La Margarita aux Fraises est peut-être la Margarita aromatisée la plus populaire. Il n'y a vraiment pas de meilleure combinaison que des baies sucrées et du jus de citron vert acidulé.
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Il est également très rapide et facile de préparer des margaritas aux fraises au goût super frais - aucun sirop ou mélangeur spécial n'est requis. Cette margarita aux fraises fraîches est composée d'un mélange irrésistible de fraises écrasées, de tequila triple sec et de jus de citron vert fraîchement pressé.
Vous pouvez également profiter de mon Margarita à la pastèque Margarita de Tommy Margaritas épicées au miel et aux mûres ou Margarita Malibu rose vif !
Margaritas aux fraises sans mixeur
De nombreuses recettes de Margarita aux fraises nécessitent un mélangeur, mais vous n'avez pas besoin d'un mélangeur pour préparer cette recette. Si vous voulez préparer des margaritas aux fraises, vous aurez certainement besoin d'un mixeur. Apprenez à faire Margaritas surgelées parfaites .
Mais cette recette est aussi simple que possible et ne nécessite qu’un minimum d’équipement. J'utilise un pilon en bois pour cette recette qui est un outil très peu coûteux (<) that you should think about adding to your bar cart if you don't already have one.
Astuce : si vous n'avez pas de pilon vous pouvez improviser et utiliser le bout d'une cuillère en bois !
La meilleure recette pour une saveur de fraise fraîche
Cette recette est ma façon préférée de préparer des margaritas aux fraises. Bien sûr, vous pouvez utiliser un sirop de fraises surgelées ou mélanger une margarita avec des fraises fraîches, mais aucune de ces techniques ne donne la même saveur super fraîche. et texture légère comme cette recette.
Personnellement, je n'aime pas que mes cocktails aient les mêmes textures qu'un smoothie épais pour le petit-déjeuner, donc les fraises en purée dans une Margarita non congelée ne sont pas mon truc. Au lieu de cela, j'aime écraser des baies fraîches, ajouter mes ingrédients classiques de Margarita, secouer, puis filtrer finement le cocktail.
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Cela donne au cocktail la saveur vibrante et sucrée des fraises fraîches tout en conservant la texture légère et douce et la viscosité d'un Margarita classique .
Puis-je utiliser du sirop de fraise au lieu d’écraser des baies fraîches ?
Bien sûr! Il existe plusieurs façons de préparer des margaritas aux fraises. Lorsque les fraises ne sont pas de saison, l'utilisation d'un sirop peut donner au cocktail une saveur meilleure et plus cohérente.
Si vous préférez faire un sirop, vous pouvez omettre les fruits frais et remplacer la moitié (ou la totalité) du triple sec par du sirop de fraise. Obtenez mon Recette simple de sirop de fraise .
La plupart des recettes de sirop simple à la fraise sont réalisées en cuisant les baies avec de l'eau et du sucre, mais il est possible d'en faire un sirop de baies complètement cru si vous préférez conserver cette saveur fraîche de fraise. La saveur de baies confiturées que vous obtenez en cuisinant des fraises est délicieuse en soi, mais lorsque vous voulez la saveur de frais baies, c'est la voie à suivre !
Ingrédients dont vous aurez besoin
Pour préparer cette margarita aux fraises, vous aurez besoin de quatre ingrédients simples, beaucoup de glace et un peu de sel (facultatif). N'oubliez pas de réserver une fraise et un quartier ou une meule de citron vert pour la garniture !
Fraises
Cette recette met l’accent sur la saveur fraîche des fraises mûres, les baies fraîches sont donc indispensables. Choisissez cinq baies mûres et charnues. Évitez les baies congelées pour cette recette et conservez-les plutôt pour préparer des margaritas aux fraises surgelées.
Jus de citron vert
Vous aurez besoin d'une once de jus de citron vert fraîchement pressé. Cela représente environ la moitié d’un gros citron vert juteux ou un citron vert entier plus petit. Méfiez-vous des petits citrons verts durs car ils ont très peu de jus et sont très difficiles à presser ! J'achète beaucoup de citrons verts en sac et parfois, j'ai l'impression que ce ne sont que de petites pierres.
Triple seconde
Tout comme une Margarita classique, cette recette utilise une once de triple sec pour la douceur et la saveur d'orange. Triple sec est une liqueur d'orange de couleur claire à base d'alcool neutre et d'écorces d'orange. J'ai utilisé du Cointreau pour mes margaritas et Cosmopolites . Le Curaçao est un autre type de liqueur d'orange qui peut également être utilisée pour préparer de délicieuses margaritas. Curaçao est fabriqué à partir de l'écorce de l'orange amère de Laraha (qui ne pousse que sur l'île de Curaçao) et est le plus souvent enrichi de brandy ou de cognac.
recette de cocktail side-car
Comment faire le Marg
Ok, nous sommes enfin prêts à concocter des Strawberry Margs ! Pour commencer, décortiquez vos fraises et coupez-les en deux. Mélangez les baies dans votre shaker et écrasez-les soigneusement. Ajoutez ensuite la tequila, le jus de citron vert fraîchement pressé et le triple sec dans le shaker et remplissez-le aux trois quarts environ de glace. Agiter jusqu'à ce qu'il soit très froid, puis filtrer deux fois (verser le liquide à travers une passoire fine) dans un verre à whisky rempli de glace. Garnir d'une rondelle de fraise et de citron vert si vous le souhaitez.
Sel ou pas sel ?
Ajouter une petite pincée de sel au shaker lors de la préparation d’une margarita est garanti pour lui donner un goût encore meilleur. Je recommande fortement de l’ajouter pour le pop supplémentaire qu’il donne aux saveurs aigre-douces. Si vous préférez contrôler le degré de sel de chaque gorgée, vous pouvez plutôt remplir le verre de sel.
Plus de recettes de Margarita aromatisées aux fruits frais
Prime: Vous pouvez utiliser cette recette pour préparer d’autres margaritas aromatisées aux fruits ! Remplacez simplement les 5 fraises par une poignée d’un autre fruit frais et juteux. Essayez-le avec des mangues, des pêches, des pastèques, des mûres, des framboises, des myrtilles, des cerises noires, du kiwi, de l'ananas, la liste est longue !
Faites-en une margarita aux pins
Avez-vous déjà mangé une pinède auparavant ? Elles ressemblent à une fraise blanche non mûre, mais il s'agit en fait de leur propre type de baie qui se décline dans des tons de blanc et de rose à pleine maturité.
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Les baies sont sucrées et douces avec une saveur qui ressemble à un mélange de fraises et d'ananas. Vous pouvez les mélanger dans une margarita tout comme des fraises pour une saveur tropicale encore plus amusante. Regardez la vidéo de ma Margarita aux pinèdes ci-dessous !
Vous pouvez également profiter de ces autres cocktails à la tequila :
- Paloma aux fraises
- Cerise Banga
- Cantaritos
- Eau de ranch aux bleuets
Margarita aux fraises fraîches
Amy Traynor Il s'agit d'une Margarita classique rendue encore plus délicieuse avec la saveur de fraises fraîches écrasées. 4.21depuis29voix Imprimer la recette Recette d'épingles Temps de préparation3minutes Durée totale3minutes CoursBoissons Portions1 cocktailIngrédients 1x2x3x
- 2 once tequila
- 1 once jus de citron vert
- 1 once triple seconde comme Cointreau
- 4-5 fraises fraîches mûres lavées et décortiquées
Instructions
- Écrasez les fraises au fond d'un shaker.
- Ajouter le reste des ingrédients et remplir le shaker aux ¾ de glace.
- Agiter jusqu'à refroidissement environ 12 secondes. Filtrer finement dans un verre à whisky rempli de glace. Garnir d'une fraise.
Remarques
Modifications de la recette Vous pouvez utiliser cette même formule de recette de base pour préparer d’autres margaritas aromatisées aux fruits frais ! Remplacez simplement les fraises par une poignée d'autres fruits frais et juteux de saison, tels que des pêches, des melons, d'autres baies, de l'ananas, du kiwi ou de la mangue. Si vous vous sentez plus à l'aise avec des mesures exactes, essayez d'utiliser au moins 2 cuillères à soupe de fruits lavés, hachés et écrasés par boisson. J'aime aller un peu plus lourd pour une saveur de fruit plus intense en utilisant environ 3-4 cuillères à soupe ou ¼ de tasse de fruit. Mot-cléjus de citron vert fraises tequila triple sec Vous avez essayé cette recette ? Faites-le-nous savoir comment c'était !
Publié leDernière mise à jour : 27 juillet 2025
