Où trouver le meilleur petit-déjeuner à Santa Fe, Nouveau-Mexique

Photo : © Brian Arthur

faire revenir les oignons

Un conseil : ne sautez pas le repas le plus important de la journée à Santa Fe. En plus de vénérables piliers servant d'énormes portions de huevos rancheros et d'enchiladas, vous trouverez également une nouvelle génération d'endroits confortables servant des pâtisseries, du café chaud et des jus et smoothies sains. Voici sept endroits qui pourraient facilement décrocher le titre de meilleur petit-déjeuner à Santa Fe (ou à tout le moins, vous aider à démarrer votre journée avec quelque chose de délicieux).

Chez Tia Sophia

Depuis 1975, Chez Tia Sophia est un point de repère de style restaurant qui s'adresse aux étrangers et aux locaux. Cet endroit distribue des portions de classiques simples du Nouveau-Mexique comme les huevos rancheros et les énormes burritos (facilement partagés) avec un choix de piment vert ou rouge épicé.

Café Pasqual

Café Pasqual est un bastion toujours animé de la cuisine du sud-ouest. Cet endroit du centre-ville se remplit rapidement, il est donc préférable d'arriver dès son ouverture à 8 heures du matin. Une fois assis à une table communautaire, commandez une tasse de café chaud et un hachis de corned-beef avec deux œufs, ou une polenta grillée avec du chorizo ​​sauté, du maïs et Chili rouge.

Contre-culture

Un café-entrepôt arty et sans fioritures, Contre-culture sert à la foule locale un véritable petit-déjeuner où des brioches à la cannelle géantes faites maison occupent une place centrale. D'autres options incluent du pain perdu à base de brioches à la cannelle, des crêpes et des sandwichs aux œufs au plat, qui peuvent tous être dégustés sur leur grande terrasse. Mais préparez-vous, ils ne prennent que de l'argent liquide.

Général moderne

Mi-café santé, mi-magasin général, le chic Général moderne sert du café de troisième vague et des jus de fruits fraîchement pressés ainsi que du pain au levain naturel, des bols de céréales et des kolaches tchèques emblématiques. Essayez le Modcake, une version nutritive du flapjack classique grâce à l'ajout de farines de céréales anciennes, de légumes et de fruits frais et de garnitures faites maison.

Café de mise au point

Une équipe matinale animée arrive Café de mise au point pour des assiettes copieuses chargées d'œufs brouillés signature du chef Jesus Rivera, avec oignons verts et tomates. Si vous avez envie de quelque chose de sucré, optez pour les crêpes au babeurre avec votre choix de banane, de myrtille ou de pépites de chocolat. Contrairement à la plupart des cuillères grasses, ce trou dans le mur propose également de nombreuses options sans gluten.

Clafoutis

Café français populaire Clafoutis est à la fois un choix délicieux et abordable pour un petit-déjeuner. Avec une boulangerie spécialisée dans les baguettes fraîchement sorties du four et les pâtisseries qui rivalisent avec Paris, vous ne pouvez pas vous tromper avec aucun des éléments de son vaste menu - que vous ayez envie d'un croque monsieur, d'une quiche au saumon ou d'un plat parfaitement mince toute la journée. des crêpes.

petit déjeuner avec alcool

Le restaurant du garde-manger

Halte routière respectée depuis 1948, Le garde-manger sert des plats de petit-déjeuner traditionnels à bon prix comme des crêpes au maïs bleu et à la cannelle, des omelettes chili relleno, un steak frit au poulet nappé de sauce campagnarde et des tasses et des tasses de Café aromatique . Faites-nous confiance, vous ne repartirez pas affamé.