J'ai essayé 14 sauces de calandre en bouteille

C'est la saison des grils, des grils, du tabagisme et toute autre version de la cuisine en plein air sous le soleil. Il est temps d'augmenter la chaleur, et si vous voulez vraiment impressionner vos amis et votre famille cet été, vous feriez mieux d'avoir la meilleure sauce barbecue du bloc.

Pour vous aider dans ce département, j'ai récemment fait, essayé, testé et acheté tout le sale boulot pour vous et acheté à 14 ans dans différentes affaires. Sauces grillées . Je parle des noms les plus importants du gril, du rayon de bébé doux à Stubbs.

En ce qui concerne la sauce barbecue, il y a tellement de diversité et tant de recettes très différentes. Cela en fait une catégorie d'épices si fascinantes, mais aussi difficiles à classer. Donc, ce que je cherchais, c'était un équilibre constant des ingrédients et un goût doux et authentique. Il ne devait pas nécessairement être mignon non plus, mais ni trop net ni trop fumé.

En tenant compte de ces conseils, j'ai essayé la sélection la plus populaire dans les bouteilles, combinée avec pas moins d'une poignée de Tyson's Chicken Venue. Ai-je senti un peu jeune qu'elle a mangé? Oui. Cela en vaut-il la peine? Aussi oui. Après avoir essayé les 14, j'ai pu le réduire à 10 et retirer immédiatement les interprétations du chef-d'œuvre KC, de la force, des enfants et des taureaux. Je ne l'aimais pas très bien. Ensuite, les options restantes ont été classées par les meilleures.

Sauce au chocolat d'os d'épaisseur sud

Photo: Megan Hageman, mangez ça, pas ça!

L'apparence: La couleur rejette définitivement un Uber plus rouge, comme Burn Uber. L'épaisseur est correcte, mais pas la plus épaisse du test de goût.

Le goût: Le premier détail que j'ai remarqué est les groupes ou parties évidents spontanés qui ne le rendent pas assez doux. Je pense que ce sont des graines de moutarde, des oignons ou même de l'ail en fonction de la liste des ingrédients. Ce n'est pas nécessairement une mauvaise fonctionnalité, mais ce n'est pas quelque chose que je m'attendais. De là, j'ai apprécié sa douceur, mais il ne se sentait jamais comme une sauce à grill complète. Pendant que je l'ai essayé plus loin, je me suis rendu compte que je me souvenais d'une épaisse soupe de tomate avec d'autres épices et des saveurs supplémentaires. Pour cette raison, il est tombé à la fin de ma liste. Mais je me suis dit que c'était une super sauce pour le poulet grillé ou cuit au four. Et que savez-vous, il y a une recette de poulet en os dans la bouteille?

Dedos Pegajosos Rauchhaus Memphis Style Sweet

Photo: Megan Hageman, mangez ça, pas ça!

J'adore les doigts collants pour une marque de sauce grill, et je n'ai pas pu éviter de remarquer le contraste clair entre lui et le concurrent précédent. La marque la plus accessible et la plus conviviale pour les enfants vient de Mount Pleasent, S.C., où il était à l'origine utilisé dans une maison de fumée bien-aimée. Enfin, c'est devenu une sauce remplie que les clients pouvaient ramener à la maison, et maintenant elle peut être trouvée dans les étagères de supermarchés à travers le pays. Il y a cinq saveurs différentes disponibles, y compris Memphis Sweet

L'apparence: Un ton moca plus foncé de brun, mais un peu liquide. Il s'étendait presque immédiatement dans l'assiette après l'avoir vu.

Le goût: Il est immédiatement mignon dans la langue et les soulage assez bien. Cependant, il n'a jamais rempli la partie fumée de l'équation. D'un autre côté, je suis clairement un goût de poivre qui lui donne une impulsion et vous laisse même une touche d'épices très modérée. En général, je dirais que c'est trop aqueux et pas assez courageux pour être mouillé comme je l'ai fait avec ma vengeance au poulet. Il serait mieux utilisé que l'émail pour les côtes ou similaires. Peut-être que le processus de tabagisme ou de rôtissage de cette sauce est vraiment sur son potentiel maximal.

desserts fruités

Jack Daniels Original

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Saviez-vous que Tennessees était également une célèbre marque de whisky dans le secteur des grillades? Et je vais la laisser entrer dans un autre secret: l'entreprise a également une ligne de cuisine lente Griller de la viande . Les sauces sont disponibles dans la collection de trois saveurs, qui sont toutes faites avec des chaudières avec des méthodes de cuisson auparavant. Cela inclut le miel, doux

L'apparence: La sauce russe de JD est sans aucun doute visqueuse et se déplace aussi lentement que la mélasse qui sort de la bouteille (ce n'est pas surprenant, car la mélasse est en fait un ingrédient). Il vient également de ce que la marque appelle une bonne bouteille en verre. Je ne peux pas dire que je ne suis pas d'accord.

Le goût: Pour être honnête, je m'attendais à un peu plus de l'ancienne marque n ° 7. C'est une belle sauce, ils ne me comprennent pas mal. Il y a des points forts tels que une texture douce et presque crémeuse et une essence de barbe classique régulière classique du début à la fin. Il adhère également à tout et à chaque doigt, y compris mon doigt, tout en entrant dans un goût pur. Mais le reste est doux et meh, à l'exception d'une forte acidité initiale qui en fait remettre en question la substance collante du saut. Je préfère boire mon Jack Daniel, même si je salue l'entreprise pour diversifier son portefeuille.

Pit ouvert original

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La sauce au barbecue ouverte existe depuis plus de 70 ans et prétend être un grand honneur d'être le professeur de salsa secrète du BBOS de BBQ. Comme les doigts collants, la marque a cinq saveurs dans son arsenal, qui agissent dans la cour arrière à travers le pays dans la cour arrière. Épais

L'apparence: Très rouge, brillant et brillant. Il est presque similaire à un ketchup, seulement plus translucide avec un colorant violet.

Le goût: Cela ne connaît pas leur sauce barbecue quotidienne moyenne. C'est exactement ce que j'ai un point faible, mais je sais que les autres se sentent différents (annexe: mon mari n'est certainement pas un fan). Comme promis, il offre une touche d'épices. Il est perceptible car il ne suit pas cette nature fumée et riche dans laquelle beaucoup de ces autres options prospèrent. D'un autre côté, le goût des tomates est aligné sur le devant, et sa consistance et son goût sont similaires à celles d'une sauce épais et épicée avec une pointe. Le stand ouvert est en fait la sauce de ma famille pour les boulettes de viande épicées et nous avons juré après la délicieuse combinaison. Même si vous avez tendance à continuer les grillades les plus traditionnelles, je dirais que cela vaut la peine d'essayer. De plus, vous ne pouvez pas dépasser le prix!

Montgomery Inn Dulce

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Le Montgomery Inn est un vrai restaurant qui est toujours ouvert à Montgomery, Ohio (près de Cincinnati). Comme une vie en Ohioan, je suis fier de dire que j'y ai mangé. Mais je me souviens de la sauce en ruine? Pas exactement. Il n'y a qu'un seul homme qui est maintenant vendu dans les magasins: l'original (bien qu'une version sans sucre viendra bientôt sans sucre). On dit qu'il est doux et épicé, et apparemment la recette est si calme que seule la femme du fondateur et ses filles le savent. Je pouvais accrocher l'une des bouteilles en plastique secrètes pour 3,27 dollars américains dans mon Walmart local.

L'apparence: Une sauce brun caramel plus claire qui se trouve entre épais et mince. Plusieurs motos colorées s'étendent.

Le goût: Le concentré de tomates en tomates frais est un ingrédient principal ici et n'est pas montré de manière médiocre. Il aide la sauce à acheter un goût sucré qui est doux, mais offre également des nuances sensibles d'Umami. Je ne dirais pas que c'est trop avec le corps ou le riche, mais ce n'est pas trop savoureux ou épicé, une option de la rue qui, je pense, satisfait la plupart des palettes.

Sweet Baby Rays Original

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Sweet Baby Ray's est l'une des meilleures sauces barbecue aux États-Unis et est certainement perceptible. Dans chaque épicerie que j'ai visité, le logo rouge, jaune et blanc de la marque a continué sur des kilomètres. La réserve est suffisante pour nourrir une armée ou simplement une foule trop forte dans une calandre d'été. Bien sûr, plusieurs saveurs constituent l'offre de carhory

L'apparence: Encore plus épais que la sauce de Jack Daniel, mais ce n'est pas le plus épais de tous. Le son est un ton profond de chocolat brun.

Le goût: Toutes choses qui devraient être une sauce grill à haute qualité. Il est doux et un peu en colère contre une pincée de riches. En fin de compte, il y a même une morsure subtile, bien que vous deviez obtenir un ballon assez grand pour vraiment le remarquer. En général, ce n'est qu'une sauce fixe et bien équilibrée qui se connecte bien à mon côté de la vengeance au poulet, et j'imagine que ce serait bien combiné avec presque tout.

J'avoue que la classification de ces marques en haut de la liste est devenue très difficile, car tout le monde offre un bon goût et leur propre style unique. Mais quand il y en a eu, certains ont encore plus impressionné que le bébé doux.

Heinz Original Sweet

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Je l'ai dit une fois et je le répète: Heinz est le roi des épices. De Ketchup et de la moutarde aux ruelles et à 57 sauce, la société fait tout en salsa. Cependant, la sauce grill est un produit pour lequel il n'est pas nécessairement connu et était intéressé à voir comment l'offre concernait lorsqu'ils ont été confrontés à d'autres marques de grill très respectées. J'ai sélectionné le bonbon original de cinq styles différents, y compris les principales options inspirées par diverses régions du pays comme le Texas ou le Kansas City

L'apparence: Si densément, cela s'accumule sur l'assiette au lieu des piscines lorsqu'ils sont pressés hors du récipient en plastique. C'est certainement la sauce la plus épaisse de tout le monde. Il n'a également aucune preuve de rouge, juste un simple brun foncé.

Le goût: Bien que je sache que Heinz présente généralement des produits de qualité, je n'avais pas mes espoirs trop élevés. Cependant, la sauce est fière de la marque. Sans aucun doute, il est mignon, mais pas d'une manière qui est Almibarado ou Clouds et est compensée par les innombrables autres saveurs. Après la douceur, il y a une brutalité du vinaigre, qui s'accompagne du goût du poivre et de l'ail. Il n'est en aucun cas épicé, mais a attrapé une chaleur douce. En raison de son épaisseur, la sauce couvre presque la langue et la bouche comme un gel, une sensation intéressante, mais pas la valeur qui affecte la valeur de l'expérience générale.

Original de Stubb

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Semblable à l'histoire de Montgomery Inn, Stubb's est un véritable articulation Bar-B à Austin, au Texas. Lorsqu'il a ouvert pour la première fois, la viande fumée et plusieurs sauces étaient évidemment au menu, et une forme était connue comme une cour d'amour et de bonheur. À ce jour, Stubbs a répandu ces deux choses à la fois dans le restaurant et grâce à la collection du gril de vente au détail de la marque. Il y en a un total de 11, dont des saveurs telles que Hickory Bourbon, Jalapeno

L'apparence: Quelque chose de mince avec un ton de grenade qui le fait ressembler à une sauce taco épicée comme une sauce à grill.

Le goût: Stubbs est unique. Le goût du taco -Sauce ou une note mexicaine donne également comment son apparence. Je suppose que cela a quelque chose à voir avec la poussière chilienne qui le contient, ce qui est apparemment commun pour les grillades du Texas. Le poivre est un autre goût exceptionnel, et j'aime une épice audacieuse et fumée que de nombreuses autres marques. Il penche définitivement épicé et épicé au lieu de sucré. Mais il l'explique et je pense que certaines de ces saveurs fortes mettraient l'accent sur encore plus après la cuisson ou le grill.

Guy Fieri Flavortown Fumando Hickory

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Après avoir vu les sauces de Guy Fieri dans le supermarché, j'ai dû acheter un voyage à Flavortown. La star du Food Network est connue pour son grill et son repas apaisant. Par conséquent, nous espérons livrer un produit qui a traversé les listes. En fait, il y a quatre barbecues différents dans l'orientation de Flavortown, notamment Money Honey, Carolina Style et Hickory Smokin '. La bouteille m'a coûté 3,98 $ à Walmart.

substitut de céleri

L'apparence: Gloopy et tellement brun foncé qu'il est presque trop noir. Il est également livré dans une bouteille de compression, similaire à la façon dont je le trouverais dans un joint de gril ou un camion de nourriture sur le mur.

Le goût: Tous les aspects de cette sauce aux grilles indiquent le succès et le goût confirme ce que j'ai déjà soupçonné. Il est confortable, avec peu ou pas d'épices, mais un goût riche et complexe. Je pense que le Worcestershire -Sauce les souligne vraiment (cela pourrait également être là où la couleur la plus foncée vient), et combinée avec des notes sucrées de mélasse, de sucre brun et même de jus d'ananas augmente la profondeur de la sauce. Au début, je pensais que la fumée n'était qu'un mythe. Mais après avoir apprécié un peu plus, j'ai réalisé qu'il était présent dans tout le monde, seulement déguisé par la diversité des autres saveurs. Cette sauce vous amènera certainement à un joyeux voyage à Flavortown! La meilleure chose à ce sujet est qu'il est assez collant et assez solide pour faire ce dont vous avez besoin, d'une livre d'aile à couvrir un sandwich au porc effréné.

Rufus Teague Honey Sweet

Photo: Megan Hageman, mangez ça, pas ça!

Rufus Teague a une présence dominante dans tout le supermarché. La marque est située dans la salle d'épices comme la friction sèche, dans la section des collations telles que les noix d'arôme ou les graines de tournesol et même dans la salle de café, qui est habillée en java lent. Mais ce qui a commencé, c'est la vraie sauce barbecue de la marque, qui est connue pour améliorer le barbecue mauvais et bon. Il existe des styles nets à choisir, comme la pomme fumée ou la touche de la chaleur. J'ai dû choisir la première et la plus populaire Sauce Teaja, miel sucré. Il a été vendu pour 5,49 dollars américains.

L'apparence: Je dois d'abord commenter la bouteille unique qui semble quelque chose qui contient de l'alcool au lieu de la sauce barbecue. Je pourrais devoir le garder longtemps après l'accord de son contenu. La sauce elle-même est un cuivre profond et visqueux.

Le goût: Comme c'est doux. Un beau goût de miel définit toute la sauce, ce qui le rend si doux que vous voulez juste vous asseoir et goûter tout en couvrant votre goût. En même temps, ce n'est pas seulement un seul poney de truc. Il est également courageux à d'autres égards et gagne différentes saveurs de purée de tomates, de vinaigre, de sauce de soja, d'ail et d'autres épices. L'itération de Rufus Teague est vraiment la quintessence de la bonne et de la sauce aux grillades des doigts. J'avais la capacité d'élever mes caillis de poulet bon marché, donc je ne peux pas imaginer ce que je peux faire pour une propriété de qualité de viande grillée.