Photo: McDonald's
Mike Haracz n'est pas là pour contrôler. En tant qu'ancien chef d'entreprise chez McDonald's, Haracz connaît de nombreux secrets savoureux. Et il les partage tous sur TikTok, y compris en révélant les secrets de la recette de la sauce Big Mac.
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'Aujourd'hui, je vais vous donner ma recette pour préparer de la sauce Big Mac à la maison', a partagé Haracz dans son dernier TikTok de 60 secondes.
Selon Haracz, tout commence avec une tasse de mayonnaise. Il a spécifiquement dit qu'il utilisait Hellmann's mais que vous pouviez « utiliser ce que vous voulez » pour votre sauce Big Mac.
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Ensuite, il ajoute un quart de tasse de relish aux cornichons sucrés, suivi de deux cuillères à soupe de moutarde de Düsseldorf et d'une cuillère à café de vinaigre de vin blanc. Vient ensuite les épices. Haracz ajoute un quart de cuillère à café de paprika, une cuillère à café de poudre d'oignon, une cuillère à café d'ail granulé et un huitième de cuillère à café de poivre blanc.
McDonald's ouvre le premier emplacement CosMc et le menu est sauvage«Tout ce que vous avez à faire, c'est de mélanger le tout», dit-il. « Comme vous pouvez le constater, il n'y a pas de ketchup dans cette recette. La couleur que vous obtenez de la sauce Big Mac vient uniquement du paprika.
Enfin, Haracz dit que vous devriez laisser la sauce reposer pendant environ 30 minutes avant de l'essayer. 'C'est aussi proche que possible', ajoute-t-il.
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Mais vous n’êtes pas obligé de le croire sur parole. «Je viens d'essayer votre recette… elle a définitivement le goût de la sauce Mac ! Merci', a noté un adepte. 'O, donc je n'avais pas ce genre de moutarde, alors j'ai fait une cuillère à soupe de Dijon et de French's', a ajouté un autre. « Ça s'est avéré parfait !!! Merci! C'est exactement le même goût.
C'est le pire moment de la journée pour visiter McDonald's, selon l'un de ses anciens chefs
Ce n'est pas la première fois qu'Harcaz devient viral pour avoir partagé ses connaissances privilégiées sur McDonald's. En 2023, il s'est également rendu sur TikTok pour partager son point de vue le pire moment pour visiter votre magasin local. Selon Harcaz, le pire moment pour y aller est vers 10h30, car c'est à ce moment-là que les restaurants McDonald's passent généralement du menu du petit-déjeuner au menu du déjeuner, ce qui rend assez difficile la commande d'un McMuffin pour le petit-déjeuner tardif ou d'un Big Mac pour le déjeuner tôt. Mais, maintenant que vous savez au moins comment préparer la sauce, vous pouvez toujours essayer de préparer un Big Mac à 10 heures du matin à la maison.
