Les bars et restaurants indépendants ont fermé en nombre record au plus fort de la pandémie. Même certains établissements de premier plan ont connu des difficultés, notamment le Acclamations Replica Bar, qui a fermé définitivement ses portes en août 2020.
Le Boston Acclamations bar, qui était situé dans Marché de Faneuil Hall , était une réplique du bar de la sitcom diffusée de 1982 à 1993 sur NBC. Avec Acclamations étant l’une des sitcoms les plus populaires de tous les temps, la réplique du bar a été un haut lieu touristique pendant deux décennies. Markus Ripperger, PDG dit CBS Boston a déclaré que la fermeture du bar était due à des difficultés financières provoquées par la pandémie.
« J'ai fait face à de nombreux types de ralentissements et de hausses de l'économie au cours des 20 dernières années. Acclamations Le Replica Bar du Faneuil Hall Marketplace est en activité », a déclaré le propriétaire du bar, Tom Kershaw, dans un communiqué de presse. « Malheureusement, la pandémie de COVID-19, combinée à l'absence d'aide de notre propriétaire », a-t-il poursuivi, « a rendu ce défi actuel insurmontable ».
Paul Drinkwater/Banque de photos NBCU/NBCUniversal
Barcelone estime que 30 % de ses restaurants ont fermé leurs portes, dont une icône vieille de 150 ansEn juillet 2020, Yelp résultats publiés que 60 % des fermetures de restaurants américains depuis mars 2020 étaient permanentes. Le comportement des clients a également changé depuis la pandémie, une étude de la plateforme de paiement Square montrant que les pourboires dans les restaurants à service complet ont chuté de 10 % depuis le pic de la pandémie.
Suite à la fermeture de Acclamations Replica Bar, les souvenirs étaient mis aux enchères y compris l'enseigne du bar, les lampes de style Tiffany et même l'enseigne des toilettes. Heureusement, l'original Acclamations Le bar qui a inspiré l'émission de télévision est toujours opérationnel à Beacon Hill, donnant aux fans encore plus de raisons de montrer leur soutien en y prenant une pinte.
