25 savoureux apéritifs végétaliens

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Envie de faire la fête ? Voici tous nos meilleurs apéritifs végétaliens, parfaits pour les réceptions et les fêtes… ou même pour une collation de fin de soirée !

Vous cherchez des entrées végétaliennes? Il s’avère que certains des apéritifs les plus connus sont déjà végétaliens. Du houmous ? Salsa? Du guacamole ? Des bruschettas ? Tout végétalien! La viande et les produits laitiers ne sont pas requis pour les amuse-gueules riches en saveurs. Dans cette optique : voici tous nos top recettes d'apéritifs végétaliens à essayer ! Commencez par Cowboy Caviar, cette trempette de fête incroyablement délicieuse avec des pois aux yeux noirs, des légumes et des jalapenos, pleine de protéines et de saveurs végétales. Alors choisissez parmi bien d’autres : ailes végétaliennes, frites, queso végétalien… nous avons déjà faim !

remplacer le romarin

Et maintenant… nos entrées végétaliennes préférées !

Caviar de cowboy végétalien

Au top de nos entrées vegan : le Cowboy Caviar ! Le caviar du Texas, comme on l’appelle également, a été inventé au Texas et s’est maintenant répandu partout aux États-Unis. La combinaison de pois aux yeux noirs, de légumes et d'une vinaigrette est à la fois piquante et réconfortante : et vous pouvez l'utiliser comme trempette ou comme plat d'accompagnement sain. Cette recette contient de nombreux légumes colorés, de la coriandre et des jalapenos, ainsi qu'une simple vinaigrette piquante. Mieux encore : cette trempette végétalienne regorge de protéines végétales. Servir avec chips tortillas .

Trempette végétalienne aux épinards et aux artichauts

Découvrez la trempette végétalienne aux épinards et aux artichauts, la collation que personne ne croira être à base de plantes ! Il est facile à préparer et ne nécessite aucun substitut laitier spécial, juste quelques ingrédients réguliers. Crémeux et débordant de saveur, il fera sensation lors de votre prochaine réunion (c'est le cas dans plusieurs des nôtres). C'est parfait pour recevoir puisque c'est un apéritif sans gluten et végétalien. Préparez-vous à épater tout le monde !

Bruschetta facile

Besoin d’un apéritif ou d’une collation qui plaira à tous ? Préparons une bruschetta classique ! Cet apéritif italien est devenu omniprésent dans le monde entier en raison de ses saveurs faciles à aimer. Qui peut dire non au pain croustillant et grillé rempli de garnitures savoureuses ? La façon la plus populaire de servir la bruschetta en Amérique est avec des tomates hachées, de l'ail et du basilic.

Olive Tapenade

Lorsqu’il s’agit d’entrées simples et satisfaisantes, celle-ci figure en tête de notre liste. Cette recette de tapenade aux olives ne prend que 5 minutes et explose de pure saveur méditerranéenne ! Cette pâte à tartiner française traditionnelle est composée d'olives et de câpres, et sa saveur salée et saumâtre est surnaturelle. Étalez une noisette sur du pain ou un croquant crostini , et la pop salée vous transporte jusqu'au sud de la France. (Utilisez la variante végétalienne dans la recette.)

Ailes de chou-fleur Buffalo

Cette recette d’apéritif végétalien est un vrai régal : à tel point que vous voudrez peut-être tout garder pour vous. Ailes de chou-fleur Buffalo ! Ces bouchées savoureuses sont croustillantes à l’extérieur, tendres à l’intérieur et arrosées de sauce buffalo épicée et piquante. Vous en verrez dans les restaurants ici aux États-Unis ces jours-ci… et cette recette ? C’est aussi bon que celui d’un restaurant. Mieux, en fait ! Celui-ci demande un peu de temps et d’efforts : nous préférons donc les manger seuls plutôt que de les préparer pour une fête. Si vous avez envie d’ailes végétaliennes : voici votre recette !

Houmous maison

Quel meilleur apéritif végétalien que le houmous ? Il existe de nombreuses délicieuses marques de houmous achetées en magasin. Mais pourquoi ne pas préparer cette collation saine à la maison ? C’est beaucoup moins cher et BEAUCOUP plus savoureux. C’est notre meilleure recette de houmous maison que nous préparons régulièrement. Cela ne prend que 5 minutes à réaliser ! Servir avec chips de pita , pain plat , ou du pain pita.

Essayez aussi : Houmous aux haricots noirs , Houmous de betterave , Houmous vert , ou Houmous au gingembre et au citron vert

Brochettes de fruits

Vous cherchez une idée d’apéritif végétalien amusant ou une collation santé ? Essayez les brochettes de fruits ! Tout a meilleur goût sur un bâton, non ? C’est un concept simple qui ressemble plus à une idée qu’à une recette : mais il rend tout le monde fou de fruits purs et frais. Les brochettes sont parfaites pour une entrée estivale, des idées de collations ou encore un dessert healthy.

Caponata d'aubergines

Voici une entrée vegan qui nous fait craquer : la caponata ! Cette spécialité sicilienne est une entrée et un accompagnement, essentiellement une ratatouille aigre-douce avec des aubergines cuites, des tomates et des oignons. On le tartine souvent sur du pain croustillant en entrée ou en antipasti (comme diraient les Italiens). Il est si plein de saveur piquante et d’ail qu’une fois que vous en aurez pris une bouchée, vous aurez probablement envie de dévorer tout le plat de service.

Frites d'avocat au four

Vous savez, vous aimez les frites, mais avez-vous essayé… les frites à l'avocat ? Ils sont croustillants et croquants, un peu piquants et pleins d’une riche saveur d’avocat. Idéal pour varier votre routine apéritive vegan ! Ces chiffres croustillants sont absolument irrésistibles. Ils sont riches en bonnes graisses et constituent une alternative saine aux frites standard.

Guacamole simple

Le guacamole c'est comme salade de pommes de terre et salade de chou : chacun a sa recette préférée en famille. Et ce simple guacamole est le nôtre. C’est un coup de circuit à chaque fois ! Lorsque nous le servons, un chœur de Wow remplit la pièce. (Vraiment. Pas d’hyperbole !) Qu’est-ce qui le rend si génial ? C’est classique et a une saveur parfaitement équilibrée : parfaitement savoureuse, crémeuse et piquante. Servez-le avec des chips tortilla et vos invités – et vous – ne pourrez pas arrêter de le manger.

Gâteaux de crabe végétaliens

Voici l’une de nos expériences végétaliennes les plus délicieusement amusantes à ce jour : des beignets de crabe végétaliens ! Essentiellement une galette à base de plantes qui a le goût d'un gâteau au crabe, ces bouchées croustillantes et dignes d'une envie époustoufleront les mangeurs de n'importe quel régime. Remplis de cœurs de palmier, d'artichauts et de pois chiches, servez-les avec sauce tartare pour un apéritif copieux (ou même un dîner ).

Pain Focaccia Maison

Présentation de la recette parfaite de focaccia ! Préparez ce pain végétalien simple une fois, et nous vous garantissons que vous découvrirez que c'est le meilleur pain focaccia que vous ayez préparé à la maison. Il est épais et aéré, croustillant à l’extérieur avec de belles poches d’air moelleuses à l’intérieur. La saveur est développée et parfaitement assaisonnée, avec les notes classiques de sel, de romarin et d'huile d'olive.

Olives marinées

Voici une de nos astuces de fête préférées qui permet de préparer un apéritif végétalien savoureux et polyvalent en seulement 5 minutes de travail. Ce sont des olives marinées ! Ce plat fera de n'importe qui un amateur d'olives. Utiliser les bonnes olives ici donne une saveur douce et riche : ni saumâtre ni trop salée. L'ail, le citron et les herbes forment une symphonie de saveurs ! Chaque fois que nous les préparons et les mettons sur la table, les gens en deviennent fous ! Ils sont également parfaits pour un apéritif à la maison : pain, fromage, olives marinées et vin.

Salsa à l'Ananas

Besoin d’un apéritif végétalien pour impressionner ? Essayez cette salsa à l'ananas ! La salsa est un apéritif facile que vous ne considérez peut-être pas immédiatement comme à base de plantes. Le piquant du citron vert et la chaleur du jalapeno forment l’accord idéal pour ce fruit sucré. Prenez un ananas juteux et mûr pour celui-ci : ramassez-le avec des chips et chaque bouchée est une explosion de sucré, salé, salé et épicé !

alcool nommé

Pois chiches rôtis croustillants

Vous savez que vous êtes un amateur de collations salées lorsque votre ultime folie est un sac de chips au sel et au vinaigre. Ou un bretzel moelleux avec fromage nacho . Ou peut-être frites . OK, vous voyez l'idée ! Bien sûr, aucune de ces collations n’est vraiment saine. C'est pourquoi nous avons créé cette recette de pois chiches rôtis. Ils sont croustillants, croquants, parfaitement épicés et restent croustillants dans le garde-manger pendant des jours. Prêt à faire un lot ?

Fromage végétalien

Une autre belle recette d’apéritif vegan : le queso ! Cette sauce queso a un goût si crémeux et délicieux que personne ne croira qu'elle ne contient pas de vrai fromage. Cela vous fera jurer pour toujours d’abandonner le queso transformé (qui sait ce qu’il y a dedans !). Nous pensons que vous devez ajouter celui-ci à votre répertoire... vous nous remercierez plus tard.

Essayez aussi : Nachos végétaliens

Champignons marinés

Voici un apéritif végétalien italien facile qui épatera tout le monde avec un minimum d'effort : des champignons marinés ! Vous connaissez ces champignons assaisonnés que vous trouvez au comptoir d’une charcuterie italienne ou au bar à antipasti de l’épicerie ? Ils sont faciles à préparer à la maison et pleins de saveurs audacieuses et piquantes.

Frites au four

Peut-être que le nec plus ultra en matière d'apéritifs végétaliens est... les frites ! Et saviez-vous que vous pouvez préparer les meilleures frites de votre vie… faites maison ? Oui, nous sommes convaincus que ces frites assaisonnées vous épateront ! Maintenant, cela prend un peu de temps. Mais si vous devez travailler pour votre friandise, cela la rend encore plus spéciale : n’est-ce pas ? Ceux-ci sont cuits au four jusqu’à ce qu’ils soient croustillants et enrobés du mélange d’assaisonnement parfait. Servez-les avec Mayo Aïoli (avec mayonnaise végétalienne) ou Aïoli au basilic .

Trempette aux pois verts

C’est vert, c’est sain, mais sans blague : tous ceux à qui nous l’avons servi simplement s'extasie à ce sujet! À tel point qu’on entend le refrain : Pouvez-vous refaire cette trempette aux pois ? C'est l'un de nos préférés recettes de trempettes de fête parce que c'est facile, sain et délicieux. Même ceux qui détestent les pois l’adorent ! Mélangez des pois verts et de la coriandre avec un peu de salse verde et c’est une pure magie comme collation de fête. Servez-le avec des chips tortilla ou chips de pita et vos invités se gareront devant le bol.

Falafel au four

Ce falafel cuit au four avec des pois chiches en conserve est une variante falafel classique qui distille les saveurs traditionnelles dans un raccourci simple à préparer comme apéritif végétalien ! Préparez ces délicieuses boules de sarriette aux herbes et plongez-les dans des trempettes comme houmous ou sauce à la coriandre .

Sushis végétaliens

Essayez ce sushi végétalien frais et délicieux ! Ces petits pains ont tout pour plaire, prouvant que ce plat japonais (ou plutôt cette forme d'art !) est parfaitement adaptable quelle que soit la garniture. Le tofu mariné savoureux et savoureux se joint aux légumes croquants et au riz à sushi tendre pour former une garniture de petit pain délicieuse. Complétez le tout avec de la sauce barbecue japonaise et ça a le goût d'un rêve !

Baba Ganoush classique

Baba ganoush est une trempette d'aubergines libanaise traditionnelle à base d'aubergines rôties ou grillées, de tahini, d'huile d'olive et de citron. Traditionnellement, le baba ganoush est préparé avec des aubergines rôties au feu ou grillées, ce qui leur confère une légère saveur fumée. La façon la plus simple de le préparer à la maison est de le rôtir, nous avons donc ajouté ici du paprika fumé pour un soupçon de fumée que nous attendons d'une recette de baba ganoush !

Tomates marinées

Vous voulez un secret pour donner aux tomates un goût incroyable en quelques minutes ? Essayez les tomates marinées ! Mélangez ce produit de saison juteux avec de l'huile d'olive, du balsamique, de l'ail et du basilic, puis laissez reposer 30 minutes pendant que vous vaquez à vos occupations. La saveur infusée est irréelle : piquante, aillée, sucrée et salée, avec une touche piquante en finale.

Edamame épicé

Voici un apéritif végétalien préféré avec du punch : l’edamame épicé ! Manger des graines de soja dans leur cosse est l'un des plaisirs de la vie, arracher les graines avec les dents avec cette satisfaction. populaire . Pour faire passer ce légume sain au niveau supérieur : rendez-le épicé. Oui, ajouter juste un peu de chaleur rend cela totalement irrésistible !

peux-tu congeler du fromage

Trempette facile aux haricots frits

Qui aime les trempettes végétaliennes ? Vous voulez une trempette aux haricots sans produits laitiers ? Entrez dans cette trempette aux haricots frits. C'est vraiment délicieux mais il n'y a pas de fromage. C'est tellement plein de saveur et parfait pour tremper des chips tortilla. Pour de meilleurs résultats, essayez-le avec Chips tortillas maison chaud de la poêle.

Meilleure recette de houmous au chocolat

Du houmous au chocolat noir ? C'est un peu inattendu, mais tellement délicieux et un apéritif végétalien parfait pour les fêtes et les rassemblements. Au lieu de légumes comme un houmous traditionnel, nous le traitons comme une trempette aux fruits et le servons avec des fraises, de l'ananas, des tranches de pomme verte et notre préféré : les bretzels salés.

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25 savoureux apéritifs végétaliens

• Temps de préparation : 15 minutes
• Temps de cuisson : 15 minutes
• Durée totale : 30 minutes
• Rendement: 8 1x

Description

Ce caviar du Texas (caviar Cowboy) rassemblera tout le monde autour du bol ! Il est plein de saveurs fortes et piquantes et parfait pour les fêtes et les repas.

Ingrédients

Pour les légumes

• 2Boîtes de 15 onces de pois aux yeux noirs (ou3 tasses cuit )
• 15-once de boîte de haricots noirs (ou1 ½ tasses cuit )
• 115 onces de maïs en boîte (ou1 ½ tassescongelé et décongelé)
• 1poivron rouge
• 1 tassetomates cerises
• 3oignons verts
• 1jalapeno moyen, épépiné (facultatif)
• ½ tasse coriandre hachée
• 2 cuillères à café sel casher

Pour l'habillage

• 2 cuillères à soupejus de citron vert
• 4 cuillères à soupevinaigre de cidre de pomme
• 2 cuillères à soupesucre
• ½ cuillère à cafépoudre d'ail
• ½ cuillère à cafécumin
• 1 cuillère à caféorigan
• 4 cuillères à soupehuile d'olive

Instructions

1. Égouttez et rincez les haricots et le maïs.
2. Coupez le poivron en dés . Hachez les tomates cerises. finement trancher les oignons verts . Épépinez et coupez en dés le piment jalapeno. Hachez la coriandre .
3. Ajoutez tous les légumes et haricots dans un bol. Mélanger avec le sel casher .
4. Dans un bol moyen, fouetter ensemble le vinaigre, le sucre, la poudre d'ail et le cumin. Incorporer progressivement l'huile d'olive. Versez la vinaigrette sur les légumes et mélangez.
5. Mangez immédiatement ou réfrigérez jusqu'au moment de servir (c'est encore meilleur après avoir laissé mariner 30 minutes ou plus). Servir avec des chips pour tremper.

• Catégorie: Apéritif
• Méthode: Brut
• Cuisine: Tex-Mex
• Régime: Végétalien

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