eau de ranch aux bleuets
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Smash au whisky aux bleuets et aux fleurs de tilleul
Amy Traynor Cette variante fruitée du whisky smash utilise du sirop simple de fleur de tilleul pour ses propriétés apaisantes et calmantes. Le jus de citron, le whisky aux myrtilles et la menthe en font un cocktail d'été rafraîchissant. 5à partir de 1 voix Imprimer la recette Recette d'épingles Temps de préparation5minutes Temps raide5minutes Durée totale10minutes CoursBoissonsCuisineAméricain Portions1 cocktailIngrédients 1x2x3x
Pour le cocktail :
- 2 once whisky
- ¾ once sirop simple de fleur de tilleul* (vous pouvez remplacer le sirop simple)
- ½ un citron coupé en quartiers
- 6-8 feuilles de menthe
- poignée de myrtilles (les baies congelées ajoutent plus de couleur)
*Pour le sirop de fleur de tilleul :
- 2 cuillerée à soupe fleurs de tilleul séchées
- 1 tasse sucre
- 1 tasse eau bouillante
Instructions
Pour le sirop simple de fleur de tilleul :
- Ajoutez les fleurs de tilleul dans un pot Mason ou une tasse à mesurer résistante à la chaleur et versez l'eau bouillante dessus.
- Laissez la fleur infuser pendant environ 5 minutes, puis filtrez les solides.
- Ajoutez le sucre au liquide et remuez jusqu'à ce que tout le sucre soit dissous. Conservez les restes dans un récipient couvert au réfrigérateur jusqu'à deux semaines.
Pour le cocktail :
- Mélangez les myrtilles surgelées et les quartiers de citron dans un shaker.
- Ajoutez le reste des ingrédients et remplissez le shaker aux ¾ de glace.
- Agiter jusqu'à refroidissement, puis filtrer deux fois dans un verre à whisky rempli de glace. Garnir de menthe et de myrtilles.
Remarques
RECETTE:- 2 oz de whisky infusé aux myrtilles
- 1 oz de sirop simple de fleur de tilleul
- 1 once de jus de citron
- Une poignée de myrtilles
- Plusieurs feuilles de menthe
100 g de sucre 100 ml d'eau 2 cuillères à soupe de fleurs et feuilles de tilleul bio séchées Mot-clémyrtille fleurs comestibles smash whisky whisky smash Vous avez essayé cette recette ? Faites-le-nous savoir comment c'était !
Publié leDernière mise à jour : 13 janvier 2025
Catégories Bourbon Recette Whisky
