Le poisson est l'un des aliments les plus riches qui existent. Certains peuvent même oser décrire certaines variétés de poissons en tout Merci à la série Nutrient qui offre une partie. En fait, la nourriture du poisson est liée à un certain nombre d'avantages de santé, notamment Soutien à la santé cardiaque y Santé du cerveau . Est Lignes directrices nutritionnelles pour les Américains Il recommande que les adultes mangent au moins 8 onces de poisson par semaine (après un régime de 2 000 calories). Les femmes enceintes sont priées de limiter leur consommation de poissons à 8 à 12 onces chaque semaine et de se conformer aux faibles options de mercure.
Il est possible que vous vendiez avec l'idée de manger suffisamment de poisson, mais avec une estimation Dans le monde, il est naturellement difficile pour les gens de savoir quel poisson est le plus sain.
Afin de l'aider à rechercher les poissons les plus sains, nous choisissons les options les plus pratiques, abordables et denses pour les nutriments et les énumères ci-dessous. Mais avant de commencer à creuser votre sélection senior, rappelez-vous que quand Ils préparent que leurs poissons peuvent également influencer leur santé. En particulier, ce n'est pas un repas super sain pour faire frire votre poisson ou noyer votre poisson dans du beurre fondu, quel que soit le poisson. Il n'est pas non plus recommandé de recouvrir votre poisson d'une sauce crémeuse, car beaucoup peuvent être chargées de graisses saturées (désolé, sauce tartare, amant). Votre meilleure option est de rôtir, cuire ou sauver votre poisson et de l'apprécier avec une partie des légumes et un glucides sains (comme le quinoa ou une pomme de terre au four).
Manger les 12 poissons les plus sains
Ce que vous devez ajouter à votre alimentation saine, et c'est mieux sur l'étagère de l'épicerie. Ce sont quelques-unes de nos meilleures élections des options de poisson les plus saines, ainsi que trois que nous ne restons pas derrière si c'est une option que vous devez souvent apprécier. Lisez la suite et ne manquez pas 20 recettes de poissons rapides et saines que vous en 15 minutes (ou moins!)
1. Saumon norvégien
Le saumon norvégien est un choix supérieur en raison de son goût, de sa texture et de sa nutrition. Ces saumons prospèrent dans les eaux intactes et de gel de la Norvège et sont plus élevées dans la récolte Normes strictes de durabilité y Soins réfléchis pour la santé de l'océan. Le saumon norvégien est également Pas d'antibiotique, pas d'OGM Et c'est un Bonne source pour les acides gras oméga-3 pour le cœur . Est salmón de Noruega también está lleno de vitaminas A, D, B12 y Riboflavina.
2. Thon des canettes dans des canettes
Le thon à doses est économique et accessible. Deux facteurs qui vous font manger la pêche sont beaucoup plus accessibles à de nombreuses personnes. Parmi les options de boîte, Skipjack a tendance à être plus faible en mercure que les autres options Comme Albacore. Choisissez des options qui n'ajoutent pas de sel et assurez-vous que la sélection de la boîte n'est pas pleine de BPA. Les doses indiquent généralement quand elles sont exemptes de ce revêtement.
3 .. COD
Décrocheur
repas à base de fromage cottage
Tant qu'il n'est pas frit, la morue est un poisson plein de protéines qui a un goût doux et facile à cuire. Prime? La COD est l'une des meilleures sources d'iode qui peuvent aider à soutenir la santé de la glande thyroïde.
Si la durabilité est prioritaire, la Norvège est durable dans les eaux norvégiennes froides et claires. Chaque partie Il a environ 100 calories par partie de 3 onces et est également riche en acides gras oméga-3, vitamines A, D et B12 et protéines. Et bien sûr, l'iode.
4. Pacific Heilibut
Halverbutt est une sélection de pêche avec un Mercury Content faible à modéré Le Contient un certain nombre de nutriments , y compris les protéines de haute qualité, les oméga-3 et les acides gras de la vitamine B12. C'est également une source de sélénium, un nutriment qui peut soutenir notre santé immunitaire.
Le flétan du Pacifique a tendance à De faibles taux de détection aléatoire et causer peu de dommages à l'habitat .
5. Ci-dessous
Décrocheur
Aka Rockfish ou la basse royale de l'Atlantique, la basse Rayado est une option saine et elle est délicieuse à manger. Ce cason squameux Vitamine D complète, vitamine E et de nombreux autres nutriments . Il est également plus faible sur l'échelle avec du mercure et des graisses plus faibles que de nombreuses autres options de poisson.
6. Charche
Ce poisson d'eau froide fait partie des familles de la truite et du saumon. Flamme dans le goût et riche en graisses saines, ce poisson est facile à cuire et plein de nutriments.
7
Déchiqueté Il peut avoir plus de mercure que d'autres options de poisson comme le saumon et la morue. Mais ne vous laissez pas empêcher de profiter de ce poisson d'eau salé de temps en temps. Ce poisson est un Source de nombreux nutriments importants , est faible en graisses saturées et est un délicieux ingrédient dans un sandwich au poisson classique.
8. Voler
Décrocheur
Pour les gens qui n'aiment pas manger un poisson «suspect», le platinija peut être une bonne solution grâce à une saveur douce. Dieser fisch ist a Source de protéines maigres, de graisses saines et de nombreux micronutriments . Profitez de l'huile d'olive, du jus de citron, des câpres et du persil pour un plat simple avec un poisson plein de nutriments.
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9. Pollock sauvage de l'Alaska
Contrairement à d'autres pêcheurs blanches, l'Alaska Wilds Polish Augmenté et piégé dans son habitat naturel . C'est un poisson blanc faible, riche en protéines et en protéines saines Avec des nutriments tels que la vitamine B-12 et les acides gras oméga-3 Ce qui en fait l'un des aliments naturels les plus nutritifs du monde.
Le Pollock sauvage de l'Alaska est connu comme le meilleur poisson sympathique pour les enfants, avec un goût doux et une texture dans lesquels les enfants en veulent plus. Dans les eaux propres et éloignées de l'Alaska, ils ont été récoltés, La pollock sauvage de l'Alaska est sûre de Mercure , Aussi.
10. Arenque
Hérissant C'est un poisson gras qui en fait une excellente option lorsque vous essayez d'obtenir une impulsion d'acides gras oméga-3, avec plus d'omégas que notre saumon bien-aimé lorsque vous êtes comparé au service.
Hérissant is L'un des poissons avec le mercure le plus bas qui existe Et c'est un sustainable fish as well.
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11. Atlantique Macacea
Est Nutriments dans le maquerel Il fera du maquereau sacré après avoir lu la liste. Des protéines au sélénium en passant par les acides gras importants oméga-3, le maquereau a une teneur en nutriments assez impressionnante. C'est aussi un poisson à faible teneur en mercure et il est facile d'inclure dans de nombreux plats.
Noter que King Mackerele est riche en méthyl mercure afin que cette option soit limitée.
Décrocheur
Si vous êtes un amoureux de la sardine, vous serez heureux de savoir que ces petits poissons sont une source de mercure de mercure faible Graisses saines, protéines et micronutriments importants Comme la vitamine B12 et Colina. Les sardines peuvent ajouter aux assiettes de pâtes, aux salades et même profiter d'un toast pour un petit-déjeuner rapide et sain.
Trois poissons à éviter
1. Poisson d'épée
Est pez espada es un pez grande que puede ser Extrêmement élevé en méthyl mercure , un métal lourd qui peut être consommé lorsqu'il est consommé en grande quantité Combiné avec des résultats négatifs de la santé du cerveau . Si vous avez une option quel poisson vous souhaitez servir, omettez l'espadon et recherchez une option plus faible dans ce métal lourd. Le marlin, les requins et les poissons mosaïques sont d'autres exemples de poissons qui contiennent un degré élevé de mercure.
2. Thon bleu
Est atún azul puede ser delicioso para comer, pero están muy sobregispeados y Sa population a été fortement rejetée . Estegir este pez contribuye a la demanda, lo que puede conducir a prácticas de pesca ilegales y una sobrepesca continua.
3 et 3
Bien qu'il puisse être délicieux en tant qu'ingrédient dans son rôle de Sushi préféré, l'anguille peut ne pas être la meilleure option à consommer fréquemment. Il peut être plus élevé dans le mercure et Certaines variétés sont menacées de l'extinction . En réduisant la population d'anguilles, la population des moules peut être influencée négativement, car les anguilles portent des aliments de base de la chatte, ce qui leur permet de constituer de nouveaux groupes de population. La population de coquilles peut également être affectée sans assez d'anguille.
