Missionary's Downfall est un cocktail tiki classique moins connu, incroyablement rafraîchissant et assez léger. Contrairement à de nombreuses boissons tiki, Missionary's Downfall n'est pas trop alcoolisé et ne nécessite pas trop d'ingrédients bizarres !
L’une des choses qui rendent le genre tiki si amusant, ce sont les couches de saveurs intéressantes provenant de divers rhums, sirops et liqueurs exotiques.
Cependant, si vous commencez tout juste à mélanger cette catégorie de cocktails, il peut être décourageant de lire des recettes répertoriant autant d'ingrédients inhabituels.
recette sirop de framboise
Missionary's Downfall est idéal pour les débutants en tiki car il a toutes les saveurs tropicales et la mystique du tiki, mais avec un minimum de travail et de shopping. Voici un aperçu de ce qu’il y a dans le verre :
Ingrédients de la Chute du missionnaire :
- Rhum blanc (j'ai utilisé Plantation 3 Star)
- Liqueur de pêche ou mon sirop de pêche facile
- Sirop de miel
- Jus d'ananas
- Jus de citron vert
- Feuilles de menthe
En ce qui concerne le rhum, vous pouvez utiliser n’importe quel rhum blanc que vous avez sous la main. Gardez simplement à l’esprit que plus votre rhum est savoureux, plus votre cocktail le sera.
Pour la liqueur de pêche, je recommande quelque chose de haute qualité comme le Giffard Peche de Vigne. Si vous voulez une saveur de pêche fraîche et que les pêches sont de saison, vous pouvez me préparer facilement Sirop de pêche fraîche !
Le sirop de miel est rapide et facile et ne nécessite aucun chauffage. Mélangez simplement des parties égales de miel et d’eau pour que le miel soit facile à disperser dans le cocktail. Apprenez tout cela dans mon recette de sirop de miel .
Ingrédients frais
Il est préférable d’utiliser du jus d’ananas frais et du jus de citron vert, mais du jus d’ananas non sucré en conserve ou en bouteille fera également l’affaire. Vous aurez également besoin de beaucoup de feuilles de menthe fraîche pour la boisson et la garniture.
La chute du missionnaire contre moi
Missionary's Downfall est souvent confondu avec un autre classique du tiki, Aku Aku. Il existe de nombreuses informations contradictoires sur ces deux boissons, mais une source fiable ( Guide de Difford ) déclare que l’Aku Aku est venu après la chute du missionnaire.
Missionary’s Downfall est l’invention du père fondateur du tiki, Donn Beach. Trader Vic, une autre légende du tiki, est connu pour avoir servi l'Aku Aku dans ses restaurants.
Les deux cocktails utilisent des ingrédients similaires, mais l'Aku Aku était un mélange de boissons à base de menthe fraîche et de morceaux d'ananas et servi. Missionary's Downfall était servi dans un grand verre sur de la glace en cubes ou pilée.
Lorsqu’il s’agit de boissons classiques – et en particulier du genre autrefois secret du tiki – il peut être difficile de trouver des recettes originales précises. De nombreuses sources diront des choses différentes. Et ce n’est pas grave, il y a place à la variation et à l’interprétation personnelle.
comment faire du café macchiato
Après avoir essayé plusieurs versions de Missionary’s Downfall et d’Aku Aku, c’est celle que j’apprécie le plus et c’est pourquoi c’est la recette que j’ai choisi de mettre en avant.
Les saveurs de l'été
Ce cocktail est le mélange parfait des saveurs estivales. Le miel de pêche, d'ananas, de citron vert et de menthe sont une combinaison imbattable, aigre-douce, légère et rafraîchissante.
Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi ces autres boissons tiki :
- 1 ½ once rhum blanc
- 1 once jus d'ananas
- ¾ once jus de citron vert
- ½ once liqueur de pêche (ou lien sirop de pêche ci-dessous)
- ½ once sirop de miel (lien de la recette ci-dessous)
- 10 feuilles de menthe
- Écrasez délicatement la menthe et le jus de citron vert dans un shaker.
- Ajoutez le reste des ingrédients dans le shaker et remplissez-le aux ¾ de glace. Agiter jusqu'à refroidissement puis filtrer dans un grand verre rempli de glace.
- Garnir de menthe et d'une fleur comestible si désiré.
La chute du missionnaire (cocktail Tiki classique)
Ce cocktail tropical classique est léger et rafraîchissant composé d'un mélange de rhum blanc pêche ananas citron vert et de menthe fraîche. 5à partir de 1 voix Imprimer la recette Recette d'épingles Temps de préparation5minutes Durée totale5minutes CoursBoissonsCuisineAméricain Portions1 cocktailIngrédients 1x2x3x
Instructions
Publié leDernière mise à jour : 17 avril 2024
Catégories Cocktails classiques Recette Rhum Tiki/Tropical
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