Je suis un auteur de la nourriture et j'ai une confession: je l'adore Fromage américain . Et je n'en parle pas Américain d'origine Comme Monterey Jack, Colby, Munester ou similaires. Je parle des tranches individuelles d'orange clair de la couleur orange plus rapide du produit de fromage, qui sont enveloppées dans du plastique transparent mince. Ceux qui gardent dans leur réfrigérateur pour toujours Tiroir Vous pouvez être froid car vous en livrez un autre entre le pain au beurre pour un fromage grillé de minuit. Oui. Le.
Je sais que je ne suis pas seul! Mais les ennemis soutiennent souvent qu'il s'agit d'un matériau transformé. Mais techniquement parlant, tous Le fromage est transformé. Le fromage est un repas préparé par les humains qui ont besoin d'une ingéniosité humaine pour exister. Peu importe que cela signifie de traiter le lait avec la latence pour générer, pétrir et étirer, presser, mentir, fermenter, chauffer ou d'autres troubles, n'est pas un ingrédient qui se produit de manière organique.
Ensuite, il y a l'argument selon lequel ces choses supposées basses ne sont même pas Vraie fromage . Processus pasteurisé sûr American Couts Tu n'es pas le fromage ; Ils sont faits d'huile bon marché et non faites de lait. Ce sont les ordures qui ont donné une mauvaise réputation au fromage américain.
J'avoue dans de nombreux cas Fromage américain can't be legtousy marketed as cheese , bien qu'il soit fabriqué par un processus de mélange suisse et a fondu le vrai fromage comme le cheddar ou le colby. Cependant, cela est dû au fait que leur composition contient des additifs qui peuvent inclure des sels de sérum, de protéines de lait et d'émulsifiant. Ce sont principalement des ingrédients naturels qui donnent au fromage américain les propriétés qui la rendent spéciale.
À la fin de ce processus, bien qu'à la fin avec Deux types de fromage américain : Fourniture de fromage process pasteurisée, les célibataires emballés individuellement avec lesquels ils sont probablement cultivés et le fromage process pasteurisé qui est coupé dans le comptoir de la charcuterie. Cet Américain à l'extérieur du bloc n'a pas besoin d'avoir plus de 43% d'humidité et d'au moins 47% de matières grasses. L'emballage a quelques autres additifs et peut être gros. Cependant, vous devez avoir au moins 51% de fromage direct. Et nous le voyons aujourd'hui. Lisez la suite pour voir comment nous vous classons. Jetez également un œil aux poulets rôtis avec 6 grillades dans la boutique
(De plus, vous devez toujours laisser de côté les 8 pires hamburgers de restauration rapide pour rester à l'écart à ce moment.)
Comment nous vous qualifions.
Décrocheur
Nous avons essayé ce fromage américain. . . Um, deux options se nourrissent: en tant que partie froide elle-même, pour évaluer le goût le plus vrai et fondre sur le brocoli dans des sacs à micro-ondes.
petit déjeuner salé et sain
Pourquoi brocoli?
Tout d'abord, car c'est délicieux et nutritif! Mais pour des raisons scientifiques, car la fusion simultanée de la vapeur est un dispositif de mesure plus équitable pour un test qu'un fromage grillé qui offre une exposition approfondie à une chaleur plus élevée. Cela donnerait à un fromage un avantage injuste et une mauvaise sensation sur la quantité de chaleur et le temps dont vous avez vraiment besoin pour faire fondre. De plus, fumer du fromage américain est un bon moyen de promouvoir l'eau pour vous séparer des célibataires, ce qui détermine qui garde un goût plus riche dans son état fondu. Enfin au micro-ondes au micro-ondes pour voir comment le fromage fondit ou réagit au fil du temps et de la concentration.
Il y a facilement des tranches de fromage américain classées de l'option équitable à la meilleure option.
Bio -Horizon American Singles
Su-jit lin / mange ça, pas ça!
Je veux toujours aimer l'option organique de meilleure qualité dans ces tests de goût afin de ne pas valider mon propre palais, mais parce que je veux que la commercialisation du fabricant de produits alimentaires réponde à sa promesse annoncée. Je ne veux pas me sentir trompé par la santé -halos et en profiter plutôt. Mes attentes d'Horizon Organic, l'un des dirigeants du Pioneer Dairy biologique, partenaire de la création du programme national de l'USDA, étaient élevés.
Malheureusement, ils ne les connaissaient pas, non grâce à une nouvelle recette publiée au début de cette année. Et apparemment, il n'était pas le seul: il a gagné moins de 1,5 étoiles Votre propre site Web Pour les utilisateurs qui posent des questions sur l'ancienne recette.
Froid, c'est un fromage plus dur et plus rigide que ses concurrents. Il mord comme un cheddar au fromage avec des tranches fines, mais sans le goût net et distinctif ni beaucoup de goût. Il n'y avait pratiquement pas de sel, mais a ensuite laissé un vague arrière laiteux qui n'était pas là quand il a brisé la morsure sèche. C'était aussi la fusion la plus pauvre du lot. Quand il l'a fait seul, il avait une granularité calcaire qui ressemblait au fromage écrasé, qui était coupé avec trop de cellulose déshydratante. Il était obstiné à fondre jusqu'à ce qu'il s'adapte également, ce qui était un peu crémeux et créé. Mais tout comme une carotte sur le bâton, ce plaisir a été rapidement retiré lorsqu'elle s'est rapidement refroidie et a rapidement séché dans une couche fermée de l'idéal.
Borden American Singles
Su-jit lin / mange ça, pas ça!
Avec chaque «agriculteur», 13 000 solides et les États-Unis du fromage préféré, qui est tamponné sur son emballage externe Concours . Malheureusement, le chapitre 11 de l'an dernier après le plus grand producteur de lait du pays, Dean Foods, semblait le même, car les deux ont été interrompus par la tendance de la tendance non-daim. Puis il espérait pour Elsie la vache, 150 que les États-Unis ne se tromperaient pas avec ses Américains.
Dans la première bouchée, l'animal semble prendre trop de signes de son partenaire Elmer de la division chimique (oui, celle des bouteilles de colle comme la Mythologie de la marque Allez!) Comme le simple doux se sentait légèrement plastifié lorsqu'il a été consommé froid. Il était frais pour la langue et est resté ainsi, même si les autres étaient flétris et chauffés à température ambiante. Il est légèrement sucré et doux, mais perd son goût au milieu de la morsure et se termine par une note légèrement gras.
Étonnamment, cela était très réticent à fondre, encore plus que l'horizon beaucoup plus organique. J'avais besoin de l'aide supplémentaire du micro-ondes, ce qui a rendu la couche inférieure en contact avec le brocoli fondant, mais a généré une peau à la surface. Il a gonflé entre les deux, l'air supplémentaire le rendait vulnérable pour un refroidissement rapide. Là où il était plat, c'était dans le goût, sans beaucoup de caractère ni même de lait.
Velveeta tranches: original
Su-jit lin / mange ça, pas ça!
Ce pionnier pour l'utilisation du citrate de sodium dans les aliments à fromage transformés (pour remplir les protéines plus solubles et plus résistantes à la chaleur) et la célèbre marque déposée enregistrée de super microphone, cette pionnière avait pour l'utilisation du citrate de sodium dans la doublure du fromage transformé (pour accomplir tant de protéines de caséine tellement que personne n'est si aimé que personne n'est aussi aimé Plus de lactose Était Autres fromages américains et a déclenché un mélodramatique Pocalips à la main Kerfuffle sur la courte pénurie de 2014 pendant la saison de football.
En dehors de son emballage en plastique, le fromage a commencé à se retirer immédiatement car il n'était pas inattendu compte tenu de son seul but. Le plus doux de tous les fromages testés était également le plus doux. Même dans sa forme solide, il couvrait bien sa bouche d'un goût qui n'était pas plus riche, même si le sucre était ouvert. Il a commencé à fondre dans le brocoli au cours des premières années, mais étonnamment, il est également resté plus ferme et est devenu mondial et Dick au lieu de liquéfier. Il a gardé sa douceur quand il a fondu, mais l'ensemble du goût était éphémère, ce qui nous a fait ressentir plus de fromage.
Mais dans un nombre à faible calorimie que les autres, pourquoi pas? Galpal!
Vous recherchez des conseils les plus utiles? Votre meilleur leader de survie pour les restaurants et les supermarchés est là!
Kraft Deli Deluxe American 2%
Su-jit lin / mange ça, pas ça!
Le seul vrai fromage américain sur la propriété, ainsi que ce qu'ils obtiendraient du comptoir Zelicatesse. L'utilisation de lait à 2% le place sur une base plus uniforme avec les produits d'alimentation au fromage restants. L'emballage en tant qu'élégant à l'étranger s'est avéré être un Eliza Dolittle régulier à l'intérieur, car les points forts ne devaient bien sûr être séparés avec aucun point culminant. Fondamentalement, cela définit le but d'acheter un fromage pour toujours.
Cependant, il a trouvé la rédemption quelques maîtres. Après quelques secondes de rien, il y a une légère clarté dans la forme de cheddar quand il se réchauffe dans sa bouche et lui laisse un rétrogmation riche et salé qui se poursuit confortablement. Avec la chaleur, bien sûr, il a bien fondu, mieux que Velveeta, et deuxièmement uniquement le single d'origine de Kraft. En fait, il disparaît presque lorsqu'il est fondu seul. Cela était inattendu, car le fromage ne devrait rester plus longtemps que les aliments de fromage en raison de la théorie de la composition. Cependant, comme il a fondu si rapidement, le micro-ondes crée une peau, similaire aux frontières.
Kraft American Singles
Su-jit lin / mange ça, pas ça!
Le fromage américain qui a tout commencé, fabriqué par un Pratique suisse brevetée par James Kraft Canadien-Américain En 1916, c'était un simple à raconter des histoires avec un siècle. En 1992 cette marque Il a eu des difficultés Pour sa célèbre campagne publicitaire, qui indique que chaque disque contenait cinq onces de lait, qui ont attiré l'attention Imitateurs d'huile végétale Comme pas le fromage. Ironiquement, cela n'a confirmé que la malheureuse réputation du fromage américain, qui est actuellement en train de montrer, comme le montre ses ventes plates de 2019, et seulement 40% de la part de marché parce que les concurrents les dépassent. Mais toujours La recherche sur les statistiques montre À l'automne dernier, ce nombre signifie toujours 30,45 millions d'Américains qui utilisent une livre ou plus par semaine, et ce test de goût montre clairement pourquoi.
Au moment où les dents de cette morsure très ferme ont un évier, le fromage fond et couvre la bouche avec crémeuse. Il y a une construction lente de la prospérité avec une salinité avec le corps, ce qui est très satisfaisant avec une sensation complète. Il a le goût le plus fort et le plus distinctif avec une légère netteté et un caractère et laisse un goût délicieux et persistant qui donne un plaisir nostalgique.
Ce fromage fondit davantage par une satisfaction presque immédiate et a perdu une partie de son goût dans la fusion, mais a gardé l'arrière-goût. Lorsque le micro-ondes est produit, il devient malheureusement une peau mince car il est déjà divisé en premier contact avec la chaleur et le plus aqueux est. Si vous n'y allez pas, il s'étend bien et ouvertement sans être complètement liquéfié.
J'ai participé à ce test de goût, qui attendait que les produits de fromage soient plus ou moins les mêmes, mais les célibataires américains de Kraft, la force, n'ont qu'un seul glissement de terrain pour un goût pur. Quant à la fusion, ces fenêtres sont les plus immédiates ce qu'elles veulent dans un hamburger chaud de grill et entre le pain qui n'a pas la possibilité de brûler sur le fer. Les centrales électriques américaines perdent du poids sous ce type de chauffage étendu, qui est leur seul point faible, mais nous ne testons aucune fonte et économie: nous voulons fondre et manger.
Ma solution même si? Mélangez et combinez votre propre mélange. Après tout, c'est le cœur des aliments à fromage transformés américains de toute façon, une combinaison de fromage doux et fondu avec différentes propriétés qui se sentent intelligemment dans la bouche. Mon option de ce test de goût sera désormais des célibataires américains pour son goût et son corps prononcés avec une partie Velveeta pour une poussée de texture supplémentaire. Qu'est-ce que le vôtre?
Jetez un œil aux tests de goût les plus exclusifs:
Nous avons testé 6 marques de pommes de terre
J'ai essayé 5 instantanés avec des instantanés écrasés
Nous avons essayé 9 canettes piment
