BOUCHÉES SAINES DU SUPER BOWL

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Ces bouchées saines du Super Bowl font des patates douces rôties un amuse-gueule irrésistible ! Remplies de saveurs et de nutriments, ces merveilles en bouchées sont parfaites pour plaire à tout le monde pour une tartinade du Super Bowl.

Que vous soyez là pour observer Taylor ou pour soutenir votre équipe préférée, il y a une chose dont nous avons tous besoin pour le Super Bowl : bonne bouffe . Vous savez déjà qu'il y aura trois sacs de chips et de salsa à la table des apéritifs, et éventuellement une trempette chaude au poulet Buffalo. Mais voici une idée amusante qui sera la recette dont tout le monde parlera : les bouchées du Super Bowl !

Au lieu de chips ou de peaux de pommes de terre, des rondelles de patates douces rôties constituent un support délicieusement épicé pour une explosion irrésistible de garnitures. Nous avons créé cette recette il y a des années, inspirée du concept des peaux de pommes de terre chargées, mais ces bébés sont bien plus faciles à préparer et tout aussi satisfaisants.

Nous les préparons chaque année pour notre Super Bowl et ils sont toujours un succès (en fait, nos amis s'assurent que nous les couvrons). Ils comportent :

Tendres rondelles de patates douces rôties, épicées de poudre d'ail et de cumin
Une pincée de Monterrey Jack et de fromage cheddar
Le croquant d'oignons verts tranchés finement
Une bonne cuillerée de crème sure
Un filet de sauce piquante

Mettez le tout ensemble, et c’est une recette dont tout le monde va devenir fou, basée sur des légumes sucrés riches en nutriments avec un soupçon de fromage et de crème sure… au lieu de l’inverse ! Bon jeu et dites-nous si vous essayez cette recette qui deviendra célèbre sur vos tables de snacks !

alternative aux amers

Cette recette de bouchées saines du Super Bowl est…

Végétarien et sans gluten. Pour les produits sans produits laitiers et végétaliens, omettez le fromage et utilisez crème de cajou à la place de la crème sure.

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Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Durée totale : 35 minutes
Rendement: 6à 81x

Description

Ingrédients

Échelle1x2x3x

2livres de patates douces
1 ½ cuillères à soupehuile d'olive
1 cuillère à cafépoudre d'ail
1 cuillère à cafépoudre de chili
1 cuillère à café sel casher
¾ tasseFromage râpé Monterrey Jack et cheddar (mélange mexicain)
3oignons verts
½ tasse Crème fraîche (ou Crème sure végétalienne )
Sauce piquante (facultatif)

Mode de cuisson Empêchez votre écran de s'assombrir

Instructions

Préchauffer le four à 450°F.
Coupez les patates douces en tranches de ¼ de pouce. Placer les tranches dans un grand bol, saupoudrer de 1 ½ cuillères à soupe d'huile d'olive, 1 cuillère à café de poudre d'ail, 1 cuillère à café de poudre de chili et 1 cuillère à café de poudre d'ail. sel casher et remuez pour bien enrober les deux côtés de toutes les tranches. Disposer sur deux plaques à pâtisserie recouvertes de papier sulfurisé en prenant soin que les ronds ne se chevauchent pas (si possible). Cuire au four 10 minutes d'un côté, puis retirer du four, retourner tous les tours et cuire encore 10 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Pendant que les pommes de terre cuisent, émincez trancher les oignons verts .
Lorsque les pommes de terre sont cuites, retirez-les du four. Garnir chaque rond de fromage râpé et attendre quelques minutes que le fromage fonde (les pommes de terre seront suffisamment chaudes à ce stade pour faire fondre le fromage).
Pour servir, disposez les rondelles sur une assiette. Ajoutez une cuillerée de crème sure sur chaque tour et décorez d'oignons verts tranchés. Si vous le souhaitez, ajoutez un petit point de sauce piquante. (Astuce : Pour faciliter la préparation de la crème sure, mélangez-la dans un bol avec quelques gouttes d'eau pour la détendre). Servir immédiatement.