Si vous aimez les cocktails amusants pour la Saint-Valentin, j'ai rassemblé certains de mes favoris, du classique French 75 à certaines de mes propres créations comme le rhum Alexander au chocolat blanc et à la noix de coco. Ces recettes vont de faciles à légèrement compliquées (faire un sirop simple et rapide), il y en a donc pour tous les goûts.
Que vous fêtiez la Saint-Valentin ou la Galentine ou que ce soit juste un autre samedi de février, je pense que vous apprécierez au moins une de ces recettes aigre-douces, crémeuses, alcoolisées et pétillantes !
Tequila Sour Framboise et Fruit de la Passion
J'ai fait cette tequila sour pour la première fois il y a plusieurs années et j'y reviens chaque année. Les fruits de la passion et les framboises ont tous deux une saveur sucrée-acidulée et forment une combinaison paradisiaque avec la tequila et un sirop de gousse de vanille rapide. Obtenez le Tequila Sour Framboise et Fruit de la Passion recette.
Comment faire du Chambord à la maison
Le Chambord est un ingrédient classique des cocktails de la Saint-Valentin en raison de sa saveur riche et sucrée de baies. Bien que Chambord soit une liqueur de « framboise noire », ses ingrédients sont généralement répertoriés comme une combinaison de framboises, de mûres, d'agrumes et de vanille. Si vous avez des framboises noires qui poussent dans votre jardin, utilisez-les ! Sinon, j'ai créé une recette simple pour préparer votre propre Chambord à la maison. Vous aurez besoin d'une poignée d'ingrédients d'épicerie, du cognac ou du cognac et d'une bouteille pour le stockage. Obtenez le Recette de Chambord DIY .
Boisson rose (Gin Sour Rose Chaud)
Rien ne rappelle mieux la Saint-Valentin que les pétales de roses et de fleurs. Ce Gin Sour de base obtient une touche de couleur grâce au sirop simple de fruit du dragon. Garnissez de pétales de fleurs comestibles pour une présentation parfaite de la Saint-Valentin.
Ingrédients:
- 2 onces de gin
- 1 once de jus de citron
- 0,5 oz de sirop de fruit du dragon
- 0,25 oz de liqueur de fleur de sureau
- 1 blanc d'oeuf
Ingrédients:
Secouez vigoureusement tous les ingrédients sans glace. Ajoutez beaucoup de glace et secouez jusqu'à refroidissement. Filtrer dans un verre réfrigéré et garnir de pétales de fleurs comestibles.
Rosé Paloma
Je suis obsédé par le Rosé Palomas. Peu importe qu'il s'agisse d'une chaude journée de juillet ou d'une soirée glaciale de février, un Rosé Paloma est toujours l'apéritif parfait. C'est léger et rafraîchissant, peu alcoolisé et tellement joli et rose ! Obtenez la recette du Rosé Paloma et d'autres merveilleuses recettes de cocktails rosés dans mon Top 5 des cocktails rosés .
meilleure recette de whisky sour
Classique Français 75
Vous ne pouvez pas vous tromper avec un classique French 75. Du champagne au citron, un peu de douceur et une touche de gin en font l'un des meilleurs cocktails de la Saint-Valentin. Et en prime, c'est une recette facile à personnaliser en fonction de vos propres goûts ou des vacances. Faites-en un véritable potion d'amour en ajoutant de la rose florale, de la framboise fruitée ou même de la crème de cacao blanche pour un effet excitant. Cocktail du 20ème siècle -une touche inspirée ! Obtenez le Recette classique française 75 .
Pamplemousse & Rose Français 75
En parlant de riffs français 75, c'est un favori de tous les temps pour les brunchs printaniers de la Saint-Valentin ou les mariages. Le secret ici est d'utiliser un gin spécifique aromatisé au pamplemousse qui ajoute la plus belle saveur de pamplemousse et une belle couleur.
Ingrédients:
- 1 once de Malfy Con Rose (gin au pamplemousse)
- ½ once de jus de citron
- ½ once sirop simple de rose
- 4 à 6 oz de champagne réfrigéré ou autre eau gazeuse sèche
Instructions:
Refroidissez votre flûte à champagne à l'avance. Mélangez les trois premiers ingrédients dans un shaker avec de la glace et agitez jusqu'à refroidissement. Filtrez dans votre flûte réfrigérée puis garnissez de champagne et décorez d'un zeste de pamplemousse ou d'un pétale de rose comestible.
Vous pouvez également refroidir tous les ingrédients (et votre flûte à champagne) à l'avance. Ajouter le jus de citron du gin et le sirop simple de rose directement dans la flûte puis garnir de champagne. Garnir d'un zeste de pamplemousse ou d'un pétale de rose comestible.
Negroni aux fraises
Si vous ou votre partenaire (ou vos copines) aimez un Negroni, le Strawberry Negroni sera un succès pour la Saint-Valentin. Infuser le Campari avec des fraises est très simple et nécessite juste un peu de planification à l'avance. Le meilleur, c'est qu'il n'y a pas de gaspillage ici : vous pouvez utiliser les délicieuses fraises infusées au Campari comme garniture (ou simplement les manger dans le pot comme moi). Obtenez le Recette de Negroni aux fraises .
Fraise Negroni Faux
Envie de vin mousseux et de fraises ? Vous aimez un Strawberry Negroni mais vous voulez quelque chose d'un peu plus faible en alcool ? Remplacez le gin par du prosecco (ou autre vin mousseux sec) et vous obtenez un Strawberry Negroni Sbagliato. Obtenez le Fraise Negroni Faux recette.
boisson alcoolisée verte
Cosmopolite blanc
J'adore ce Cosmo facile et inattendu pour Galentine. Remplacez le cocktail de jus de canneberge par du jus de canneberge blanc pour un look magnifiquement éthéré. Cela a toujours le goût d’un Cosmo juste élevé. Pour la Saint-Valentin, j'aime vaporiser le verre avec de l'eau de rose avant de le verser puis garnir d'une rose comestible. Obtenez le Recette cosmopolite blanche .
Chocolat Blanc Coco Rhum Alexander
Qui ne veut pas de fraises enrobées de chocolat pour la Saint-Valentin ? Cette recette se prépare rapidement mais consacre un peu plus de temps à la garniture : des fraises enrobées de chocolat blanc. Cela vaut la peine de prendre quelques minutes pour faire fondre le chocolat pour la garniture, car tous les restes de baies enrobées de chocolat constitueront le régal parfait à servir à votre partenaire ou à vos amis !
Ingrédients:
- 2 onces de rhum blanc (ou vodka)
- 1 once de crème épaisse
- ½ oz de crème de coco ou Coco Réal
- ½ oz white crème de cacao
Instructions:
Mélanger tous les ingrédients dans un shaker avec beaucoup de glace et agiter jusqu'à refroidissement. Filtrer dans une flûte courte ou un verre à cocktail et garnir d'une fraise enrobée de chocolat.
remplacer l'huile de coco pour la pâtisserie
Comment faire la garniture
Pour la garniture il vous faudra :
- Petit bol résistant à la chaleur
- Une petite assiette ou une grille de refroidissement
- Fraises
- Gaufrettes ou pépites fondantes au chocolat blanc (vous pouvez aussi utiliser du chocolat au lait ou du chocolat noir !)
Ajoutez le chocolat dans le bol et passez au micro-ondes pendant 20 secondes. Remuez puis passez au micro-ondes pendant encore 20 secondes et remuez à nouveau. Continuez ce processus jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu. Trempez chaque fraise dans le chocolat fondu puis placez-la sur une assiette ou une grille de refroidissement pour laisser le chocolat prendre.
Pour garnir, faites une fente au fond d'une baie enrobée de chocolat afin qu'elle repose sur le bord du verre.
Affogato à la liqueur de chocolat
Si votre amour est un amateur de chocolat et un amateur de cocktails, une bouteille de Bouvery CV Chocolate Liqueur est un cadeau fantastique ! Cette liqueur riche et épaisse se verse comme du chocolat fondu et a un goût de cacao noir gourmand. Vous pouvez l'utiliser dans tous vos cocktails au chocolat ou à la crème de cacao préférés, mais il est particulièrement merveilleux arrosé d'un simple affogato.
Ingrédients:
2 boules de café ou de glace vanille
2 onces d'espresso
1 once de rhum vieux
1 oz Bouvery CV Chocolate Liqueur
Instructions:
Disposez deux boules de glace au café dans une coupe ou un plat à dessert. Dans un autre verre, mélangez l'espresso et le rhum, puis versez sur la glace. Top avec le CV Bouvery. Garnir d'un biscuit et servir avec une cuillère.
Framboise Rose Floradora
Si vous aimez un cocktail pétillant à base de champagne ou de prosecco, ce cocktail au soda au gingembre facile est fait pour vous. Cette version du Floradora classique ajoute un peu de rose au sirop de framboise, mais si le floral n'est pas votre truc, vous pouvez le garder classique. Obtenez le Recette Framboise Rose Floradora .
Daiquiri Fraise Vanille
L'un des premiers cocktails de la Saint-Valentin que j'ai créé, ce délicieux riff Strawberry Daiquiri est sucré avec du sirop de gousse de vanille au lieu du sirop simple. C'est facile à préparer et la vanille se marie parfaitement avec les baies et le rhum ! Obtenez le Recette de Daiquiri Fraise Vanille .
Chocolat Cerise Cognac Old Fashioned
Enfin, un riff Old Fashioned merveilleusement indulgent à base de crème de cacao (liqueur de chocolat) et de cerises amères. N'oubliez pas de garnir d'un cordial de cerises ! Obtenez le Recette à l'ancienne chocolat cerise cognac .
Sirop simple de rose
Si vous souhaitez préparer vos propres cocktails ou mocktails fleuris pour la Saint-Valentin, voici ma recette facile Recette simple de sirop de rose !
Vous aimerez peut-être aussi :
- Sirop simple de fraise
- Sirop simple de mûre
Tequila Sour Framboise et Fruit de la Passion
Amy Traynor Ce cocktail de tequila vibrant est composé d'un mélange de framboises fraîches, de citron, de fruit de la passion et de vanille. 5depuis3voix Imprimer la recette Recette d'épingles Temps de préparation5minutes CoursBoissons Portions1 cocktailIngrédients 1x2x3x
- 2 once tequila blanche Essayez-le aussi avec une tequila vieillie !
- 1 once jus de citron fraîchement pressé
- ¾ once passion fruit liqueur Vous pouvez le remplacer par du sirop de fruit de la passion frais
- ½ once sirop simple de gousse de vanille
- ½ fruit de la passion frais Omettre si vous utilisez du sirop de fruit de la passion frais
- 4 framboises
Instructions
- Écraser les framboises au fond d'un shaker.
- Ajouter le reste des ingrédients et remplir le shaker aux ¾ de glace.
- Agiter jusqu'à refroidissement environ 12 secondes. Filtrer dans un verre Nick et Nora et garnir de framboises fraîches.
Remarques
Recette de sirop de fruit de la passion : Mélangez 1 tasse d'eau et 1 tasse de sucre et remuez jusqu'à ce que tout le sucre soit dissous. Ajoutez la pulpe de 8 à 10 fruits de la passion mûrs (à la peau ridée) et mélangez. Filtrez les graines du fruit de la passion et conservez-les dans un récipient couvert au réfrigérateur jusqu'à deux semaines. Vous pouvez également ajouter une once ou deux de vodka pour que le sirop dure plus longtemps ! Recette de sirop simple à la vanille : Mélangez 1 tasse d'eau et 1 tasse de sucre dans une petite casserole et faites chauffer à feu doux en remuant jusqu'à ce que tout le sucre soit dissous. Portez à ébullition et ajoutez 2 gousses de vanille coupées en deux. Laissez le mélange bouillir pendant une minute, puis réduisez à feu doux et laissez mijoter pendant 5 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit savoureux. Retirer du feu et laisser le sirop refroidir complètement avant de retirer les gousses de vanille. Conserver dans un récipient couvert au réfrigérateur jusqu'à deux semaines. Ajoutez une once ou deux de vodka pour aider le sirop à durer plus longtemps. Mot-clécitron fruit de la passion framboise tequila sirop de vanille Vous avez essayé cette recette ? Faites-le-nous savoir comment c'était !Publié leDernière mise à jour : 26 janvier 2026
Catégories Recette
recette de morue poêlée
