Les Américains boivent environ une demi-tasse de lait de lait chaque jour, comme on peut le voir à partir des données 2019 USDA . Devriez-vous toujours prendre en compte une chronique de petit-déjeuner, en tenant compte du lait, devriez-vous prendre des déchets dans une boîte biologique au lieu de boire des choses conventionnelles?
Ici, nous trouvons enfin le débat pour savoir si le lait biologique est meilleur que régulier (PSST, le jugement pourrait économiser quelques dollars). Et avant d'acheter un gallon, vous pouvez voir ces 4 effets surprenants de la consommation de lait.
Qu'est-ce que le lait biologique contre régulier?
Les vaches doivent être biologiques pour produire du lait biologique. Et contrairement à la production conventionnelle de lait, les fermes de bétail à lait biologique sont soumises aux critères spécifiques selon le USDA :
entrées végétaliennes
- Les vaches organiques ne peuvent pas recevoir de croissance ou d'hormones antibiotiques (sauf si l'animal est malade)
- La nourriture doit être 100% biologique
- Les vaches ont accès aux pâturages sur les pâturages au moins 120 jours par an
En ce qui concerne les antibiotiques, il existe des exceptions qui assurent le traitement éthique des vaches. Les producteurs de lait peuvent traiter les vaches malades avec des antibiotiques ou d'autres médicaments. Cependant, les vaches traitées ne sont plus considérées comme biologiques et, selon l'USDA, doivent être vendues à une installation non organique.
Devez-vous vous inquiéter des antibiotiques dans le lait conventionnel?
En fin de compte, le lait que vous achetez dans la boutique, que ce soit du lait biologique ou normal, ne contient aucun antibiotique. C'est parce que Expansion de l'Université d'État du Mississippi . Alors assurez-vous que Le lait biologique et non biologique dans la salle de lait de son épicerie est entièrement exempt d'antibiotiques .
Et cela s'applique également au niveau sûr de pesticide. Le programme de données de pesticides de l'USDA évalue les produits laitiers conventionnels et biologiques et garantit que tous les résidus pestiques dans tous les types de produits laitiers sont beaucoup plus bas que les limites limitées, selon l'expansion de l'Université d'État du Mississippi.
Nutrition du lait bio contre le lait
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Beaucoup de gens achètent du lait biologique parce qu'ils le considèrent supérieur à la nutrition. Cependant, l'enquête montre que ce n'est peut-être pas le cas.
Selon une étude de 2016 dans le Magazine de nutrition britannique Le lait biologique a plus de vitamines et de graisses saines et polyinsaturées (en particulier les oméga-3), mais est plus faible dans l'iode et le sélénium. Néanmoins, le lait n'est pas une source importante de vitamine E ou de fer, il est donc préférable d'obtenir ces nutriments des aliments riches en vitamines telles que les amandes et les graines de tournesol et les aliments riches en fer tels que les haricots et le saumon.
Pendant que le Magazine de nutrition britannique L'étude a montré que le lait biologique dans les acides gras oméga-3 avec le cœur est plus élevé. Peu importe que vous achetiez plus que le lait complet. Le lait à ciel, les graisses ou les graisses à faible réduction, les graisses sont éliminées pendant le processus de fabrication, de sorte que seul le lait complet maintient le profil d'acide gras.
Cependant, cela ne signifie pas que je dois me plaindre du lait biologique. Le lait de lait entier n'est pas meilleur que le lait maigre. Une étude de 2017 dans le magazine Boisson Il est arrivé à la conclusion que la consommation de lait biologique sur le lait conventionnel n'est pas allée de pair avec des avantages de santé considérables.
De plus, le lait biologique et conventionnel est enrichi de vitamine D, Comment la FDA nécessite Vous obtiendrez donc sûrement cet important nutriment pour tout type de lait de vache que vous choisissez, ce qui peut ne pas être le cas si vous consommez des alternatives sans lait laitier.
Acheter du lait conventionnel peut économiser de l'argent
Nous savons que votre calcul comestible est très élevé pour le moment. Alors économisez votre argent et laissez de côté le lait biologique. En février 2023 le USDA Il a indiqué que le lait entier conventionnel avait un prix moyen de 4,38 dollars américains, tandis que un demi-gallon de lait biologique entier était de 4,81 dollars américains et est plus du double pour une cruche biologique.
Le lait biologique a un prix plus élevé car, selon l'expansion de la Mississippi State University, la hausse des vaches bio-milk a des coûts plus élevés pour les prix des aliments pour animaux et les coûts de certification écologique. De plus, les vaches biologiquement élevées produisent environ 15% de lait en moins que les vaches élevées, car les fabricants biologiques ne peuvent pas utiliser les mêmes engrais pour augmenter les vaches, ce qui est une autre raison pour laquelle le lait biologique coûte plus cher.
Le résultat final
Il n'y a pas de différences de régime significatives entre le lait biologique et le lait conventionnel. Le lait biologique et non biologique ne contient pas d'antibiotiques, et l'USDA garantit que les résidus pestiques qui restent dans le lait sont bien inférieurs aux limites limitées.
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Si le lait dans votre maison est un élément de base, l'achat d'une cruche non organique dans l'épicerie peut économiser de l'argent.
