Ce n'est pas un secret que les restaurants familiaux ont été touchés par la pandémie. Friendly a été surmonté Insolvabilité fin 2020 Et Denny a perdu 60% de ses clients en 2021. Aussi le Fusée de cheesecake Il est tombé une chute et a eu du mal à payer son loyer.
Au milieu de toute l'excitation au cours des deux dernières années, cependant, il est possible que certains développements importants aient été perdus dans l'une des chaînes familiales les plus longues des États-Unis: Marie Callender. La chaîne du cher restaurant basé en Californie et la boulangerie aujourd'hui semble disparaître moins de trente emplacements ouverts.
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Les publications de Californie ont pris note du déclin de Marie Callender à la pandémie avec cela Los Angeles Times Des informations sur la fermeture d'un emplacement Sherman Oaks à la fin de 2021 et Enrober les nouvelles en argent Confirmation d'une fermeture par San José il y a seulement quelques semaines.
Les fermetures d'une seule unité peuvent ne pas être un événement pour d'autres chaînes de restaurants familiaux. Mais pour Marie Callender, c'est une excellente nouvelle: si une chaîne n'a que quelques dizaines de restaurants en son nom, chaque unité compte.
Selon Marie Callenders Répertoire en ligne Il n'y a que 28 restaurants distribués par la Californie et l'Utah. C'est en dessous 57 emplacements en 2017 et 138 en 2006 . Mais le numéro actuel est probablement également spacieux, car le répertoire répertorie toujours l'emplacement de San José comme ouvert.
Les ventes de Marie Callender ont également marqué. La chaîne a perdu quand au moins 2015 Commerce de restauration a rapporté une baisse des ventes de 3,6% dans l'ensemble du système. Ce taux a évolué et s'est entretenu au fil des ans 25,2% 2019.
La perte de revenus cette année aurait pu être liée à la séparation de la chaîne de restaurants de la sœur Perkin
Après la séparation de Perkins, Marie Callender a eu des problèmes à trouver un acheteur: en raison de la perte de la propriété de sa marque enregistrée, la chaîne a finalement été vendue à une société appelée Marie Callend en 2019 par une fraction de sa valeur.
Si vous êtes un fan des restaurants Marie Callender et de vos gâteaux fraîchement cuits, il pourrait maintenant être temps de planifier un voyage à votre prochain endroit. Avec l'augmentation constante des fermetures et des ventes d'entreprises, il n'y a aucun signe de reprise. On ne sait pas à quel point cette chaîne bien-aimée sera à proximité.
Daïquiri aux fraises
