Le meilleur

P.F. Chang's est une chaîne de restaurants informelle à la famille qui existe depuis plus de trois décennies. Bien que le restaurant soit souvent comme Chinois L'inspiration pour le menu provient de la nourriture de rue à travers l'Asie et présente des plats classiques qui de dim sum à atteindre Sushis Un pad thaï.

Étant donné que le menu est très étendu, il est possible de déguster un repas principal sans faire dérailler ses objectifs nutritionnels sains. Comme pour la plupart des plats asiatiques de style, le sodium est très élevé pour la majeure partie du menu, de sorte que même le meilleur P.F. Le menu Chang dépassera probablement sa limite de sodium quotidienne. Par exemple, un ordre d'emballage de salade végétarien n'a que 260 calories, mais il rencontre 940 milligrammes de sodium, ce qui représente plus de 40% du sodium qui doit avoir une journée entière.

Pour vous aider à améliorer les décisions pour vous pour le dîner, nous jetons un œil à P.F. Le menu Chang pour identifier les options disponibles les plus saines et les plus saines et tout rassembler dans un manuel de référence.

Pour prendre en compte une chose: P.F. Changement Manuel nutritionnel Entrez le nombre de parties de chaque commande et fournissez des informations nutritionnelles en fonction de la partie au lieu des plaques. Par exemple, chaque demande de pad thai est équipée de deux portions, de sorte que les informations nutritionnelles pour la moitié de la commande prennent: vous dupliquez lorsque vous avez mangé tous les aliments. Les meilleurs et les pires éléments de menu sont basés sur les informations nutritionnelles fournies par Parttion.

Comment choisir des aliments plus sains dans P.F. Chang:

• Demandez des éléments du menu des légumes basés sur la base de la plante En tant que salade végétarienne, édamame, petits pains de printemps, mes plats à base de légumes et de tofu.

• Recherchez le poulet, les crustacés et le tofu pour les protéines, pas de steak ni de porc . Les plats principaux du poulet, du saumon, des crevettes et du tofu ont tendance à être significativement plus faible en calories et en graisses saturées par rapport aux plats fabriqués à partir d'ingrédients tels que le moineau et la vache mongol.

• Tenez-vous au nombre de pièces par plaque . Beaucoup de plats en P.F. Le menu Chang est servi entre deux et huit portions. Considérez donc que l'élément du menu est basé sur deux portions. Par exemple, le sushi est basé sur une pièce ou huit portions par élément de menu, tandis que les boulettes de viande en servent six, et on suppose que la plupart des entrées sont deux parties.

• Évitez les éléments du menu qui disent croustillant Noix Rhyan Geiger, RDN , Propriétaire de Phoenix Vegan diesitien. Si les éléments du menu disent croustillant, cela signifie qu'il est probablement abusé et frits. Par exemple, les haricots verts croustillants dans le menu ont un total de 39 grammes de graisse, dont 6 sont saturés. L'American Heart Association propose de limiter les graisses saturées à pas plus de 5 à 6% des calories, ce qui correspond à environ 13 grammes pour un régime de 2 000 Californie.

• Recherchez des éléments de menu étouffés. Le poulet à la vapeur, le tofu et les fruits de mer au lieu de les faire frire sont des calories, des graisses et des graisses saturées considérablement plus faibles.

Voici 20 options meilleures et pires selon les zones nutritionnelles enregistrées

Apéritif

Le meilleur: edamame

P.F. Changements

' C'est C'est der perfekte Anfang für eine Mahlzeit “, sagt er Patricia Bannan, MS, RDN , Nutritionniste au niveau national et auteur de l'auteur de Équilibre pour équilibrer . Certains délivrent 18 grammes de protéines basés sur des plantes et 6 grammes de fibres amicales pour les intestins pour 200 calories. De plus, les avantages pour la santé des connexions végétales à base de soja qui réduisent le risque de maladie cardiaque et certains types de cancer et d'amélioration de la santé osseuse seront obtenus.

Le meilleur: enveloppe de salade de poulet chang

P.F. Changs

Enveloppe de salade de poulet chang Ils sont un démarreur supérieur pour leur attractivité du goût et des avantages nutritionnels. Une partie offre une combinaison satisfaisante de 19 grammes de protéines et 4 grammes de fibres portions qui fournissent un équilibre et rempli de leur nourriture, explique Bannan. Cependant, tant d'options dans le menu ont une teneur élevée en sodium et 3,5 cuillères à café de sucre.

Pire: les haricots verts croustillants

P.F. Changs

Ne soyez pas dupe par un son sain Haricots verts croustillants Bannan Notes. «Malgré sa production d'usine, votre processus de friture fait la plupart des options de chaleur dans P.F. Changs Ausfeiemenü avec de forts 39 grammes de graisse, même dépassés sur les cadres de porc barbecue.

Pire: Barbecoa Pigrights

P.F. Changs

C'est appetizer's Le service se compose de trois côtes ou de la moitié de l'élément de menu. Les principaux pièges avec ces économies sont la quantité de graisses saturées et de sucre ajouté. Les moineaux ont près de 4 cuillères à café de sucre.

Dim sum

Le meilleur: rouleaux de printemps végétaux

P.F. Changs

Bien que les options DIMSUM soient généralement plus élevées dans les glucides et les protéines plus faibles et les fibres par rapport à d'autres participants au menu, certaines options plus saines sont toujours disponibles. Bannan recommande de commander Rouler le printemps des légumes Pour une option à faible calorimie et un momium par rapport aux autres options de soumission DIM.

Le meilleur: boules de porc mis à la main

P.F. Changs

Ces boulettes de viande de porc Il y a 90 calories chacun et sont plus faibles dans les calories et les graisses saturées que de nombreuses autres options de soumission. Par exemple, les rouleaux de mess emballent les calories (350 calories chacune) en plus de trois fois), conseille Bannan.

Le pire: les rouleaux de porc

P.F. Changs

Ces décombres Ils sont la pire option pour les options DIM-SUM. Un rôle a 350 calories et 19 grammes de graisse. Pour un initiateur, ces rouleaux d'oeufs font dérailler de leurs meilleurs efforts pour suspendre leur alimentation.

Plat principal

Le meilleur: crevettes avec une sauce homard à vapeur

P.F. Changs

C'est main dish Il a des calories modestes, des graisses et des graisses saturées et est relativement faible en glucides. Comme avantage supplémentaire, il fournit 16 grammes de protéines de haute qualité. L'inconvénient de ce choix est la teneur en sodium, qui est excessive comme les éléments de menu de la chaîne.

Mieux: Steak au poivre cuit à la vapeur

P.F. Changs

Options de menu cuites à la vapeur dans P.F. Les changements sont significativement plus faibles dans les graisses, les graisses saturées et les calories par rapport à leurs objets sautés ou frits. C'est pepper steak Gardez les glucides, le sucre agrégé et les calories sous contrôle tout en emballant dans 19 grammes de protéines à haute qualité.

Le meilleur: saumon de vitrage miso

P.F. Changs

Spécifiez le menu Cette entrée Il en sert deux. C'est notre meilleure option car c'est l'une des options les plus basses pour les graisses saturées et le sodium pour tous les plats principaux du menu. Le saumon est également riche en acides gras oméga-3, une sorte de graisse, réduit l'inflammation et votre cœur, votre cerveau et vos yeux protègent.

Le pire: sto -fire -RIBS

P.F. Changs

Les côtes courtes Ils sont parmi les plus élevés des graisses saturées et des graisses tout au long du menu. Il a environ deux jours de graisses saturées. Cet élément de menu contient également plus de quatre cuillères à café avec le sucre agrégé et le nombre de sodium sont stratosphériques.

Le pire: poulet au sésame

P.F. Changs

On pourrait penser que ce plat populaire et apparemment simple serait nutritif, mais pas si rapidement. Chaque revenu avec la même quantité de protéines que le sucre agrégé doit être évité. C'est Sesame Chicken Grâce à la sauce contenant du sucre, il a 6 cuillères à café de sucre au sucre.

Pire: poulet orange

P. F. Chang's

Grâce aux maltraités, frits et étouffés en sucre, agrumes, agrumes, Cette entrée Fait les pires options de tous les plats principaux. Il y a trop de tout: calories, graisses, graisses saturées, sodium, glucides et protéines. Le plus grand auteur est le 7 cuillère à café de sucre dans une délicieuse assiette. C'est plus un dessert qu'un poulet entrant.

Soupe

Le meilleur: tasses à soupe aux œufs

P. F. Chang's

C'est Chinese staple Il se compose d'un bouillon de poulet avec des œufs battus. Demandez une tasse qui garde cette partie sous contrôle, en faisant des calories, des graisses, des graisses saturées et des glucides faibles.

Le meilleur: salade asiatique César

P. F. Chang's

C'est salad Il est fabriqué à partir de graines Roman, Parmesan, Toast et Wonton Chruton avec une robe César classique. Sans protéines agrégées telles que le poulet ou le saumon, il s'agit d'un initiateur à faible échelle pour un plat principal. Vous pouvez toujours ajouter du poulet ou du saumon et le transformer en beaucoup de repas. Ajouter le poulet ou le saumon, ajouter 140 et 160 calories à la salade.

Le pire: salade de mandarine croustillante

P. F. Chang's

C'est salad Il combine une variété de légumes sains, y compris le chou, mais le problème avec cette salade est qu'il a 21 grammes ou un peu plus de 5 cuillères à café de sucre par pièce, principalement de la vinaigrette mandarin. Comme de nombreux plats dans le menu, les numéros de sucre sont élevés en raison des sauces.

Vidéos

Le meilleur: mes légumes

P. F. Chang's

C'est classic dish Il se compose de nouilles, de brocoli, de pois, d'ail, de chou, de céleri, de carottes, d'oignons, de haricots togarashi, de champignons shiitake, d'huile de sésame et de sauce foncée végétarienne. C'est l'un des meilleurs légumes du P.F. Menu Chang. De tous les légumes, le plat a 5 grammes de fibres et seulement 1 gramme de graisses saturées.

Le meilleur: riz frit

P. F. Chang's

jus de citron combien

C'est fan favorite Il est fabriqué à partir de riz, qui est touché par des œufs, des carottes, des germes de soja, des oignons verts et du poulet avec le wok. C'est l'une des options de pâtes et de riz qui sont moins que la plupart des autres. De plus, le sucre ajouté à ce plat est la moitié des autres options dans cette section du menu.

Pire: combinaison de nouilles en verre coréennes

P. F. Chang's

C'est classic Korean dish Il se compose de nouilles en verre, d'oignons, de champignons, de poivre, d'oeuf et de sauce épicée sucrée. Le problème avec ce plat est qu'il pèse avec des glucides, des calories, des graisses, du sodium et 5 cuillères à café de sucre.

Le pire: rembourrage de poulet

P.F. Changs

C'est classic Thai dish C'est eines der schlimmsten Elemente, die auf Basis von Calories, Sodium, Glucidesn und Zuckergehalt bestellt werden. Wenn die Hälfte der Bestellung gefüttert wird (jede Bestellung enthält zwei Teile), verbraucht sie 670 Calories und satte 1.450 Milligramm Sodium, was mehr als die Hälfte dessen ist, was sie an einem Tag haben sollte. Zusätzlich zu all dem erhalten Sie fast 400 Calories von reinen Glucidesn aus den Nudeln und 6,5 Teelöffeln von Zuckern, die diesem Gericht hinzugefügt wurden.