COCKTAIL SCOTCH ET SODA

Photo:

Matt Taylor-Gross / Stylisme culinaire par Lucy Simon

cuire des patates douces à la vapeur

Durée totale : 3 minutes

Cette boisson simple à deux ingrédients met en valeur le génie d'un cocktail highball où un spiritueux est mélangé à soda . Non seulement cette combinaison un-deux punch allonge un spiritueux comme le scotch en une boisson plus grande, mais le club soda dilue le spiritueux fort tout en intensifiant ses arômes grâce à son effervescence. Le scotch et le soda sont si satisfaisants de la même manière que les highballs, car vous obtenez l'essence de l'alcool qui pétille sur votre visage d'une manière qui est vraiment agréable sans être écrasante », déclare Kat Kinsman, rédactrice en chef des reportages, une fervente fan de tout ce qui concerne le scotch qui , à plusieurs reprises, a même voyagé à la recherche d'expériences liées au scotch.

Pour créer le Scotch and Soda parfait, il est impératif de comprendre son esprit fondamental. Le scotch est un whisky (ou whisky) , une catégorie de spiritueux distillés à partir de grains et vieillis en fûts. Ce qui distingue le Scotch des autres whiskies, ce sont ses ingrédients, la façon dont il est fabriqué et sa provenance. Le scotch est fabriqué, vous l'aurez deviné, en Écosse, à partir principalement d'orge maltée. Certains scotchs ont une saveur fumée, d’autres non. Le whisky de chaque région d'Écosse a tendance à posséder son propre caractère unique, souvent le résultat d'une combinaison de terroir, de climat, de tradition de distillation, etc., écrit Brian Freedman. Ainsi, même s’il existe certainement de nombreux whiskies fumés et tourbés, tous les whiskies écossais single malt ne sont pas fumés.

Lorsque vous choisissez la bouteille à partir de laquelle verser un scotch et un soda, il y a quelques éléments à prendre en compte. Le scotch single malt, fabriqué à partir du malt d'une seule distillerie au lieu d'un assemblage, peut être mieux apprécié seul, tandis qu'un scotch et un soda sont une excellente occasion de s'appuyer sur des assemblages. C'est plus indulgent qu'un scotch moins spécial, quelque chose que vous appréciez parce que vous aimez la philosophie du scotch et la cohérence particulière d'une expression en plus gros lot, mais vous n'êtes pas là pour la nuance, dit Kinsman. Lisez la suite pour tout ce que vous devez savoir sur la préparation de ce cocktail simple mais délicieux.