Texas Roadhouse est sur son cheval et conduit avec les fautes du succès de l'année dernière. Ce n'est pas seulement en 2023, une année de croissance et d'innovation, que la société, basée dans le Kentucky, a non seulement approuvé le titre du restaurant à la croissance la plus rapide des États-Unis, mais a également été couronné par la chaîne de restaurants la plus populaire du pays.
Comment fait le Texas Roadhouse? C'est une question que d'autres chaînes de grillades mordent sans aucun doute l'épidémie pour trouver une réponse.
Premièrement, les différentes parties du puzzle de croissance étaient parfaitement alignées. La société a apporté de petits changements stratégiques pour réagir à des facteurs tels que l'inflation et les problèmes de la chaîne d'approvisionnement, continue d'utiliser des améliorations technologiques et est basée sur son succès dans le restaurant avec des flux de revenus supplémentaires tels que la vente au détail et les aliments surgelés.
Après cette durée de vie, le Texas Roadhouse pourrait se rendre au coucher du soleil: filets de jouets, beurre de miel et margaritas légendaires en remorque. Mais il sait qu'il y a toujours quelque chose à faire ou quelque chose à améliorer pour améliorer les services alimentaires. Les progrès se poursuivent alors en 2024.
Pendant l'entreprise Nouvel appel à profit L'équipe de direction a discuté des changements les plus importants que les clients verront à Texas Roadhouse et leurs marques sœurs, Jaggers et Bubbas 33 au cours des 365 prochains jours. Nous plongerons dans les aspects les plus connus:
Les prix augmentent encore plus.
Décrocheur
tequila et jus d'ananas
Open, partenaire. Texas Roadhouse demandera aux clients de réparer plus pour leurs plats et boissons légendaires pour 2024. Dans l'appel à profit, le directeur financier de la société, Chris Monroe, a confirmé que les prix du menu augmentaient de 2,2%. Il est prévu d'atteindre tous les emplacements du Texas Roadhouse fin mars lorsque le deuxième trimestre du restaurant commencera.
Si cette nouvelle vous semble familière, c'est parce qu'elle en est ainsi. C'est la troisième fois que les coûts des consommateurs de l'entreprise augmentent en moins d'un an. Une impulsion similaire de 2,2% s'est produite en avril 2023, suivie d'une augmentation supplémentaire supplémentaire de 2,7% quelques mois plus tard en octobre.
Cette fois, a expliqué Monroe, le changement croissant est destiné à aider à compenser la pression inflationniste. Des facteurs tels que l'acceptation de l'approvisionnement en bétail jouent un rôle. Afin de déterminer l'augmentation du pourcentage exact, la société a pris en compte les tendances du trafic, les augmentations de salaire, les tendances de la main-d'œuvre et les prix dans les autres restaurants environnants. Cette participation des détails et de l'opérateur nous donne la confiance que nous prenons le niveau de prix correct sans affecter notre promesse de valeur, a déclaré Monroe. La bonne nouvelle est que les rouleaux spongieux et le beurre de miel restent à 100% complémentaires.
D'autres restaurants se préparent toujours.
Texas Roadhouse (Westover, WV - 50 Tipple Street) / Facebook
eau de concombre
Oui, 2023 était un moment de la méga croissance de la chaîne de grillades. La société a déclaré que dans la période de l'année, il y a 30 restaurants Howdy Restaurants, qui comprenaient 22 maisons de route au Texas, cinq de Bubba 33 et trois Jaggers. Franchise Partners a ajouté ce décompte avec 15 ouvertures supplémentaires pour un total de 45. La société ne montre aucun signe d'évitement 2024.
En février, l'appel de victoire, le PDG Jerry Morgan a annoncé des plans A ouvert une autre série de 30 restaurants de l'entreprise Calendrier l'année prochaine. Entre-temps, les partenaires de franchise prévoient de réduire le groupe en 14 nouveaux emplacements nationaux et internationaux. Le sort de ces nouveaux emplacements internationaux n'a pas été annoncé dans l'appel. Texas Roadhouse travaille dans 10 pays en dehors des États-Unis, notamment l'Arabie saoudite, le Koweït, Bahreïn, les Émirats arabes unis, le Qatar, les Philippines, Taiwan, le Mexique, la Chine et la Corée du Sud.
Si tout se passe selon le plan, la société augmentera déjà considérablement son empreinte de la taille du Texas et se terminera avec environ 800 restaurants dans ses livres 2024.
recette d'eau de citron et de concombre
Le spin-off de Jagger de Casual Casual est en train de se développer.
La croissance de Jaggers 2024 pourrait être la plus impressionnante parmi les trois marques de Texas Roadhouse. Les hamburgers et la chaîne de poulet à gratter ont été ouverts en 2014 et prêts à partir rapidement pour le dîner à un nouveau niveau. L'expansion était un processus lent et stable. Et maintenant, 10 ans plus tard, il y a encore huit emplacements de Jaggers dans l'Indiana, le Kentucky et la Caroline du Nord.
Cela changera parce que nous sommes prêts à voir presque une duplication dans les restaurants Jagger cette année. Sur les 30 restaurants de l'entreprise qui doivent être ouverts en 2024, trois sont destinés à des emplacements Jagger, bien que, selon Michael Bailen, directeur principal des relations avec les investisseurs de Texas Roadhouse, c'est dans les airs. Le temps de Jaggers si nous allons nous ouvrir, nous verrons, a déclaré Bailen dans les gains. Ensuite, du côté de la franchise, quatre des 14 nouveaux emplacements qui se déroulent cette année seront des Jaggers.
Cela pourrait donner le nombre de Jaggers sept emplacements pour un total de 15 fenêtres. Même si les progrès sont retardés à la fin de l'entreprise et marque le nouveau numéro pour un ou deux, nous pensons toujours que c'est quelque chose pour lequel ils ferment.
Les restaurants eux-mêmes grandissent.
Décrocheur
Dans les emplacements du Texas Roadhouse, non seulement le volume et la taille physique se développent. Le grill moyen mesure actuellement 6 700 à 7 500 pieds carrés Et peut contenir jusqu'à 291 invités en pleine capacité. Ce sont d'excellents restaurants, en particulier par rapport aux meilleurs concurrents tels que Outback et Longchorn, qui étaient en moyenne 6.000 y 5.660 Quadratfuß. Texas Roadhouse étend l'écart.
Les nouveaux restaurants Roadhouse au Texas, construits en 2023 et sont prévus d'ici 2024, sont environ 10% plus grands que l'entreprise a été construite il y a quelques années avant la covide. Quel est tout cet espace supplémentaire utilisé? Peut-être un énorme jeu plein d'arachides? Ou un taureau mécanique? Non, il est prévu pour des améliorations pour les affaires pratiques, y compris les domaines dédiés à la visite et plus d'espace dans la maison. Il est un peu moins excitant que les nouveaux jouets ou attractions pour les clients, mais ces changements aident chaque restaurant à servir le volume des clients plus élevés plus efficacement pour tout le monde.
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Les cuisines numériques visent à raccourcir leurs temps d'attente.
Les mises à jour technologiques sont une autre approche importante pour 2024 pour la chaîne, en particulier dans vos cuisines. Essentiellement, Texas Roadhouse quitte un système de billets et ajoute plutôt des écrans aux zones arrière pour poursuivre les commandes et cuisiner les temps avec une plus grande précision.
Toutes les nouvelles constructions et chasses de l'entreprise et des emplacements Bubba sont équipées de ces cloches. De plus, les emplacements de la chaîne 20 du Texas Roadhouse se sont tournés vers la cuisine numérique l'année dernière. Au cours de l'appel d'acquisition, l'équipe de direction a annoncé que les commentaires de ces publications ont été encouragés et ont annoncé que l'objectif de 2024 était de réviser 200 la plupart des restaurants existants.
Nous avons vraiment parlé stratégiquement de la façon dont nous pouvons obtenir tout le concept de rue dans ce format de cuisine numérique. En raison des nombreux avantages que nous voyons non seulement pour le choc dans la cuisine lui-même, mais aussi pour la capacité de poursuivre nos temps de cuisine et tant de propriétés, nous croirons que nos expériences pour nos employés à l'arrière de la maison sont améliorées, a expliqué le PDG de Jerry Morgan.
Du côté des consommateurs, le bénéfice attendu est des temps de cuisson plus rapides pour la table des aliments et, finalement, les temps d'attente les plus courts où les clients tournent un taux plus rapide.
L'utilisation d'applications mobiles optimise votre visite.
Au milieu des améliorations internes, le Texas Roadhouse est basé sur ses clients pour créer une meilleure expérience pour tout le monde en 2024. Morgan a expliqué dans les appels qui sont mentionnés que la conscience des invités sur la plate-forme numérique de la chaîne est un autre objectif continu. La chaîne a pris Instagram au début de cette année pour promouvoir l'utilisation en ligne. Dans Post-belan À partir des sorties 2024 du restaurant, la liste d'attente numérique dans l'utilisation de la liste d'attente numérique apparaît avec des articles tels que les bottes Vaquero, le tri des collations et les repas combinés de taille Texas.
Le site Web et l'utilisation de Texas Roadhouse permettent aux clients de s'inscrire numériquement et de rejoindre la liste d'attente de leur restaurant local avant leur arrivée. Les deux plates-formes permettent également de lire le menu large et de commander pour la collection.
Le restaurant encourage également les clients à payer son système de paiement sur la table, qui sur la table, qui Commencé dans la plupart des endroits en 2023 . Cela aide à accélérer la pièce de paiement du puzzle et n'est qu'une fonctionnalité que si elle est utilisée correctement, le grill fonctionne plus efficacement.
Les articles attrayants comprennent plus que de la nourriture et des boissons.
assaisonnement pour fajita au poulet
Dans le cadre de ce qui précède Publication Instagram La chaîne a également filmé dans la catégorie des sorties oubliée par Texas Roadhouse.
Les bougies ont été un problème particulièrement chaud ces derniers temps depuis que le restaurant a invité les invités à respirer les arômes de Saddle, Texas Sky et sa Margarita légendaire. Vous pouvez également utiliser votre amour pour les fleurs de cactus sur votre poitrine ou mettre vos pieds avec des chaussettes d'arachide. De plus, il ne peut pas oublier les animaux de tissu de la maison de la maison de la maison limitée sous la forme d'Andy le tatou et un panier à pain, l'une des seules façons acceptables de jouer avec sa nourriture.
Ce plaisir, bien que Kitsch, Merch est juste une autre caractéristique que Texas Roadhouse, eh bien, fait du Texas Roadhouse. Et il ne fait aucun doute qu'il y aura plus de l'endroit où il est venu de 2024.
