CET OUTIL GÉNIAL FAIT LE MEILLEUR CHOCOLAT CHAUD QUE J'AI JAMAIS MANGÉ

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Hôtel Chocolat

Juste après une chute de neige, j'avais l'habitude d'enfiler le manteau le plus bouffant que je possédais, d'enfiler chaque jambe dans mon pantalon isolant, d'enfiler mes mitaines douillettes et de couronner le tout avec un bonnet et des bottes de neige. Je transportais mon traîneau biplace au-dessus de ma tête, craquant dans la neige jusqu'à la colline de mon voisin de l'autre côté de la rue. Après des heures passées à grimper et à descendre en flèche, je revenais à l'intérieur avec les cheveux gelés et enveloppés de neige, les joues rouge betterave et un frisson qui ne disparaissait qu'avec une tasse de chocolat chaud réchauffant.

De la première gorgée jusqu'à la dernière, j'ai senti la magie de la saison enveloppée dans une seule tasse . Et même si ce sentiment peut être difficile à ressentir en tant qu’adulte, il arrive de temps en temps un moment qui le capture. Et j’ai constaté que ces moments sont particulièrement importants depuis que j’ai commencé à utiliser cette machine à chocolat chaud .

Machine à chocolat chaud Velvetiser

Hôtel Chocolat

150 $ sur Hotelchocolat.com

Le Velours est un chocolatier chaud de la société britannique de chocolat Hôtel Chocolat . Il a été conçu pour préparer du chocolat chaud à la manière européenne, en mélangeant des morceaux de chocolat et du lait jusqu'à ce qu'ils soient chauds et lisses au lieu d'ajouter simplement un sachet de mélange de cacao à de l'eau ou du lait tiède. Bien qu’il existe au Royaume-Uni, il vient tout juste d’être lancé aux États-Unis il y a quelques mois, c’est pourquoi la marque m’a envoyé un échantillon pour l’essayer. Et depuis qu’il est arrivé devant ma porte, je n’ai pas pu arrêter de l’utiliser.

Revue du velours de l'Hôtel Chocolat Auteur Image

Bien qu’il n’ait qu’une capacité de 8 onces, il semble contenir toute la joie que je recherchais. Alors que j'avais l'habitude de boire du chocolat chaud en poudre quand j'étais enfant, la seule façon de boire du chocolat chaud maintenant est de le mélanger avec du lait et des morceaux fondus, et cette machine rend cela incroyablement facile à réaliser.

Il est livré avec une base élégante en forme de pot, avec une longue poignée robuste. À l’intérieur de la base se trouve un insert aimanté équipé d’un fouet à mousser, afin que vous puissiez obtenir la texture veloutée dont le chocolat chaud a vraiment besoin. Vous placez le pot sur sa base motorisée comme une bouilloire électrique, le remplissez jusqu'à la ligne marquée avec du lait, recouvrez de flocons de chocolat, puis couvrez et appuyez sur son bouton. Et voilà, vous obtenez du chocolat à boire en deux minutes et demie, bien meilleur au goût que les sachets.

En termes simples, cet outil constitue la tasse de chocolat chaud parfaite. C'est chaud, mais ça reste buvable tout de suite. La texture est lisse et soyeuse – vous n’obtenez pas de grain comme on en trouve parfois avec les poudres. Je peux aussi goûter le chocolat sans que ce soit écrasant. Je dirais que c’est un croisement entre le chocolat à boire français et le chocolat chaud américain. Vous obtenez la texture veloutée nécessaire à un goût de chocolat pur, mais elle n’est pas aussi riche ou dense que le chocolat à boire. Pour moi, c'est exactement ce que je recherche.

Cette machine vous facilite également la vie si vous préférez le chocolat chaud de cette façon. J'avais auparavant utilisé une casserole et un mixeur pour préparer mon chocolat chaud, mais avoir la possibilité de tout mettre directement dans la machine accélère non seulement le processus, mais signifie également que j'ai beaucoup moins de choses à nettoyer. De plus, le revêtement intérieur est antiadhésif afin que tout s'efface facilement.

cocktail de la salle 8

La marque vend des flocons de chocolat chaud pour l'accompagner, et ils m'en ont également envoyé pour essayer. Ils se déclinent en saveurs comme le caramel salé, le noir 70 %, l'orange, la menthe et bien plus encore. J'aime la facilité et la commodité des sachets de flocons, puisqu'il suffit d'ouvrir le sachet et qu'il est prêt à être versé. Mon préféré était celui à la menthe, qui moussait magnifiquement, malgré mon utilisation de lait d'amande non laitier (vous pouvez utiliser n'importe quel lait que vous voulez), et avait le meilleur équilibre de notes de sel, de chocolat et de menthe poivrée. Tu peux achetez tout dans un coffret de démarrage , y compris les mugs spéciaux de la marque.

Bien que la marque ait tout ce dont vous avez besoin, il convient de noter que le processus est hautement personnalisable. Je l'ai testé avec du chocolat haché que j'avais déjà et cela a fonctionné à merveille. Les paquets pèsent 35 grammes chacun (un peu ⅓ de tasse), je recommande donc de les peser ou de les mesurer pour de meilleurs résultats. Ils doivent être hachés jusqu'à obtenir une consistance très fine, semblable à de la poussière, pour fondre. Si vous préférez la texture du chocolat à boire, je vous recommande d'utiliser un lait plus riche, comme du lait d'avoine ou de la crème ajoutée, puis d'utiliser deux sachets de chocolat. Les résultats ont été incroyablement décadents lorsque j’ai fait cela.

Ce n’est pas une machine bon marché à 150 $, mais pour moi, ça vaut vraiment le coup. J'apprécie vraiment le réconfort et la petite touche magique du chocolat chaud qu'apporte un dimanche après-midi lent ou après une journée de travail bien remplie. Il est disponible dans une variété de couleurs afin que vous puissiez choisir exactement ce qui vous convient le mieux. Pour moi, c’est aussi le cadeau parfait. Achetez-le maintenant sur le site de l'Hôtel Chocolat .